ដើម្បីធានាថាមានចាននៅលើតុរបស់អ្នកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់អ្នកមិនចាំបាច់ទិញ ផ្លែឈើស្ងួត នេះនៅក្នុងចង្វាក់លក់រាយទេជាពិសេសដោយសារវាមានតម្លៃច្រើន។ អ្នកអាចរៀបចំ prune ខ្លួនឯងបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកពិចារណាថាឥឡូវនេះជាក្បួនមួយដើម្បីរកផលិតផលដែលមានគុណភាពដែលមិនត្រូវបានគេព្យាបាលដោយគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងៗសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែងនិងរូបរាងដែលអាចរកបានវាមិនអាចទៅរួចនោះទេហើយការលើកទឹកចិត្តសម្រាប់ការរៀបចំខ្លួនឯងត្រូវបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។
ប្រសិនបើអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីចាប់ផ្តើមប្រមូលផលអនុសាសន៍បន្ទាប់របស់យើងនឹងជួយអ្នកក្នុងការបំពេញការងារឱ្យបានល្អឥតខ្ចោះហើយជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងគ្មានអ្វីដែលសង្ស័យ។
ការរៀបចំ prunes នៅផ្ទះ
ដើម្បីទទួលបានផ្លែល្ពៅដែលមានគុណភាពល្អ ៗ ហើយយើងជ្រើសរើសយកផ្លែល្ពៅទុំដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរួមចំនែកជាមួយឆ្អឹងដោយមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សាច់ខាងក្នុង។
ផ្លែឈើដែលបានជ្រើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងយកចេញឆ្អឹង។ បន្ទាប់មកយើងរៀបចំដំណោះស្រាយសម្រាប់ការសម្អាត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះក្នុងដប់លីត្រទឹករំលាយមួយរយក្រាមនៃ soda ដុតនំនិងកំដៅវាទៅសីតុណ្ហភាពនៃកៅសិបដឺក្រេមួយ។
plums រៀបចំត្រូវបាន immersed នៅក្នុងល្បាយសូដាលទ្ធផលនិងមានអាយុពីម្ភៃទៅសាមសិបវិនាទី។ ភ្លាមលាងជម្រះផ្លែឈើជាមួយទឹកក្តៅផ្តល់ឱ្យបង្ហូរល្អនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមុនជាមួយ parchment ។
ដំណើរការទាំងមូលនៃការលាងសំអាតផ្លែល្ពៅមានបីដំណាក់កាល។ ដំបូងដាក់ plums នៅក្នុងឡាស៊ែរ preheated ទៅហាសិបនិងឈរពីបីទៅបួនម៉ោង។ បន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យផ្លែឈើត្រជាក់ទាំងស្រុងបន្ទាប់ពីលាយពួកវាហើយម្តងទៀតយើងបានកំណត់នៅក្នុង oven ដែលឥឡូវនេះ heated រហូតដល់ទៅចិតសិបដឺក្រេ។ បនាប់ពីស្ងួតរយៈពល 5 ៉ងចូរយកកំប៉ុងដុតនំមកលាយវាហើយកកវា។ នៅដំណាក់កាលទីបីចុងក្រោយចូរដាក់ក្រែមក្នុងចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាពដល់ទៅ 90 ដឺក្រេនិងស្ងួតរយៈពេលបួនម៉ោងបន្ថែមទៀត។ នៅដំណាក់កាលស្ងួតនីមួយៗទ្វារអាំងភ្លើងត្រូវមានរាងតូចបន្តិច។
ប្រសិនបើអ្នកធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រឹមត្រូវបន្ទាប់មកនៅចុងបញ្ចប់នៃសកម្មភាពទាំងអស់ជាលទ្ធផលមួយគួរតែទទួលបាន prune ធ្វើដោយដៃឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យផ្លែឈើស្ងួតជាពន្លឺធម្មជាតិ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅចុងបញ្ចប់នៃដំណាក់កាលចុងក្រោយយើងបង្កើនរបបសីតុណ្ហភាពមួយរយម្ភៃដឺក្រេហើយសង្កត់វាជាច្រើននាទី។ នៅក្នុងករណីនេះស្ករដែលមាននៅក្នុងផ្លែ, លេចឡើងនៅលើផ្ទៃនិង caramelizes, ដោយហេតុនេះផ្តល់ពន្លឺចែងចាំងមួយ។
ម្ចាស់ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិចងាយស្រួលផលិតក្នុងស្រុក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ prunes ពី plum មួយនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិ?
អ្នកអាចស្ងួតផ្លែឈើទាំងពីរជាមួយនឹងឆ្អឹងនិងដោយគ្មានពួកគេ។ ចំពោះការស្ងួតនិងការស្ងួតវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសផ្លែឈើនៃពូជ "ហុងគ្រី" ។ ពួកគេគឺជាសាច់, និងសមឥតខ្ចោះសម្រាប់គោលបំណងនេះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ដូច្នេះ plums ត្រូវបានទឹកនាំទៅប្រសិនបើអ្នកចង់កម្ចាត់ថ្ម។ ឥឡូវនេះយើងត្រូវការ, ដូចជានៅក្នុងកំណែជាប្រពៃណី, ដើម្បីផ្លាតផ្លែឈើ។ ចំពោះបញ្ហានេះចូរទម្លាក់វាចោលអស់រយៈពេល 20 វិនាទីទៅក្នុងសូដាដែលមានកំដៅរហូតដល់ 90 ដឺក្រេដែលត្រូវបានគេរៀបចំក្នុងអត្រាមួយរយក្រាមនៃសូដាក្នុងទឹក 10 លីត្រ។ បន្ទាប់មកយើងលាងសំអាតផ្លែចានឱ្យបានល្អអនុញ្ញាតឱ្យពួកវាស្រោចហើយយើងដាក់វានៅលើក្រដាសរបស់ម៉ាស៊ីនសម្ងួតមិនរុំព័ទ្ធគ្នា។
របបសីតុណ្ហាភាពរបស់ឧបករណ៍សមែប់សែូវសមែប់គែប់គែប់គែន់ដូចកាលណាស្ងួតនៅក្នុងឡរួមនិងបញ្ចូលដំណាក់កាលមួយចំនួន។ ដំបូងយើងស្ងួតនៅហាសិបដឺក្រេប្រហែលបួនម៉ោង។ បន្ទាប់មកលើកសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ 60 ដឺក្រេនិងសង្កត់រយៈពេលប្រាំម៉ោង។ ត្រូវការពេលច្រើនឬច្រើនជាងនេះទៀតដើម្បីឱ្យស្ងួតនៅដឺក្រេ 70 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីដំណាក់កាលស្ងួតម្តង ៗ វាចាំបាច់ត្រូវយកក្រដាសចេញជាមួយនឹងការហូរប្រហែលប្រាំម៉ោងសម្រាប់ការត្រជាក់និងខ្យល់។
ប្រហែលជា plums របស់អ្នកនឹងត្រូវបានច្រើនឬតិចទឹកដមហើយពេលវេលាសម្រាប់ការស្ងួតនឹងត្រូវបានត្រូវការស្របតាមច្រើនឬតិច។ យើងពិនិត្យមើលភាពអាចរកបានរបស់ prunes និងកំណត់ពេលវេលានៃការរៀបចំរបស់វានៅផ្ទះដោយខ្លួនឯង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក prunes នៅផ្ទះ?
prunes ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរក្សាទុកដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងថង់ក្រដាសឬប្រអប់ឈើ។ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចបត់វាចូលក្នុងធុងកញ្ចក់ចងវាជាមួយក្រដាសហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់។