ដំឡូងបារាំង នឹងទទួលបានការពេញចិត្តពីមនុស្សគ្រប់គ្នា។ វាមានភាពពេញចិត្តនិងឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ មុនពេលបម្រើអ្នកអាចតុបតែងផ្នែកខាងលើដោយពណ៌បៃតង។
casserole ដំឡូងជាមួយប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ minced - 500 ក្រាម;
- ដំឡូង - 800 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- ឈីស - 300 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំ casserole ជាមួយប៉េងប៉ោះជាដំបូងយើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលយើងត្រូវការ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតហើយញាក់តាមសារពត៌មាន។ Mince ដាក់ក្នុងចានមួយដ្រាយនៅក្នុងស៊ុតបន្ថែម mustard ខ្ទឹមនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយសាច់សត្វលទ្ធផល។ ដំឡូងមានស្អាតលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកស្ងួតដោយកន្សែងផ្ទះបាយនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើង។ ប៉េងប៉ោះ shred នៅក្នុងរង្វង់។
បន្ទាប់មកម្ហូបដុតនំនេះត្រូវបាន lubricated ល្អជាមួយប្រេងបន្លែនិងបន្តិចដែលគេឱ្យឈ្មោះថាកំដៅនៅក្នុង oven នេះ។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ពាក់កណ្តាលដំឡូងនៅលើបាតជាមួយស្រទាប់ស្តើងមួយ។ ពីខាងលើចែកចាយសាច់ minced ហើយម្តងទៀតគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់ដំឡូងមួយបន្តិចបានចាក់។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញប៉េងប៉ោះដែលបានម៉ដ្ឋនិង sprinkle abundantly ជាមួយឈីសមុន - rubbed នៅលើចៅប្រុសធំ។ ឥឡូវនេះដាក់ម្ហូបនៅក្នុង oven និងចំអិន casserole ជាមួយសាច់ minced និងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 200 ដឺក្រេមួយ។
casserole ឆ្ងាញ់ជាមួយដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
- ដំឡូង - 700 ក្រាម
- សាច់ minced - 400 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Pomidchiki លាងនិងស្ងួត។ បំណែកពីរបីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើងហើយប៉េងប៉ោះដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងខ្ទឹមពារដោយចុច។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, លាង, rubbed នៅលើ grater ធំមួយបន្ទាប់ពីការដែលយើង squeeze ចេញទឹកលើស។ លាយសាច់ឆៅជាមួយប៉េងប៉ោះកាត់និងបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងម៉ាស។ បន្ទាប់ពីនោះអំបិលបន្តិចម្រេចបន្ថែមខ្ទឹមសនិងលាយផងដែរ។
ផ្សិតសម្រាប់ដុតត្រូវបានលាបបន្តិចដោយប្រេងយើងដាក់វាទៅក្នុងកណ្តាលនៃវត្ថុរាវជុំវិញរាបស្មើយើងបានរីករាលដាលដំឡូងដឹងគុណគ្របដណ្តប់ពួកគេនិងសាច់ stuffing ។ កំពូលជាមួយប៉េងប៉ោះ, sprinkle ជាមួយឱសថនិងផ្ញើ casserole ជាមួយដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះទៅលដែលបាន heated ទៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 45 នាទី។