Casserole គឺជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលបំផុត។ ដើម្បីបង្កើតវាអ្នកនឹងត្រូវការអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំហើយនៅទីបញ្ចប់អ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលអាចត្រូវបានបម្រើសម្រាប់អាហារណាមួយ។ ចូរគិតពីរបៀបធ្វើនំមួយដែលមានសាច់ឆៅ
រូបមន្តសម្រាប់ casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ minced និងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោដី - 500 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - 1 សក្តានុពល;
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ពោតលុបចោល - 1 កន្លះ។
- ដំឡូង - 500 ក្រាម។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ប៊ឺ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីស "Cheddar" - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កាត់និងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ឆ្អិន។ យើងជីកមើមដែលមានភាពបរិសុទ្ធជាមួយទឹកដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារឬទឹកដោះគោក្តៅនិងម្សៅ។
ខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនក្នុងខ្ទះរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។ យើងបន្ថែមសាច់បន្លែអំបិលអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបន្ដចម្អិនអាហាររហូតដល់ការស្កប់ស្កល់អំបិលដែលបន្ទាប់មកសាច់នៃប៉េងប៉ោះត្រូវបានបំពេញដោយប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន។ យើងកាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំសាច់ជាមួយប៉េងប៉ោះរយៈពេលប្រហែល 30 នាទី។
ល្បាយសាច់ក្រអូបត្រូវបានដាក់ចូលក្នុងម្ហូបដុតនំនិងចែកចាយឱ្យស្មើគ្នា។ យើងដាក់ដំឡូងបារាំងលើសាច់។ ដាក់ casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ minced និងប៉េងប៉ោះ នៅក្នុង oven សម្រាប់ 45 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលនោះ sprinkle ម្ហូបជាមួយឈីសដឹងគុណនិងទុកនៅក្នុង oven សម្រាប់ 7-10 នាទីមួយផ្សេងទៀតឬរហូតដល់ casserole ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ crust មាសមួយ។
យើងនាំអ្នកយកចិត្តទុកដាក់នូវវិធីមួយបន្ថែមទៀតពីរបៀបរៀបចំ casserole ដំឡូង ជាមួយសាច់ minced ។
Casserole ពីសាច់ minced, ប៉េងប៉ោះ, eggplant និងដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោដី - 500 ក្រាម;
- eggplant - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះគោក្រិក - 150 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ដឹងគុណ "Parmesan" - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - សក្តានុពល 1 (400 ក្រាម);
- ដំឡូង - 400 ក្រាម
- ល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
បន្លែខ្លាញ់នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសមិនបំភ្លេចរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ខណៈពេលដែលកម្លាំងសាច់នៅលើចង្ក្រាននេះសូមយក eggplant នោះពួកគេត្រូវតែត្រូវបានកាត់បន្ថយជាមួយ fork មួយហើយបន្ទាប់មកបានបញ្ជូនទៅមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 3-5 នាទីក្នុងអំណាចអតិបរមា។
ស៊ុត, ទឹកដោះគោក្រិកនិង Parmesan ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងមានរដូវប្រាំងបន្តិច។ យើងដាំដំឡូងឆ្អិនរហូតទាល់តែពួកគេត្រៀមខ្លួនហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរយើងធ្វើដូចគ្នានេះដែរជាមួយ eggplant បានរៀបចំ។
យើងបានដាក់ល្បាយសាច់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចាន frying មួយគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្រទាប់នៃប៉េងប៉ោះលុបចោលកំទេចមួយ sprinkle ជាមួយឱសថអ៊ីតាលី។ នៅលើកំពូលនៃសាច់និងប៉េងប៉ោះយើងដាក់ចំណិតដំឡូងហើយយើងដាក់លើដំឡូងបារាំងរបស់យើងដែលយើងចាក់នៅក្នុងលាយទឹកដោះគោដែលបានរៀបចំជាមុន។
យើងបានដាក់ casserole ជាមួយសាច់ minced និងប៉េងប៉ោះនៅក្រោមដុតនិងចំអិនរហូតដល់ crust មាស។