សាច់ "Garmoshka" - រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ម៉ឺនុយដ៏ឱឡារិក

សាច់ "Garmoshka" នឹងក្លាយជាការបន្ថែមដើមទៅនឹងតុបុណ្យណាមួយឬក៏នឹងធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រឡាញ់រីករាយដោយធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយបរិបទនៅថ្ងៃធ្វើការ។ ការរចនាមិនធម្មតានិងលក្ខណៈនៃរសជាតិដ៏ល្អបំផុតនៃអាហារនឹងធ្វើឱ្យវាស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីនៃរូបមន្តផ្ទះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ "Garmoshka"?

ដើម្បីធ្វើឱ្យ មុខម្ហូបដុតនំ "Garmoshka" ទទួលបានជោគជ័យវាជាការចាំបាច់ដើម្បីមើលអនុសាសន៍ងាយស្រួលនិងងាយស្រួលក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនដែលគ្រប់គ្នាអាចបំពេញបាន:

1. ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋានមួយប្រើការកាត់ទាំងមូលនៃកាបូណាតកាបូណាតនៅលើឆ្អឹងឬដោយគ្មាន។ បំណែកត្រូវបានកាត់ជាមួយកង្ហារចូលទៅក្នុងចំណែកនៃរន្ធមួយប្រហែលមួយនិងកន្លះសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់មិនមែនកាត់ទៅទីបញ្ចប់បន្តិចនោះទេ។
2. Marinade សម្រាប់សាច់ "Garmoshka" អាចមានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលគ្នាពីអំបិលម្រេចសំណុំឈុតខ្លះឬច្រើនមុខរួមទាំងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗនិងល្បាយហឹរខុសពីធម្មតា។
3. ធ្វើម្ហូបម្ហូបប៉េងប៉ោះឈីសផ្សិតបន្លែផ្សេងៗទៀតត្រូវបានដាក់នៅក្នុងការកាត់។
4. ដុតនំស្បៀងអាហារនៅក្នុង oven ក្នុង foil ឬដៃអាវ។ 15 នាទីមុនបញ្ចប់នៃដំណើរការកញ្ចប់ត្រូវបានបើកហើយម្ហូបត្រូវបានត្នោត។

អង្កត់ផ្ចិតសាច់ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស

នៅក្នុងកំណែបុរាណ, សាច់ "Garmoshka", រូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានពិពណ៌នានៅខាងក្រោម, ត្រូវបានរៀបចំជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស, ដែលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងកានិងចាន។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺដើម្បីផ្តល់ឱ្យស្តុកសាច់ដែលវាចាំបាច់ដើម្បីបែកបាក់ដែលធ្វើឱ្យត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 8 ម៉ោង។ រយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះទៀតសម្រាប់ការតុបតែងនិងការដុតនំប៉័ង - និងការញ៉ាំអាហាររួចរាល់ហើយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• chop សាច់ជ្រូក - 1-1.2 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ។
• ឈីស - 150-200 ក្រាម
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ប្រេង - 20 ម។ ល;
• ទឹក lemon - 30 មីលីលីត្រ;
• ឱសថស្ងួត - 250 មីលីលីត្រ;
• លាយម្រេច - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិល - 1,5-2 tsp ។

ការរៀបចំ

1. កាបូណាតត្រូវបានរៀបចំកាត់។
2. លាយប៊ឺជាមួយទឹកខ្ទឹមសម្រេចឱសថអំបិលជូតលាយជាមួយសាច់ទុកក្នុងថង់មួយយប់។
3. ប៉េងប៉ោះកាត់និងឈីសដាក់នៅក្នុងរន្ធ។
4. ដាក់ក្រដាសអនាម័យនៅលើសន្លឹកក្រដាសបិទត្រានិងដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។
5. បង្វែរគែមរបស់សន្លឹកហើយញ៉ាំសាច់សត្វជាមួយនឹងការបំពេញ "Garmoshka" អស់រយៈពេល 15 នាទីទៀត។

សាច់ "Garmoshka" ជាមួយផ្សិត

ជាពិសេសឆ្ងាញ់និងក្រអូបគឺសាច់ "Garmoshka" ជាមួយផ្សិតនិងឈីស។ ជាញឹកញាប់ដូចជាការបំពេញប៉េងប៉ោះត្រូវបានបន្ថែមដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុន។ បន្លែផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់រសជាតិផ្អែមនិងទឹកក្រឡុក។ តាមឧត្ដមគតិវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើ ផ្សិតព្រៃ ប៉ុន្តែក្នុងករណីដែលមិនមានលក្ខណៈសមរម្យនិង ផ្សិត ។

គ្រឿងផ្សំ:

• chop សាច់ជ្រូក - 1-1.2 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
• ឈីស - 150-200 ក្រាម
• ផ្សិត - 200 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 50 ក្រាម
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• mayonnaise - 50 ក្រាម;
• គ្រឿងទេស, អំបិល, ម្រេច។

ការរៀបចំ

1. រៀបចំសាច់, លុបជាមួយ mayonnaise ជាមួយគ្រឿងទេស, អំបិលនិងខ្ទឹម។
2. រំពេចប៉េងប៉ោះ, ផ្សិត, ខ្ទឹមបារាំងនិងឈីសដាក់នៅក្នុងការកាត់បន្ថយ។
3. ដាក់កំប៉ុងនៅក្នុងសន្លឹកនិងដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។
4. បង្វែរគែមរបស់ស្លឹកនិងពណ៌ត្នោត "Garmoshka" អស់រយៈពេល 15 នាទី។

សាច់ "Garmoshka" ជាមួយដំឡូង

ការរៀបចំសាច់ "Garmoshka" ជាមួយដំឡូងអ្នកមិនចាំបាច់គិតអំពីម្ហូបចំហៀងទេ។ សមាសភាពចំណីអាហារដោយខ្លួនឯងនឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញនូវការញុំាអាហារក្តៅដល់មនុស្ស 4 នាក់។ ចំណិតដំឡូងត្រូវបានត្រាំនៅក្នុងទឹកក្រឡុកសាច់ហើយវាឆ្ងាញ់ណាស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• chop សាច់ជ្រូក - 1-1.2 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• គ្រឿងទេស, អំបិល, ម្រេច។

ការរៀបចំ

1. លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវអំបិលគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹម។
2. ជូត slice នៃ slice ជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយមួយផ្តល់ promarinovatsya មួយ។
3. ដាក់បំណែកនៃសាច់នៅលើក្រដាសមួយនៃ foil, បំពេញវាជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស sliced, បន្ទាប់កន្លែងក្រូចដំឡូងរសជាតិ។
4. គ្របដណ្តប់វាទាំងអស់ជាមួយសន្លឹកទីពីរនៃ foil និងដុតនំសម្រាប់ 1 ម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។
5. ដោះក្រដាសខាងលើហើយត្រលប់មកវិញនូវ សាច់និងដំឡូង "Garmoshka" នៅក្នុងឡ 15 នាទី។

សាច់ "Garmoshka" នៅក្នុងស្លឹកនៅក្នុង oven នេះ

សាច់ "Garmoshka" នៅក្នុងស្លឹកត្រូវបានរៀបចំពីសាច់គោយោងតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោមប៉ុន្តែយោងទៅតាមលក្ខណៈរសជាតិវាមិនទាបជាងដែលបានរៀបចំពីសាច់ជ្រូកកាបូណាទេ។ អាថ៌កំបាំងនៃភាពជោគជ័យក្នុងការប្រើល្បាយនៃទឹកខ្មេះនិងទឹកស៊ីអ៊ីវដែលធ្វើឱ្យសរសៃសាច់គោរលោងនិងចំណិតនៃជាតិខ្លាញ់ដែលបង្កើតឱ្យមានជាតិផ្អែម។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោដេញថ្លៃ - 1-1,2 គីឡូក្រាម;
• សំបក - 150 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹកខ្មះ balsamic - 40 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ប្រេង, អំបិល, រដូវ។

ការរៀបចំ

1. កាត់សាច់មួយពែងជាមួយនឹងចំណិតនៃប្រេងដែលមានគ្រឿងទេសទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកខ្មះធ្វើឱ្យបាឡាំនីធ្វើឱ្យសុដន់។
2. ចំណិតនេះត្រូវបានបំពេញដោយប៉េងប៉ោះនិងឈីសនិងចំណិតនៃខ្លាញ់ត្រូវបានដាក់ចូល។
3. ខ្ចប់សមា្ភារៈជាមួយខាប់និងដុតនំរយៈ 90 នាទីនៅ 180 ដឺក្រ។

សាច់ "Garmoshka" នៅក្នុងដៃអាវ

សាច់ដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ដូចគ្នាត្រូវបានទទួលបាន "Garmoshka" នៅក្នុង oven នៅពេលដែលដុតនំវានៅក្នុងដៃអាវនេះ។ ក្នុងលក្ខណៈស្រដៀងគ្នានេះអ្នកអាចតុបតែងគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រឡាក់នៅលើដីឥដ្ឋនិងបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលចង់បាននៃការបំពេញផលិតផលដែលក្នុងនោះមានប៉េងប៉ោះនិងឈីសដែលមានលក្ខណៈជាប្រពៃណីឬផ្សំជាមួយផ្សិតបន្លែនិងក្លីក។

គ្រឿងផ្សំ:

• chop សាច់ជ្រូក - 1-1.2 គីឡូក្រាម;
• bacon - ចាន 5-7;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• mustard - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ប្រេង, អំបិល, រដូវ។

ការរៀបចំ

1. ជូតខ្ទះសាច់កាត់ជាមួយកង្ហារមូណឺតអំបិលម្រេចខ្ទឹមនិងប៊ឺ។
2. បំពេញសាច់ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះមុច, ចំណិតនៃឈីសនិង bacon ។
3. រារាំងរចនាសម្ពន្ធ័ដោយប្រើអន្ទាក់ឬដុសធ្មេញនិងដុតនំនៅក្នុងដៃអាវមួយម៉ោង 90 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

សាច់ "Garmoshka" ជាមួយបន្លែ

ការដេញថ្លៃជានិច្ចទន់និង juicy វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដុតនំសាច់ "Garmoshka" ជាមួយ mustard និងបន្លែ។ បន្ថែមពីលើប៉េងប៉ោះប្រពៃណីជាមួយឈីសម្រេច Bulgarian, zucchini, carrots និងបន្លែដទៃទៀតត្រូវបានគេប្រើធ្វើជាការធ្វើអោយ។ ចំណិតបន្លែអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងការកាត់និងបានដាក់នៅលើភាគីនៃសាច់ "កំណត់ហេតុ" ។

គ្រឿងផ្សំ:

• chop សាច់ជ្រូក - 1-1.2 គីឡូក្រាម;
• zucchini - 0,5-1 កុំព្យូទ័រ PC;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
• carrots និងម្ទេសប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• mustard - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ញី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងប៊ឺ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, រដូវ។

ការរៀបចំ

1. រៀបចំសាច់ជ្រូក។
2. លាយទឹកស៊ីអ៊ីវមម៉ាឃាតប្រេងខ្ញីខ្ទឹមសគ្រឿងទេសលុបសាច់ហើយចាកចេញពីមួយយប់។
3. ចានបន្លែនិងឈីសដាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធនិងនៅផ្នែកម្ខាងៗដាក់រន្ធនៅលើសន្លឹកស្លឹកមួយ។
4. គ្របដណ្តប់ជាមួយសន្លឹកទីពីរនិងដុតនំសម្រាប់ 90 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

សាច់ "Garmoshka" នៅក្នុងវីតាមីនចម្រុះ

សាច់ហ៊ាន "Garmoshka" អាចត្រូវបានចម្អិនមិនត្រឹមតែនៅក្នុងឡ។ ការប្រើប្រាស់ពហុវត្ថិភាពដើម្បីអនុវត្តដំណើរការនោះលទ្ធផលនឹងមិនអាក្រក់ទេ។ សាច់នេះត្រូវបានដុតក្នុងរបៀប "ដុត" នៅខាងស្ដាំនៅក្នុងចានដែលបានលាបវាជាមុនដោយប្រេងតិចតួចឬក៏នៅក្នុងកំណែបុរាណដែលបានដាក់បញ្ចូលគ្នាជាមួយសមាសភាគជាមួយនឹងចូលទៅក្នុង foil ។

គ្រឿងផ្សំ:

• chop សាច់ជ្រូក - 1-1.2 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• អំបិល, រដូវ។

ការរៀបចំ

1. សាច់ត្រូវបានគេជូតជាមួយគ្រឿងទេសអនុញ្ញាតឱ្យវាហាត់ប្រាណនិងញ៉ាំជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស។
2. រៀបចំសាច់ "Garmoshka" នៅលើក្រដាសដែលមានពាសពេញវាក្នុងរយៈពេល 1,5 ម៉ោង។