ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចអ្នកមាន ដំឡូង mashed តិចតួចមិនបារម្ភព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យម្ហូបឆ្ងាញ់និងដើម - pancakes ។
Fritters ជាមួយដំឡូង mashed
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង mashed - 400 ក្រាម;
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
តោះមើលវិធីដែលស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើនំដំឡូង។ នៅក្នុងដំឡូង mashed យើងបំបែកស៊ុតនិងបោះគ្រឿងទេស។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅក្នុង Pan នេះយើងកំដៅប្រេង, ការរីករាលដាល dough ជាមួយស្លាបព្រាមួយនិង fry fritters នៅលើភាគីទាំងអស់។
Fritters ជាមួយដំឡូង mashed និងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង mashed - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ;
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
យើងបានដាក់ដំឡូងត្រជាក់ត្រជាក់នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមស៊ុតមាន់ឆៅនិងបន្ថែមឈីសដឹងគុណ។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងលាយផងដែរ។ យើងដាក់ខ្ទះខ្ទះនៅលើភ្លើងចាក់ប្រេងនិងកំដៅវា។ រីករាលដាល dough ដំឡូងជាមួយស្លាបព្រាសើមនិង fry fritters ទៅ crust crispy មួយហើយបន្ទាប់មកបម្រើឱ្យពួកគេជាមួយ Cream sour ។
រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ពីដំឡូង mashed
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង mashed - 500 ក្រាម;
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- តុក្កតា - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- ឈីស - 50 ក្រាម។
- គ្រឿងទេស;
- sausage - 1 pc ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងដំឡូងឆ្អិនមួយដែលយើងបំបែកស៊ុតមាន់បន្ថែមអំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់មកចាក់បន្តិចម្តងនៅក្នុងម្សៅនិង knead dough នេះ។ Frankfurters shinkle រង្វង់និងឈីស shinkuem ការ៉េ។ នៅក្នុងសូលុយយើងបានដាក់រឿងតុក្កតាតិចតួច។ យើងបង្កើតនំតូចៗជាមួយដៃសើមដាក់សាច់ក្រកជាមួយឈីសនិងបង្កើតនំខេន។ យើងចាក់វាទៅជា semolina ហើយដាក់វានៅលើខ្ទះក្តៅជាមួយប៊ឺ។ Fry រហូតដល់ crust មួយត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងបានបម្រើ sprinkled ជាមួយ onions ពណ៌បៃតង។
Fritters ជាមួយដំឡូង mashed និងសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- កម្លាំងសាច់ - 350 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 600 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ
- គ្រឿងទេស ។
សំរាប់តេស្ត:
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- អំបិលគឺល្អ។
ការរៀបចំ
យើងលាងសមាតគំនិតខ្ទឹមបារាំងស្លេចខូឈឹមនិងស្ហឹកសឹស។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានបន្ថែមសាច់ minced និង fry, stirring ជានិច្ច។ បន្ថែមអំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយហើយដាក់ចំណិតដាក់ក្នុងចាន។ សម្រាប់ dough យើងរំពុះដំឡូងនិងចំអិនដំឡូង mashed ។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់, យើងជំរុញនៅក្នុងស៊ុតនិងលាយវា។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងម្សៅ, អំបិលនិងកូររហូតដល់ homogeneous ។ ពី dough បានបង្កើតជាសាច់ក្រកវែងនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងបំណែក។ ពួកវាត្រូវបានរុញភ្ជាប់នៅបាតដៃរបស់យើងហើយយើងដាក់វត្ថុសាច់មួយចំនួននៅចំកណ្តាល។ ហាមឃាត់គែមនិងចៀនស៊ិចស៊ីទៅនឹងសំបកស្ងួត។