អ្នកគាំទ្រជាច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំភេសជ្ជៈដើម "ជាមួយដឺក្រេ" ដើម្បីប្រាកដថាមានសំណួរ - តើធ្វើឱ្យ Bailey នៅផ្ទះយ៉ាងម៉េច? នៅក្នុងនេះមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញទេរសជាតិក្រែមនៃស្រាបែបបុរាណគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការផលិតឡើងវិញ។
ការពិត, Baileys បេទសេអៀរឡង់ពិតប្រាកដគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ Cream, ស្រាវីស្គីនិងអាល់កុល។ ប៉ុន្តែនៅផ្ទះការប្រៀបធៀបនៃស្រាដែលមានតម្លៃថ្លៃនេះអាចត្រូវបានផលិតពីទឹកដោះគោទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងរសជាតិគឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់។ គ្រឿងផ្សំអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអ្វីដែលជាក់លាក់ Beiliz វេជ្ជបញ្ជាផ្ទះដែលអ្នកចូលចិត្ត។ បន្ថែមពីលើប្រពៃណីរបស់ Baileys ប្រពៃណីក៏មានការប្រែប្រួលជាមួយនឹងសូកូឡាកាហ្វេអំបិលនិងរសជាតិ caramel ផងដែរ។
ទឹកត្រីសុទ្ធនឹងពេញចិត្តធ្មេញផ្អែមដ៏ល្បីល្បាញ - វាមានរសជាតិសម្បូរពេក។ ជាមួយនឹងប៊ីលីហ្សីសរៀបចំភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទវាស្រវឹងជាមួយទឹកកកបន្ថែមកាហ្វេឬតែ។ ក្នុងចំណោមស្រាក្រឡុកដ៏ល្បីល្បាញអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈ Baileys ជាមួយទឹកដោះ។
ដោយវិធីនេះ Baileys ក៏អាចត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ - ចំអិនភេសជ្ជៈ, បង្អែមជាមួយវា, និងប្រើវាជាការ៉េម topping ។
កំពុងរៀបចំ Baileyz
ជាដំបូងនៃការទាំងអស់វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការធ្វើជាម្ចាស់រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំ Beiliz បុរាណនេះ។ ដោយផ្អែកលើសមាសភាពមូលដ្ឋានអ្នកអាចពិសោធន៍ហើយនៅទីបញ្ចប់នឹងដឹងពីរបៀបធ្វើ Bailey ដែលជាការត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នក។
វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការប្រើវ៉ូកាសម្រាប់ការរៀបចំបែលហ្ស៊ិកបើអាចធ្វើទៅបានដោយប្រើស្រាវីស្គីឬស្រាកូញាក់។ ក្នុងករណីនេះរសជាតិនៃដៃធ្វើឱ្យមានជាតិល្វីងនឹងកាន់តែជិតទៅនឹងដើម។ ប្រភពខ្លះស្នើឱ្យបន្ថែមស្រាវីស្គីនិងស្រាវីស្គីនិងអាល់កុល - ប៉ុន្តែដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរូបមន្តបែបនោះអ្នកនឹងប្រឈមមុខនឹងភាពខ្លាំងនៃភេសជ្ជៈ។
ផ្ទះ liqueur Baileys
គ្រឿងផ្សំ:
- vodka - 0,5 លីត្រ;
- ទឹកដោះគោ condensed - 1 សក្តានុពល;
- ក្រែមខ្លាញ់ - 300 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ vanilla -15 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Whisk Cream ត្រជាក់ជាមួយស្ករ vanilla បន្ទាប់ពី 5-10 នាទីបន្ថែមទឹកដោះគោ condensed, whisk ជាថ្មីម្តងទៀត។ យើងបានបន្ថែម vodka, លាយវាទទូចអំពី 1,5 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះ Bailey គួរតែត្រជាក់។
ក្នុងគោលបំណងដើម្បី whisk គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ផ្ទះ Beiliz វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើឧបករណ៍លាយឬម៉ាស៊ីនលាយ។
សូកូឡា Baileys
គ្រឿងផ្សំ:
- vodka - 0,5 លីត្រ;
- ទឹកដោះគោ condensed - 1 សក្តានុពល;
- សូកូឡាជូរចត់ពណ៌ខ្មៅដោយគ្មានការបន្ថែម - 100 ក្រាម។
- ស្ករ vanilla - 15 ក្រាម;
- Cream ខ្លាញ់ - 300 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដេញសូកូឡានៅក្នុងអាងងូតទឹក។ ក្រែមលាយជាមួយស្ករសម្រាប់ 5-10 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមសូកូឡារលាយទឹកដោះគោដែលមានជាតិទឹកម្តងទៀតលាយគ្រប់យ៉ាង (ប្រើឧបករណ៍លាយឬម៉ាស៊ីនលាយ) ។ បន្ទាប់ពី - យើងបន្ថែម vodka, យើងទទូចប្រហែល 1,5 ម៉ោងនិងអាចត្រូវបានបម្រើទៅនឹងតារាងឬបន្ថែមទៅដុតនំ។
កាហ្វេ Baileys
គ្រឿងផ្សំ:
- vodka - 0,5 លីត្រ;
- ទឹកដោះគោ condensed - 1 សក្តានុពល;
- កាហ្វេបន្ទាន់នៅក្នុងម្សៅ - 10 ក្រាម;
- ស្ករ vanilla - 15 ក្រាម;
- Cream ខ្លាញ់ - 300 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Whisk Cream ជាមួយស្ករ vanilla បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោ condensed និងកាហ្វេលាយចាក់ក្នុង vodka ។ យើងទទូច 1,5 ម៉ោងនិងរីករាយជាមួយកាហ្វេ liqueur ។
Baileys "Mint Chocolate"
គ្រឿងផ្សំ:
- vodka - 0,5 លីត្រ;
- ទឹកដោះគោ condensed - 1 សក្តានុពល;
- សូកូឡាជូរចត់ពណ៌ខ្មៅដោយគ្មានការបន្ថែម - 100 ក្រាម។
- ស្ករ vanilla - 15 ក្រាម;
- ក្រែម fatty - 300 ក្រាម
- អំបិលស្រស់ - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងចម្អិនតាមរបៀបដូចសូកូឡា Baileys ប៉ុន្តែខណៈពេលដែលសូកូឡាកំពុងបង្អុរទឹកនៅក្នុងអាងទឹកយើងបន្ថែមពន្លែមីនចំនួនពីរទៅវា។ កុំភ្លេចយកវាចេញពីភេសជ្ជៈនៅពេលអ្នកលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
ដោយវិធីនេះនៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើនចម្អិនអាហារច្នៃធ្វើដោយខ្លួនឯង Beiliz ជាញឹកញាប់ប្រើ yolks ស៊ុត whipped ។ ពួកគេបានផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈក្រាស់ Cream បន្ថែមទៀតក្រាស់, ប៉ុន្តែការបង្កើតនេះគឺនៅឆ្ងាយពីដើម។
ដូចគ្នានេះផងដែរផ្ទះ Bailey ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយគ្រឿងទេសដូចជាក្លិនឈុម, badyan, ក្រវាញ, peel ពណ៌ទឹកក្រូច។ អ្នកអាចប្រើនិង vanilla ធម្មជាតិក្នុងករណីនេះស្ករ vanilla គួរតែត្រូវបានជំនួសដោយសាមញ្ញឬអំពៅ។