ការកែច្នៃ eggplant ឬម្ទេសបានចម្អិនគ្រប់យ៉ាង។ ប៉ុន្តែ cucumbers stewed បានព្យាយាមមួយចំនួន។ យើងធ្លាប់ប្រើវាស្រស់ហើយមិនគិតអំពីការព្យាបាលកំដៅទេ។ ហើយទាំងស្រុងនៅក្នុងឥតប្រយោជន៍។ ពីពួកគេចានដើមនិងហ៊ានត្រូវបានទទួល។ ចំអិននិងមើលឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
stuffed cucumber stuffed ជាមួយសាច់នៅក្នុង Cream sour
គ្រឿងផ្សំ:
- cucumbers ស្រស់ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- សាច់ minced - 300 ក្រាម;
- គំនិត - 100 ក្រាម
- crumbs នំប៉័ង - 30 ក្រាម;
- Cream sour - 220 ក្រាម។
- bacon - 150 ក្រាម;
- ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ;
- គ្រឿងទេសនិងឱសថហឺរ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ពណ៌បៃតងស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
បំពេញសម្រាប់ cucumbers របស់យើងនឹងត្រូវបានសាច់ minced ណាមួយដែលនៅក្នុងរសជាតិយើងបន្ថែម onions វិចិត្រ chopped វិចិត្រអំបិលនិងម្រេចនិងសម្រាប់ breadcrumbs រសជាតិឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀត។ យើងលាយសមា្ភារៈនិងកំណត់ឡែក។
ត្រសក់ជ្រើសរើសមិនមានវ័យក្មេងទុំល្អប្រសើរជាងមុនធំនិងក្រាស់។ យើងលាងពួកគេនៅក្នុងទឹកត្រជាក់, សំអាតពួកគេពីស្បែកនិងកាត់វាជាពីរទៅបីបំណែកអាស្រ័យលើប្រវែងបន្លែ។ ជាមួយនឹងស្លាបព្រាកាហ្វេមួយយើងយកចេញនៅខាងក្នុងជាមួយគ្រាប់ពូជនិងបំពេញចន្លោះ vacated ជាមួយការរៀបចំ stuffing ។
យើងបានកាត់កំប៉ិកក្បាល់ជាមួយចានស្តើង ៗ ។ យើងរុំផ្នែកមួយនៃខាំត្រសក់ជាមួយសាច់គោមួយបន្ទះបើចាំបាច់ចាំបាច់ភ្ជាប់គែមបិទជិតដោយចាក់ធ្មេញ។ ដុសឆ្អើរដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងប្រេងបន្លែពណ៌ក្រហមហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងរនាស់ជ្រៅឬកាកាណូប។
Cream Sour ត្រូវបានលាយជាមួយអំបិលម្រេចគ្រឿងទេសនិងឱសថនិងចាក់ចូលទៅក្នុង cucumbers ។ បើចាំបាច់ចូរបន្ថែមទឹកតិចតួច។ Extinguish នៅក្នុងការគំរបមួយសម្រាប់ម្ភៃនាទីនិងយកចេញពីកំដៅ។
យើងបម្រើម្ហូបជាមួយដំឡូងឆ្អិនប៉េងប៉ោះស្រស់ឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដែលតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់ៗ។
រូបមន្តសម្រាប់ cucumbers stewed ជាមួយបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- cucumbers ស្រស់ - 500 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម
- គំនិត - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 60 ក្រាម;
- Cream sour - 100 ក្រាម;
- ទឹក 50 ម។ ល;
- ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ;
- ឱសថហឹរ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ល្បាយនៃម្ទេសដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ពណ៌បៃតង dill ស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតកាត់ចូលក្នុងគូបនិងចៀនក្នុងកំប៉ុងឬកំប៉ុងជ្រៅសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទី។
Cucumbers អណ្តូងរ៉ែ, កាត់ចូលទៅក្នុងមិនស្តើងពេកស្តើងឬ slices, sprinkled ជាមួយម្សៅនិងបានផ្ញើទៅ onions នេះ។ ចៀនពីរឬបីនាទីបន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលមានរសជាតិក្រូចឆ្អិនទឹករដូវប្រាំងអំបិលល្បាយនៃម្ទេសទឹកនិងឱសថ។ យើងរក្សាម្ហូបនៅលើភ្លើងឆេះរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីដោយគ្របដណ្តប់ចានជាមួយគំរបមួយ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារយើងបានបោះ chopped Fine dill ។