ប្រសិនបើអ្នករៀបចំពិធីបុណ្យឬអ្នកគ្រាន់តែរង់ចាំការមកដល់នៃភ្ញៀវហើយមិនដឹងថាអ្វីដែលគួរភ្ញាក់ផ្អើលនិងភ្ញាក់ផ្អើលនោះក្នុងករណីនេះអ្នកប្រាកដជានឹងជួយឱ្យមាន សាឡាត់ ហ៊ាននិង ថ្លើមជាមួយថ្លើម និងត្រសក់។
Salad ជាមួយ cucumber ថ្លើមនិងអំបិល
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមសាច់គោ - 500 ក្រាម
- cucumbers pickled - 5 PCs ។
- carrots - 3 បំណែក;
- អំពូល - 5 កុំព្យូទ័រ។
- mayonnaise អូលីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ថ្លើមត្រូវបានគេលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់កាត់ខ្សែក្រវ៉ាត់លើសដាក់វានៅក្នុងទឹករំពុះបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចម្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ប្រហែល 30 នាទីបន្ទាប់មកថ្លើមត្រជាក់និងកាត់ចំបើង។ ការ៉ុតត្រូវបានសម្អាតបីគ្រាប់លើខ្ទះធំ ៗ និងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងបន្លែបន្លែក្នុងប្រេងបន្លែរយៈពេល 10 នាទី។ ត្រសក់ត្រូវបាន កំទេចទៅជាគូប។ ឥឡូវនេះលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ម្រេចនិងបន្ថែម mayonnaise អូលីវ។ កូរឱ្យបានល្អនិងទទួលទានសាឡាត់រួចរាល់ទៅតុ។
salad ថ្លើមថ្លើមជាមួយ cucumbers pickled
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមមាន់ - 350 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- cucumbers pickled - 200 ក្រាម;
- carrots - 4 PCs ។
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះ, ដំបូងរំពុះថ្លើមមាន់នៅក្នុងទឹកអំបិល, បន្ទាប់ពីការដែលយើងបានកាត់វាដោយចំបើងស្តើង។ Cucumbers វិចិត្រ shred ។ Carrots យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងសមាត, សម្អាតនិង rubbed នៅលើ grater coarse មួយ។ កាំរស្មីបំណែកនៃកាំរស្មីបំណែកទៅជាមាសនៅក្នុងប្រេង។ ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្អាតយើងញែកជាតិប្រូតេអ៊ីនចេញពីលឿង។ សត្វកំប្រុកត្រូវបានយកទៅលាបលើក្រឡាចត្រង្គហើយស្រូវសាលីត្រូវបានគេទុកឱ្យតុបតែងជាមួយសាឡាត់។
ឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមផ្សព្វផ្សាយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស្រទាប់: ដំបូងបន្តិចថ្លើមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹម cucumbers, carrots និងកំហែល។ ស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវបានលុបចោលជាមួយ mayonnaise និងធ្វើម្តងទៀតលំដាប់ម្តងទៀត។ សាឡាត់រួចរាល់ត្រូវបានតុបតែងជាមួយគ្រឿងសម្ពោធឆ្អឹងខ្ចីយើងយកម្ហូបអស់ 2 ម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកកហើយបន្ទាប់មកយើងដាក់សាឡាត់ថ្លើមឆ្ងាញ់ជាមួយ cucumbers នៅលើតុ។
លាមកថ្លើម Cod ជាមួយត្រសក់
គ្រឿងផ្សំ:
- អង្ករឆ្អិន - 100 ក្រាម;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ត្រសក់ស្រស់ - 200 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ថ្លើម cod - លុបចោល - 200 ក្រាម
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
លាងជម្រះអង្ករជាច្រើនដងហើយបន្ទាប់មកឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិនក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច។ ស៊ុតដោយឡែកពីគ្នាចំអិនរឹង - ឆ្អិន, ស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ត្រសក់ស្រស់កាត់បានយ៉ាងល្អជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ពីថ្លើមថ្លើមបញ្ចូលចំរាញ់ពីប្រេងហួសប្រមាណហើយបុកថ្លើមដោយមានសម។
នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំសូមចាប់ផ្តើមរីករាលដាលស្រទាប់សាឡាត់តាមលំដាប់ដូចខាងក្រោម: អង្ករដំបូងថ្លើមគំនិតសូម្បីតែស្រទាប់ mayonnaise, ស៊ុត, ត្រសក់និង mayonnaise ម្តងទៀត។ ពីខាងលើតុបតែងសាប៊ូជាមួយ yolks ស៊ុតដឹងគុណ, ផ្តល់បន្តិចបន្តួចរបស់វាហើយបម្រើវានៅលើតុ។