ការសាងសង់អ្វីដែលអាចបរិភោគបានសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យនឹងមិនមានការពិបាកជាពិសេសនោះទេប៉ុន្តែថ្ងៃឈប់សម្រាកនាពេលខាងមុខនេះគឺស្ថិតនៅក្នុងសុន្ទរកថារបស់ឆ្នាំនៃសេះ។ ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសដើម្បី "សម្រាក" សេះនាពេលខាងមុខគឺជាសាឡាត់រាងដូចសេះដែលយើងសម្រេចចិត្តលះបង់ចំពោះអត្ថបទនេះ។
Salad Horseshoe ជាមួយសាច់មាន់
សាមញ្ញសាមញ្ញនិងងាយស្រួលរៀបចំ salad នឹងសូមភ្ញៀវមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងរសជាតិរបស់ពួកគេនោះទេប៉ុន្តែក៏ជាមួយនឹងរូបរាងដើមរបស់ពួកគេ។
គ្រឿងផ្សំ:
ចំពោះសាឡាត់:
- fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ឈីសរឹង - 180 ក្រាម។
- carrots កូរ៉េ - 150 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 300 ក្រាម។
សម្រាប់ការតុបតែង:
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- radish - បំណែក 4-5;
- អូលីវនិងអូលីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប៉េងប៉ោះ - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
ខ្ទីសាច់មាន់ត្រូវបានសម្អាតដោយជាតិខ្លាញ់លើសហើយដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល។ សាច់ឆ្អិនត្រូវបានត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់។ carrots កូរ៉េកាត់ទៅជាបំណែកតូចជាងមុននិងស៊ុតមាន់ឆ្អិនរឹង។
យើងបន្តការបង្កើតសាឡាត់។ ញែកស៊ុតពណ៌សពីចាននិងលុបវានៅលើក្រឡាចត្រង្គដ៏ល្អ។ យើងដាក់កំប្រុកនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ horseshoe នៅលើម្ហូបរៀបចំ។ Lubricate ប្រូតេអ៊ីនជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise និងការរីករាលដាលនៅលើបំណែកនៃ fillet ឆ្អិន។ Lubricate នៅតែមួយនៃស្រទាប់ mayonnaise និងដាក់ onions និង carrots ។ យើងយកខ្ទះនៅលើចង្ក្រានតូចមួយខាញ់ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតដែលមានស្រទាប់ mayonnaise យើងរីករាលដាលពូកននៅលើកំពូល។ យើងបានដាក់ស្រទាប់ mayonnaise មួយផ្សេងទៀតនិង sprinkle salad ជាមួយឈីសដឹងគុណ។
ចូរអនុញ្ញាតឱ្យសាឡាត់ត្រាំនៅក្នុងទូរទឹកកកហើយចាប់ផ្តើមតុបតែង។ នៅលើបរិវេណនៃសេះរទេះដាក់ចេញនូវគំរូនៃអូលីវនិងអូលីវត្រសក់ប៉េងប៉ោះនិងផ្លែល្ឈឹមដែលកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិងបង្កើតជាពន្លករបស់វា។ យើងបានរីករាលដាលនៅលើកំពូលសេះក្របីហើយបម្រើសាឡាត់នៅលើតុ។
បន្លែ Horseshoe បន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- ភ្លៅសាច់មាន់ - 1 ភី។
- beet - 1 ភី។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- peas ពណ៌បៃតង - 1 សក្តានុពល;
- បៃតង - 1 bunch;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- Walnut - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងដាំដំឡូងឆ្អិនរហូតទាល់តែពួកគេត្រៀមខ្លួនជាឯកសណ្ឋាននិងត្រជាក់។ យើងកោសមើមពី peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចឬបីនៅលើ grater ធំមួយ។
Beets ត្រូវបានដាំឱ្យពុះត្រជាក់, សម្អាតនិងជូត។ ឆ្អិនសាច់ឆ្អិនឆ្អិនឬដុតនំឈីដោយអំបិលនិងម្រេច។ កាត់ចង្អុរទៅជាគូបតូចៗ។
យើងបានកាត់ខ្ទឹមបារាំងនៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងឆារហូតដល់ទន់នៅក្នុងបន្លែ។
ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីបង្កើត salad មួយ: ដាក់ដំឡូងឆ្អិននៅលើបាតនៃចាន salad បានគ្របដណ្តប់វាជាមួយ mayonnaise, រីករាលដាល fillet ឆ្អិននិង onions ចៀនគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្រទាប់មួយផ្សេងទៀតនៃ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយ Walnut chopped ។ នៅលើស្រទាប់ penultimate ដែលយើងបានរីករាលដាល beets កាត់និង peas, ខាញ់ទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise និងគ្របដណ្តប់ជាមួយស៊ុតដឹងគុណ។
ចំពោះសាឡាត់ដែលមានរាងដូចក្រចកសេះអាចត្រូវបានដាក់ចេញដោយគ្មានបញ្ហាអ្វីទេប្រើចិញ្ចៀនពិសេសសម្រាប់សាឡាត់ឬកាត់រាងពីដប 3 លីត្រ។ ដាក់ស្រទាប់នៅជុំវិញរូបរាងដោយមិនបិទគែមហើយបន្ទាប់មកតុបតែងស្លាតដែលបានរៀបចំជាមួយឱសថហើយបម្រើវាទៅតុ។
សាឡាត់ចង្កេះជាមួយផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតលុបចោល - 1 អាច (200-300 ក្រាម);
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
- ឱសថស្រស់ (dill, parsley) - 1 bunch;
- Cream sour - 200 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- អូលីវ - 1 កំប៉ុង
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងនិងដំឡូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងឯកសណ្ឋាន, សម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ត្រសក់និងផ្សិតកំប៉ុងត្រូវបានកាប់តាមរបៀបដូចគ្នា។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងឆ្អិននិងកំទេច។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយឱសថ។ យើងចាក់សាឡាត់លាយជាមួយ Cream sour និងខ្ទឹមនិងដាក់វាលើចានដែលមានរាងដូចក្រចកសេះ។ នៅលើចុងសេះយើងបានដាក់ក្រូចឆ្មារហើយលាយសាឡាត់ទៅតុ។
ភាពខុសគ្នានៃតារាងបុណ្យរបស់អ្នកក៏អាចជាសាឡាត់ "ដំបងត្រែ" និង "ខ្សែដៃ Malachite" ។