ដំឡូងនិងសាច់ឆៅ

ដំឡូងនិងសាច់ឆៅនឹងក្លាយជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាមួយគ្រួសារ។ វាក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមិនចង់ចំណាយពេលច្រើននៅក្នុងផ្ទះបាយឈរនៅចង្ក្រាន។ អាហារត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយប្រែទៅជាក្លិនក្រអូបនិងគួរឱ្យពេញចិត្ត។ សូមពិនិត្យមើលវាសម្រាប់ខ្លួនអ្នក!

រូបមន្តសម្រាប់ដំឡូងនិងសាច់ឆៅ

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 380 ក្រាម
• សាច់ minced - 430 ក្រាម;
• គំនិត - 75 ក្រាម។

ដើម្បីបំពេញ:

• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ម្សៅ - 45 ក្រាម;
• គ្រឿងទេស;
• mayonnaise - 230 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

មុនពេលរៀបចំចានសាច់យើងរៀបចំដំឡូង: យើងសមាតវាកាត់វាចូលទៅក្នុងរាវស្តើងហើយដាក់វាចូលក្នុងខ្ទះជាមួយទឹកដើម្បីកុំឱ្យងងឹត។ គំនិតត្រូវបានដំណើរការ, melkko shinkem និងតភ្ជាប់ជាមួយសាច់ minced, podsalivaya ទៅរសជាតិ។

សម្រាប់ pouring យើងផ្សំស៊ុតនិង mayonnaise នៅក្នុងចានមួយចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងគ្រឿងទេសបន្តិចម្តង។ បានយកឈ្នះរង្គាលបន្តិចជាមួយហ្វ្រេសហើយទុកឡែក។

ឥឡូវនេះយើងលាបគ្រឿងផ្សំនៃប្រេងពហុកីឡាវាយសំបែងដាក់ស្រទាប់ដំឡូងសូម្បីតែចាក់វានៅលើការចាក់និងចែកចាយសាច់ minced ទាំងអស់នៅលើផ្ទៃ។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ដំឡូងដែលនៅសល់ចាក់ល្បាយ creamy នេះ។ កំណត់របៀប "ដុតនំ" ហើយរៀបចំដំឡូងនិងសាច់ឆៅក្នុងពហុវាស់ 60 នាទី។

casserole ដំឡូងជាមួយគ្រាប់បាល់សាច់នៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ minced - 480 ក្រាម;
• ដំឡូង - 930 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 230 ក្រាម
• ឈីស - 220 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• គំនិត - 45 ក្រាម
• carrots - 45 ក្រាម
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• semolina semolina - 40 ក្រាម
• mayonnaise - 65 មីលីលីត្រ;
• បៃតងស្រស់ - 1 bunch;
• ប្រេងបន្លែ;
• រមៀត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• mustard - 15 មីលីលីត្រ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

អំពូលត្រូវបានសំអាត, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង browned នៅក្នុងប្រេង។ បន្ទាប់មកបន្ថែម carrots, ចំបើងដឹងគុណនិង ខ្ទឹម c ​​hopped ល្អ។ បាចបន្លែជាមួយរមៀតលាយនិងចៀនវារហូតទាល់តែទន់។ បនាប់មកយកខ្ទះឆាំងពីចានហើយទុកឱ្យជាក់។ ក្នុងពេលតំណាលគ្នានេះយើងបានបង្កើតសាច់ដុំតូចៗពីសាច់ឆៅ។ យើងកិនដំឡូងឆ្អិននៅលើខ្ទះធំមួយហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងរនាស់។ យើងបន្ថែម roasting បន្លែ, sprinkle ជាមួយឱសថ chopped, បោះ manga បានដាក់ mayonnaise និង mustard ។ យើងជំរុញស៊ុតបន្ថែមអំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ម៉ាសដែលបានរៀបចំត្រូវបានដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំនិងលាបជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ យើងដាក់គ្រាប់បាល់សាច់និងផ្លែប៉េងប៉ោះពីលើ។ Sprinkle abundantly ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងចំអិន casserole សាច់ដំឡូង - នៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។