សុីរ៉ូពីខ្មៅងងឹតជាមួយអាសុីតសុីលីក

ជំនួសឱ្យការបម្រុងទុកបរិមាណដ៏ធំនៃទំហំសម្រាប់កំប៉ុងបីលីត្រជាមួយនឹង compote berry អ្នកគ្រាន់តែអាចធ្វើឱ្យស៊ីរ៉ូពី chokeberry ជាមួយ អាស៊ីត lemon និង dilute វាមុនពេលប្រើប្រាស់រហូតដល់កម្រិតដលចង់បាននៃភាពផ្អែមល្អែមត្រូវបានសម្រេច។

អាស៊ីតកាល់ស្យូមនៅក្នុងមុខម្ហូបទាំងអស់ខាងលើនេះសន្មតថាមិនត្រឹមតែតួនាទីនៃរសជាតិបន្ថែមនោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាសារជាតិថែរក្សាធម្មជាតិធម្មតាផងដែរ។

រូបមន្តសម្រាប់ syrup ពី ascherberry chokeberry

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបង្ហាញពីរសជាតិនៅក្នុងការរៀបចំ syrup នេះអ្នកអាចប្រើមិនត្រឹមតែ berries នៃ cherry ខ្មៅនោះទេប៉ុន្តែក៏ស្លឹករបស់វា។ បែបនេះបន្ថែមនឹងផ្តល់ជាតិស្ករនិងរសជាតិកាន់តែច្រើន។

គ្រឿងផ្សំ:

• berries នៃ chokeberry ខ្មៅ - 1,8 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 1,8 លីត្រ;
• ស្លឹកតូចមួយនៃ cherry ខ្មៅ;
• ស្ករ - 1,4 គីឡូក្រាម;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 45 ក្រាម។

ការរៀបចំ

berries លាងនិងស្ងួត cherry ខ្មៅរួមជាមួយស្លឹកនៃរុក្ខជាតិត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងវេននៅក្នុងចានដែលបានជ្រើស។ ទឹកអាស៊ីត Lemon ត្រូវបានបង្កាត់នៅក្នុងទឹកក្តៅហើយយើងចាក់ berries ជាមួយស្លឹក។ យើងទុកមូលដ្ឋានសុីរ៉ូត្រជាក់ក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលដ៏ខ្លីនេះ cherry ខ្មៅនឹងផ្តល់ឱ្យមិនត្រឹមតែរសជាតិរបស់វានោះទេប៉ុន្តែក៏ពណ៌របស់វាអរគុណដល់ការបញ្ចេញទឹកច្រើនក្រៃលែងនៃទឹក។ បន្ទាប់ពីសុីរ៉ូត្រូវបានត្រងខ្ចាត់ខ្ចាយដោយឆេះពណ៌ខ្មៅនិងស្លឹកហើយការចាក់បញ្ចូលគ្នាត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងជាតិស្ករនិងទុកឱ្យឆ្អិន។ រំពុះសុីរ៉ូរហូតទាល់តខាំងពណ៌មានពណ៌ផ្កាឈូកលើផ្ទដីបាត់អស់។ បន្ទាប់មកសុីរ៉ូត្រូវបានចាក់ក្នុងធុងទឹកកកនិងបិទភ្លាមៗ។

Syrup នៃ chokeberry សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹក 980 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 1,1 គីឡូក្រាម;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 5 ក្រាម
• berberry berberry - 1.1 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិនមួយ dilute វាជាមួយស្ករជាមួយអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ ពលដលសុីរ៉ូឆាំម្តងហើយដាក់ទឹកលាងសមាតក្នុងវារួចហើយរង់ចាំឆ្អឹងទីពីរម្តងទៀត។ ដំណាក់កាលដំបូងនៃការរៀបចំសុីរ៉ូពី chokeberry ខ្មៅត្រូវបានបញ្ចប់ឥឡូវនេះធុងជាមួយ berries ត្រូវបានទុករហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង berries បានចុចនិងត្រង syrup នេះ។ មុនពេលចាក់លើកំប៉ុងស៊ីរ៉ូត្រូវបានចម្អិនប្រហែល 3-5 នាទីហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានបិទ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន syrup ពីទឹកនៃ chokeberry នេះ?

អ្នកអាចចម្អិនទឹកស្អុយពីទឹកសុទ្ធប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វានឹងស្រួចផងដែរព្រោះវាផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្សំទឹកជាមួយទឹក។

លាយទឹកផ្លែឈើនិងទឹកក្នុងបរិមាណស្មើគ្នាចាក់មួយចំនួនទឹកប្រាក់ស្មើគ្នានៃជាតិស្ករចំពោះពួកគេ (សមាមាត្រ 1: 1: 1) ។ បនាប់មកទុកឱ្យឆ្អិនឆ្អិនឆ្អល់រួចទុកឱ្យឆ្អឹងរហូតដល់មានស្នាមពពុះរួចរលាយសមារៈកស់។