វិល Eggplant - រូបមន្តដើមច្រើនបំផុតសម្រាប់តារាងបុណ្យមួយ

រមៀត Eggplant នឹងជួយបំពេញនូវបញ្ជីមុខម្ហូបជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ដើមថ្មីដែលភ្ញៀវទាំងអស់នឹងពេញចិត្ត។ ភាពខុសគ្នានៃការដាំដុះនិងរបៀបនៃការចំអិនច្រើនពីព្រោះអ្នកអាចរៀបចំការព្យាបាលនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយគ្មានការធ្វើម្តងទៀត។

Eggplant វិលជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នា - បង្កាន់ដៃ

Aubergines រុំនៅក្នុងរមៀលមើលទៅល្អនៅលើតុពិធីបុណ្យនេះពួកគេគឺអស្ចារ្យនៅក្នុងរូបរាងនិងហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿនៅក្នុងវិធីណាមួយ។ ដើម្បីអនុវត្តគំនិតវាមានភាពចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំគ្រឹះព្រោះបន្លែខ្លួនឯងត្រូវការដំណើរការ។

1. ពួកវាមិនត្រូវបានសំអាតទេពីព្រោះពួកគេត្រូវបំបាត់ចោលនូវភាពជូរចត់: កាត់ផ្លែឈើតាមចានដែលមានកម្រាស់មិនលើសពី 5 ម។ រីករាលដាលនៅក្នុងចានមួយអំបិល។ ទុកឱ្យ 20 នាទីលាងសមាតដោយស្ងួតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
2. ដុំប៉េងប៉ោះដែលដាក់ពីខ្លួនវាគួរត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះឆ្អិនឬលាយក្នុងឡ។
3. បំពេញសម្រាប់វិល eggplant អាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ។ ទីមួយក្រដាសប្រាក់ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលសមស្របឈីសទន់បន្ទាប់មកពោរពេញទៅដោយគ្រឿងផ្សំដែលបានស្នើនិងបត់។
4. ការពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ការបំពេញ eggplant គឺទឹកជ្រលក់ mayonnaise - ខ្ទឹមនិងប៉េងប៉ោះ។ អាហារសម្រន់នេះត្រូវបានគេហៅថា "អណ្តាត Teschin" ។
5. អ្នកអាចបម្រើអាហារសម្រន់បានទាំងក្នុងទឹកត្រជាក់និងក្តៅ។

វិលនៃ eggplant ជាមួយឈីសនិងខ្ទឹម

បំរែបំរួលដ៏សាមញ្ញបំផុតនៃអាហារសម្រន់ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចដឹងបាន - រមៀលនៃ eggplant ជាមួយឈីសខ្ទឹមនិង mayonnaise ។ ការធ្វើឱ្យស្រស់មួយត្រូវបានបម្រើក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់មួយបន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលម៉ោងនៃ impregnation ទោះបីជាថ្ងៃបន្ទាប់ appetizer នឹងត្រូវបានសូម្បីតែឆ្ងាញ់ប្រសិនបើវាមានភាពសក្ដិសមរហូតដល់ព្រឹក។ ឈីសត្រូវបានគេរើសយកគុណភាពដែលអាចត្រូវបានដឹងគុណដោយគ្មានបញ្ហាណាមួយទេប៉ាស្តាមិនសម។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 1 ដុំ;
• ឈីសកែច្នៃ - 100 ក្រាម។
• ស៊ុតឆ្អិនរឹង - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• mayonnaise - 1 tbsp ។ l ។
• ប្រេងអំបិល។

ការរៀបចំ

1. ពួកវាកាត់ចូលក្នុងចានអំបិលលាងសមាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. លាងជម្រះនៅក្នុងចានឆាំងមួយដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើស។
3. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនិងស៊ុតលាយជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹម c ​​hopped, ត្រជាក់សម្រាប់ 30 នាទី។
4. ដាក់ទឹកត្រីនៅលើភាគហ៊ុនរមៀលឡើងវិល eggplant នេះ។
5. បម្រើបន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលម៉ោងនៃ impregnation ។

Eggplant រមៀលជាមួយ Walnut

appetizer Georgian ដែលមិនផ្គូផ្គង - eggplant រមៀលជាមួយគ្រាប់ដូចជាការព្យាបាលជំងឺមួយគឺចាំបាច់សម្រាប់ការស្រឡាញ់ដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលមិនធម្មតានៅក្នុងម្ហូបអាហារ។ ម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែវាត្រូវការពេលវេលាដើម្បីធ្វើឱ្យមានរយៈពេល 30 នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់។ ដើម្បី impregnate នៅក្នុងរូបមន្តត្រូវបានស្នើឈីក្រុម Fulham ប្រសិនបើចង់បានវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយការ mayonnaise ឬ Cream sour ។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 3 បំណែក;
• ម្សៅសំរាប់នំប៉័ង
• ប្រេងសម្រាប់ការ frying;
• គ្រាប់ - 50 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 100 ក្រាម
• coriander - 20 ក្រាម;
• អំបិល;
• គ្រាប់ស្វាយចន្ទីសម្រាប់ការតុបតែង។

ការរៀបចំ

1. Eggplant កាត់ចូលទៅក្នុងចានវែង salted, លាង, ស្ងួតហួតហែង។
2. ប៉ះពាល់ក្នុងម្សៅ, fry ពីភាគីទាំងពីរ។
3. លាយម្សៅខ្ទឹមឈីសខ្ទិះនិងបៃតងជាមួយលាយ។
4. បំពេញការដាក់ដេញថ្លៃដោយប្រើវត្ថុធាតុដើមដាក់ រមៀលជាមួយគ្រាប់ពីត្រសក់ នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30-40 នាទី។

Eggplant រមៀលជាមួយប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹម

រមៀលជាមួយ eggplants និងឈីសនិងប៉េងប៉ោះគឺជាបំរែបំរួលដ៏ល្អនិងមានសុខភាពល្អនៃ អាហារសម្រន់ ដ៏ល្បី "អណ្តាត Teshchin" ព្រោះវាប្រើ ricotta ជំនួសឱ្យ mayonnaise សម្រាប់ impregnation ។ អាហារនៅតែស្រស់ហើយនៅថ្ងៃបន្ទាប់វាក៏អាចត្រូវបានរៀបចំនិងបម្រើជាអាហារសម្រន់រហ័សរង់ចាំវគ្គសិក្សាសំខាន់នៅអាហារថ្ងៃត្រង់។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 2 បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• ricotta - 100 ក្រាម
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• dill - 20 ក្រាម
• អំបិលប្រេងម្សៅសម្រាប់នំប៉័ង។

ការរៀបចំ

1. Eggplant កាត់តាម, ព្យាបាលដើម្បីយកជូរចត់ស្ងួតផងដែរ។
2. ប៉ះពាល់ត្នោតដើម្បីដុតខ្ទះលើភាគីទាំងសងខាង។
3. លាយ ricotta ជាមួយខ្ទឹមស, ឱសថ chopped ។
4. កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិត។
5. Lubricate ចាននីមួយជាមួយ ricotta, ដាក់ចេញនៅលើ slice ប៉េងប៉ោះវិលរមៀល។
6. ចងប្រអប់ដែកជាមួយនឹងគ្រោងឆ្អឹង, បម្រើក្រោយម៉ោងត្រជាក់កន្លះម៉ោង។

Eggplant រមៀលជាមួយ carrots កូរ៉េ

ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់រហ័សគឺការ៉ុត eggplant ជាមួយ carrots និងប៉េងប៉ោះ។ ភេសជ្ជៈដែលឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ នឹងមានភេសជ្ជៈក្តៅពីព្រោះវាមានរសជាតិសម្បូរបែបដោយសារតែការ៉ុតរបស់ប្រទេសកូរ៉េ។ ពី eggplant មួយនឹងមានប្រហែល 8 រមៀល, preforms ត្រូវការដើម្បីកម្ចាត់ជូរចត់ជាមុននិងស្ងួតហួតហែង។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 1 ដុំ;
• carrots កូរ៉េ - 100 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• mayonnaise - 2 tbsp ។ l ។
• ខ្ទឹម - 1 ដុំ;
• អំបិលប្រេងសំរាប់ចៀន។

ការរៀបចំ

1. Eggplants fry នៅក្នុងប្រេង, ត្រជាក់។
2. លាយ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹម c ​​hopped នេះ។
3. នៅលើចាននីមួយដាក់ស្រទាប់នៃ mayonnaise មួយដាក់ carrots តិចតួចនិងចំណែក slice ប៉េងប៉ោះ។
4. វេញវិលនៃ eggplant, បម្រើបន្ទាប់ពី 15-30 នាទី។

Eggplant រមៀលជាមួយសាច់ minced

ជាម្ហូបដែលមិនគួរឱ្យជឿដែលពិបាកដាក់ឈ្មោះខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងជាមួយសាច់មាន់បន្ថែមទៀតយ៉ាងច្បាស់លាស់ជាមួយសាច់ឆៅពីសុដន់ដែលត្រូវបានបំពេញដោយដំឡូងឆ្អឹងខ្ទឹមនិងម្រេចផ្អែម។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះមានម្រេចក្តៅវាអាចត្រូវបានយកចេញប្រសិនបើនរណាម្នាក់មិនចូលចិត្តការព្យាបាលជំងឺ spicy ។ អ្នកអាចបម្រើអាហារឆ្ងាញ់ដូចជាក្តៅ, បំពេញម្ហូបចំហៀងសំណព្វរបស់អ្នក, spaghetti គឺល្អ។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 2 បំណែក;
• សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
• onions, carrots - 1/2 pcs ។
• ដំឡូងឆ្អិន - 1 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
• ម្រេចក្តៅ - 1 pod;
• yoghurt - 2 tsp;
• អំបិល thyme ។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែឈើកាត់ចូលទៅក្នុងចាន, លុបចោលជូរចត់, ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 10 នាទីនៅ 200 ។
2. កូរឱ្យ fry ជាមួយ onions chopped និង carrots ដឹងគុណរដូវជាមួយ chili chopped និងខ្ទឹម។
3. ណែនាំដំឡូងដឹងគុណ, ញាក់។
4. លាយជាមួយ yoghurt ។
5. ដាក់វត្ថុដាក់នៅលើប្រអប់ដៃរមៀលវិលជាមួយវត្ថុធាតុដើមពី eggplant ។ បម្រើរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

Eggplant រមៀលជាមួយផ្សិត

រមៀលរបស់ eggplant ជាមួយផ្សិត និងឈីត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងលក្ខណៈនៃជម្រើសសាច់មួយសម្រាប់តែ juiciness និងគ្រឿងផ្សំតមអាហារសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ឈីសឆ្អិន។ អ្នកអាចប្រើផលិតផលចម្រុះនិង Parmesan និងឈីសរឹងសាមញ្ញដែលអាចរលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ផ្សិតនឹងត្រូវផ្សំជាមួយផ្សិតនិងផ្សិតឬផ្សិតព្រៃស្រស់។ ពួកគេត្រូវចំអិនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 2 បំណែក;
• ក្លែងក្លាយ - 400 ក្រាម
• គំនិត - ½កុំព្យូទ័រ PC;
• ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
• ម្សៅសំរាប់នំប៉័ង
• អំបិល;
• ប្រេងឆា។

ការរៀបចំ

1. ផ្សិតល្អ chopped, ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង chopped, អំបិល។
2. នៅក្នុង fry ក្តៅមួយបោះឈីស, grated នៅលើ grater ពិន័យមួយ។
3. ចាន Eggplant រមៀលនៅក្នុងម្សៅ, fry លើភាគីទាំងសងខាង។
4. ដើម្បីដាក់ stuffing នៅលើការត្រៀមលក្ខណៈ, ដើម្បីកាត់បន្ថយរមៀលមួយ។

Eggplant រមៀលជាមួយ Cream ឈី

ការ៉ុតតិចតួចហឹរជាមួយឈីសទន់នឹងក្លាយជាជប់លៀងសំណព្វសម្រាប់អ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបភាគច្រើនជាពិសេសអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងព្រោះម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងសាមញ្ញដោយគ្មានភាពវឹកវរនិងការរំខាន។ សម្រាប់ការបំពេញឱ្យសមទៅនឹង Philadelphia, mascarpone, buco ឬឈីបក្រែមបន្ថែមទៀតអ្នកអាចអនុវត្ត ricotta ឬឈីស curd ទន់។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 2 បំណែក;
• ឈីក្រាម - 150 ក្រាម។
• Cream - 2 tbsp ។ l ។
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
• parsley - 10 ក្រាម
• ពិន្ទុ - 1 បំណែក;
• អំបិលម្រេចប្រេងសំរាប់ចៀន។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែឈើកាត់ចូលទៅក្នុងចានបន្ថែមអំបិលប្រេងឆាក្នុងខ្ទះ។
2. Cream-cheese លាយជាមួយឱសថ chopped, ខ្ទឹម, អំបិល, ម្រេច។
3. ម្រេចកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
4. នៅលើស្នាដៃដាក់ស្លាបព្រានៃ Cream-chiz និង peppercorn មួយ។
5. វេញវង់ក្រចកដាក់វាឱ្យឆ្អឹង។
6. ត្រជាក់សម្រាប់ 30 នាទីមុនពេលបម្រើ។

Eggplant រមៀលជាមួយ Ham និងឈីស

វិល eggplant សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ Madly, ចម្អិននេះបើយោងតាមរូបមន្តខាងក្រោម, ពិតជានឹងបណ្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅគ្រប់អ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបនិង tasters ។ ប្រសិនបើមិនមានលទ្ធភាពឬសមត្ថភាពក្នុងការកាត់បន្ថយឈីសនិងឈីសទេអ្នកអាចទិញចំណិតដែលបានធ្វើរួច។ ឈីសគឺជាចានដែលសមស្រប, ដាក់ក្នុងកញ្ចប់, ចានមួយគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 2 វិល។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 2 បំណែក;
• Ham - 100 ក្រាម
• ឈីស - ចាន 4-5;
• ល្បាយដីនៃម្ទេសអំបិល;
• ប្រេងឆា។

ការរៀបចំ

1. Eggplant កាត់ចូលទៅក្នុងចាន, អំបិល, fry, ញាក់។
2. ចានឈីឈីសកាត់ពាក់កណ្តាលអំពីទំហំដូចគ្នា។
3. នៅលើ billet eggplant បានដាក់ឈីសនៅលើកំពូលនៃ Ham ដែលរមៀលឡើងវិល។
4. តោងជាមួយ skewer មួយ, អ្នកអាចបម្រើភ្លាម។

Eggplant រមៀលនៅក្នុង oven នេះ

រូបមន្តសាមញ្ញធម្មតាសម្រាប់ការវិល eggplant ដុតនំនៅក្នុង oven នឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅគ្រប់ស្រឡាញ់នៃការព្យាបាលជំងឺមិនធម្មតា។ អាហារឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ត្រូវបានបម្រើជាបន្លែដ៏ក្តៅក្នុងក្រុមហ៊ុនមួយនៃគ្រឿងបន្លែបន្លែឬប៉ាស្តា។ បំពេញរមៀលជាមួយសាច់ minced និងបន្លែចៀន, ដុតនំនៅក្រោមឈីស appetizing មួយ "មួក" ។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 2 បំណែក;
• forcemeat - 300 ក្រាម
• onions, carrots, rattunda - 1/2 pcs ។
• ម្រេចជូរចត់ - ½ pod;
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
• ប្រេង, ម្សៅ, អំបិល។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែឈើកាត់ចូលទៅក្នុងចានអំបិលរមៀលនៅក្នុងម្សៅ, ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទី។
2. Fry mince ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃបន្លែកំទេចម្រេចជូរចត់ខ្ទឹម។
3. បំពេញរមៀលជាមួយសាច់ minced ដាក់វានៅក្នុងផ្សិតមួយ។
4. Sprinkle ជាមួយឈីសដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
5. បម្រើម្ហូបនៃការវិល eggplant ជាមួយ garnish និង garnish មួយ។