ថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលតែងតែមានភាពភ្ញាក់ផ្អើលជារៀងរាល់ថ្ងៃ: មាននរណាម្នាក់កំពុងឆ្ងល់នៅយប់នេះមាននរណាម្នាក់កំពុងបង្កើតឆន្ទៈមួយសម្រាប់នាឡិកាចន្ទី ... ហើយមានតែស្រីពេស្យាទេដែលព្យាយាមបង្ហាញនិងទំនាក់ទំនងសេចក្ដីស្រឡាញ់របស់នាងដែលគ្របដណ្តប់លើតុដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ឆ្នាំថ្មីជាមួយនឹងការភ្ញាក់ផ្អើលឆ្ងាញ់ជាច្រើន។ ជាញឹកញាប់ការភ្ញាក់ផ្អើលដ៏សំខាន់នៃបុណ្យនេះគឺថ្មី, ដើមនិងឆ្កែឆ្ងាញ់សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីរៀបចំដោយដៃដែលអ្នកចូលចិត្តនៅផ្ទះ។ នៅឆ្នាំក្រោយនៃស្វានៅលើតុឆ្នាំថ្មីរបស់អ្នកយើងបានរើសយករូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីដ៏ស្រស់ស្អាតស្រស់ស្អាតជាងការសប្បាយដែលយើងចង់ចែករំលែក។
សាឡាត់ឆ្នាំថ្មី "ស្វា"
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 250-300 ក្រាម។
- ឈីសកែច្នៃ - 150 ក្រាម។
- ម្នាស់ - 1 អាចម៍ (580 មីលីលីត្រ);
- ស្រូវ (គ្រាប់ធញ្ញជាតិជុំ) - 50 ក្រាម។
- អំបិល "Extra" - ដើម្បីរសជាតិ;
- mayonnaise (មាតិកាខ្លាញ់ 67%) - 220 ក្រាម
- Walnut - 70 ក្រាម
- អូលីវខ្មៅ (ទំងន់) - 8-10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឈីសរឹង - 70 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចូរចាប់ផ្តើមសាឡាត់ដោយអាំងអង្ករនៅក្នុងទឹកអំបិលស្រាល ៗ ហើយអោយវាត្រជាក់និងធ្វើដូចគ្នានឹងនំសាច់មាន់។ ប៉ុន្តែឈីសរលាយនិងម្នាស់មកែច្នៃយើងភ្លាមៗកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់បន្ថែមអង្ករទៅឱ្យពួកគេសាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗនិងដាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់សរុប។ បំពេញរាល់ mayonnaise ទាំងអស់ដែលអ្នកលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់ឯកសណ្ឋានប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមអំបិលខ្លះទៅឱ្យរសជាតិ។
នៅឆ្នាំក្រោយនៃសត្វស្វាយើងស្នើរអោយមានការតុបតែងមុខឆ្នាំរបស់សាឡាត់របស់អ្នកនិងដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ដែលរៀបចំនៅលើម្ហូបផ្ទះមួយដែលមានរាងជានិមិត្តសញ្ញានៃមុខស្វាឆ្នាំ។ ផ្នែកនៃមុខរបស់ស្វាត្រូវបានប្រោះជាមួយឈីសរឹងល្អ ៗ ដែលផ្នែកខាងលើនៃក្បាលនិងត្រចៀកត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយ Walnut ដី។ ដំណើរផ្លាស់ប្តូររវាងណាត់និងឈីសត្រូវបានបំបែកដោយអូលីវកាត់ពាក់កណ្តាល dolly និងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការអូលីវទាំងមូលដែលយើងបង្កើតភ្នែកនិងច្រមុះ។
"ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង Chimes" - សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីឆ្ងាញ់នៅឆ្នាំនៃស្វា
គ្រឿងផ្សំ:
- អំបោះអាំង - 300-350 ក្រាម។
- mussels នៅក្នុង brine - 1 អាច (180 ក្រាម);
- ដំឡូង (មធ្យម) - 3 PCs ។
- carrots - 2 បំណែក;
- ស៊ុតមាន់ - 3 ទំ .4
- ឈីស "រុស្ស៊ី" - 120-130 ក្រាម;
- mayonnaise - 280 ក្រាម
- ធញ្ញជាតិផ្លែទទឹម - 5-6 PC ។
- parsley - 1 sprig ។
ការរៀបចំ
យើងដាំដុះអ្វីគ្រប់បែបយ៉ាងរៀងៗខ្លួន: អាំងអាំងអាំងអាំងបន្លែ (ដំឡូងបារាំងមើម) និងស៊ុតមាន់។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ពេញលេញយើងសម្អាតអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងពីសែលនិងកោសគ្មានប្រយោជន៍។ យើងជ្រើសរើសម្ហូបមួយដើម្បីឱ្យវាមានរូបរាងសំប៉ែតហើយជូតលើពងខាងក្រោមរបស់វា។ Mayonnaise ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងល្អក្នុងការវេចខ្ចប់ទន់ដោយគ្មានស្នាមប្រឡាក់ហើយនេះជាកន្លែងដែលយើងធ្វើរន្ធអង្កត់ផ្ចិតតូចៗដោយខ្លួនឯងនិងទឹកស៊ុត។
Mussels យើងកាត់បន្ថយតាមអំពើគ្នានៅកន្លែងណាមួយនៅក្នុង 6-8 ផ្នែកនិងដាក់នៅលើពងបន្ទាប់ពីបានធ្វើដូចគ្នា mayonnaise សំណាញ់។ បន្ទាប់មកចំនួនបីដំឡូង - watered ជាមួយ mayonnaise; បី carrots និង mayonnaise មួយផ្សេងទៀត។ នៅក្នុងបំណែកតូចស្រដៀងទៅនឹងចំបើងយើងកាត់អណ្តាតនិងដាក់វានៅលើ salad ដោយមិនភ្លេចទឹកវាម្តងទៀតជាមួយ mayonnaise ។ បញ្ចប់សាឡាត់ជាមួយស្រទាប់ឈីសឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកពីការ៉ុតឆ្អិនដែលនៅសល់បានកាត់បន្ថយការហៅនិងដាក់វានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃនាឡិកាមួយ។ មជ្ឈមណ្ឌលនៃព្រួញតុបតែងជាមួយគ្រាប់ពូជ pomegranate និង sprig នៃ parsley មួយ។
សាឡាត់ដើមឆ្នាំថ្មី
គ្រឿងផ្សំ:
- ពោតលុបចោល - 1 សក្តានុពល;
- sausage ការជក់បារី - 140-150 ក្រាម;
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក;
- mayonnaise អូលីវ - 170 ក្រាម
- ផ្លែទទឹមមួយមែកធាង។
- បៃតងនៃ dill - 120 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ស៊ុតឆ្អិនជាមួយនឹងដំឡូងយើងស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចក៏កាត់ប៉េងប៉ោះមួយនៅទីនេះ។ ស្តើង ៗ ឆ្នូត ៗ កាត់សាច់ក្រកនិងបន្ថែមវាទៅគ្រឿងផ្សំកំទេច។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលពោតនៅទីនេះដោយបន្សល់ទុកនូវតុបតែង។ យើងស្លៀកសាឡាត់របស់យើងជាមួយ mayonnaise អូលីវនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងលាយ។ នៅលើចានសូម្បីតែចានដ៏ធំមួយដាក់ចេញសាឡាត់និងបង្កើតជាឆ្អឹងព្រៃដែលយើងបន្ទាប់ពីសម្បូរបែបគ្របដណ្តប់ឱសថស្រស់ chopped ។ ពីជញ្ជាំងនៃប៉េងប៉ោះយើងឆ្លាក់ផ្កាយនិងតុបតែងអំបូរស្ពៃពីគ្រាប់ពូជនៃផ្លែទទឹមនិងពោត។