Smorchka - ឆ្ងាយពីផ្សិតដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតប៉ុន្តែបើសិនជាគេចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះពួកគេមិនសូវមានឱជារសឆ្ងាញ់រសជាតិផ្សិតឬផ្សិត។ រូបមន្តនៃចានពីបន្ថែមមានជាច្រើនប៉ុន្តែយើងនឹងផ្តោតលើរឿងធម្មតាបំផុត។
រូបមន្តសម្រាប់ការចម្អិនបន្ថែមជាមួយបន្លែ
រូបមន្តដែលប្រើផ្សិត Morel ត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពសាមញ្ញរបស់ពួកគេនិងការចម្អិនអាហាររហ័ស។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- carrots - 2 បំណែក;
- បន្ថែមទៀត - 250 ក្រាម
- ពណ៌ស radish - 4 PCs ។
- Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលនិង dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Smorochki រំពុះក្នុងទឹករហូតដល់ចម្អិន, បន្ទាប់មកបោះវាត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង colander និងលាងជមែះ។ កិនផ្សិត។ ចំពុះបន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងចំអិននៅក្នុងចំនួនតូចមួយនៃទឹកអំបិល។ នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃដំណើរការនេះបន្ថែមទៅពួកគេផ្សិត, ម្សៅលាយជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡា, នាំយកទៅរំពុះនិងយកចេញពីកំដៅ។ Sprinkle ជាមួយ dill មុនពេលបម្រើ។
រូបមន្តសម្រាប់បន្ថែមទៀតនៅក្នុង Cream sour
គ្រឿងផ្សំ:
- បន្ថែមទៀត - 500 ក្រាម
- ឈីស - 50 ក្រាម។
- Cream sour - 1 ធាតុ;
- ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បៃតងអំបិលនិង parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
លាងសមាតក្លិនហើយផ្ញើវាទៅទឹករំពុះរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកលាងពួកគេនៅក្នុងទឹកត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុង slices អំបិលនិង fry នៅក្នុងប្រេង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការ frying នេះ sprinkle ផ្សិតជាមួយ ម្សៅ, ចំអិនសំរាប់ពីរបីនាទីផ្សេងទៀតបន្ទាប់មកបន្ថែម Cream sour និងឆ្អិនម្ហូបនេះ។ ប្រោះវាជាមួយឈីសឆ័ត្រនិងដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេរហូតដល់សំបកមាសលេចឡើង។ មុនពេលបម្រើ, តុបតែងជាមួយបៃតង។
រូបមន្តសម្រាប់បន្ថែមច្រើន roasted នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ច្រើនទៀត - 1 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមវ័យក្មេង - ដើមមួយគូ;
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
- ទឹកជ្រលក់ "Pesto" - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- Parmesan, អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
លាងស្នាមជ្រួញនិងចម្អិន 10 នាទីក្នុងទឹកអំបិល។ លាងជម្រះនៅក្រោមទឹកអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរនិង fry នៅក្នុង butter រហូតដល់មាស។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម "Pesto", ខ្ទឹម c hopped និងម្រេច។ លាយជាមួយឈីសដែលដឹងគុណមុនពេលបម្រើ។
អ្នកគាំទ្រផ្សិតដ៏កម្រទាំងនេះក៏នឹងត្រូវភ្លក់រសជាតិ ផ្សិត ដែលមិនធម្មតាដែលជារូបមន្តដែលមាននៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។