ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារជាមួយនំប៉ិនឆាំងធម្មតាហើយអ្នកមិនគិតថាអ្នកនៅតែអាចចម្អិនពីស្ករសទេបន្ទាប់មកសាកល្បងធ្វើឱ្យចានឆ្ងាញ់ពីពួកគេតាមរូបមន្តខាងក្រោម។
អ្វីដែលត្រូវរៀបចំពីវ័យក្មេង zucchini?
មានច្រើនរូបមន្តសម្រាប់ចានហ៊ានពីក្មេង zucchini នៅទីនេះគឺមួយក្នុងចំណោមពួកគេ - យើងរៀបចំ stuffed zucchini ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 2 PCs ។
- ប៉េងប៉ោះ (ធំ) - 2 PCs ។
- សាច់ minced - 200 ក្រាម;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ផ្សិត - 200 ក្រាម
- ឈីស, បៃតង, ម្រេច, អំបិល, Cream sour (Cream) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ពីកំប៉ុងដែលយើងធ្វើទូកឬបើផ្លែឈើមានទំហំធំកាត់វាចូលក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ធំ ៗ យកចេញពីកណ្តាល។ នៅក្នុងទឹកអំបិលឆ្អិនចៀមសម្រាប់ 5-10 នាទី។ លាបខ្លាញ់ប៊ឺជាមួយសន្លឹកដុតនំនិងរាលដាលការកាប់។
បុកឬផ្សិតតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ Fry ពួកវានៅក្នុង butter ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនរហូតដល់វាច្បាស់។ ដាក់សាច់ minced បន្ថែមគ្រឿងទេសនិង lightly (ទៅងងឹតបន្តិច) fry ។
នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចំណិតប៉េងប៉ោះ zucchini រីករាលដាលបន្ទាប់មកដាក់បំពេញនៅលើស្លាបព្រានៃ Cream និងកំពូលជាមួយប៉េងប៉ោះ។ សម្រាប់ប៉េងប៉ោះដាក់នៅលើ slice នៃ butter និងផ្ញើសម្រាប់ 20 នាទីដើម្បីដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ បន្ទាប់មកយើងយក zucchini, sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណនិងដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់នាទី 5-10 ផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យឈីសរលាយ។
អ្វីដែលត្រូវចំអិនពី zucchini នៅក្នុង oven នេះ?
ពិតជាភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តពី zucchini នៅក្នុង oven នៅមុនយើង baked ពួកគេហើយឥឡូវនេះយើងនឹងត្រូវបានដាក់ទោសនៅក្នុង pots ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 បំណែក;
- ស្ព - 1 ក្បាលតូច;
- អំពូល - 3 បំណែក;
- អង្ករឆ្អិន (សាច់ឆៅ) - 1 កែវ។
- carrots - 2 បំណែក;
- mayonnaise - ធនាគារ 1;
- ghee - 50 ក្រាម
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងហុច carrots និងខ្ទឹមបារាំងនៅលើ butter ប៊ឺសូកូឡាលាយជាមួយអង្ករឆ្អិនឬសាច់ឆីចៀន (អ្នកអាចយកទាំងពីរកញ្ចក់កន្លះកែវ) និងអំបិល។ Zucchini ត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយយើងយកចេញពីកណ្តាល។ នៅពាក់កណ្តាលដែលយើងបានដាក់ stuffing ។ កាត់ស្ពនៅលើស្លឹកនិងកាត់ចេញពីពួកគេរង្វង់ទំហំនៃអង្កត់ផ្ចិតនៃសក្តានុពលនេះ។ នៅក្នុងសក្តានុពលដែលយើងបានដាក់ស្លឹកស្ពមួយនៅលើកំពូលជាមួយ zucchini និងចាក់ mayonnaise ។ ធ្វើនីតិវិធីនេះម្តងទៀតរហូតទាល់តែអំបិលត្រូវបានបញ្ចប់។ ដាក់ចានដាក់ក្នុងឡផាយមួយមុន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន zucchini នៅក្នុង microwave oven មួយ?
ប្រសិនបើអ្នកគិតពីរបៀបចម្អិនម្ហូប zucchini យ៉ាងឆាប់រហ័សនោះវាមានតម្លៃធ្វើឱ្យវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
- zucchini - 1 បំណែក;
- carrots - 1 ដុំ;
- ឈីស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងលាងសមាតខួរកលពីកល, កាត់វាចូលក្នុងរង្វង ៗ និងដកស្នូល។ អំបិលបន្តិច។ Carrots លុបនៅលើ grater ធំមួយ។ ម្រេចបានកាត់ចូលទៅក្នុងការេតូចកាត់ចូលទៅក្នុងប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។ ខ្ទឹមត្រូវបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាន។ ការរីករាលដាលនៅលើចានមួយនៃ courgettes, នៅលើស្រទាប់កំពូលនៃប៉េងប៉ោះ, carrots, ម្ទេសខ្ទឹម។ លាយជាមួយឈីសនៅលើកំពូល។ ដាក់ zucchini នៅក្នុងមីក្រូវ៉េសម្រាប់ 20 នាទី។ គ្របដណ្តប់យីហោមិនត្រូវការ។
អ្វីដែលត្រូវរៀបចំពីទឹកកក zucchini?
ប្រសិនបើអ្នកបានរកឃើញភ្លាមមួយ zucchini ដែលជាប់គាំងហើយមិនដឹងថាអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយពួកគេព្យាយាមចំអិនម្ហូបបន្ទាប់។
គ្រឿងផ្សំ:
- អង្ករ - 1 កែវ។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- frozen zucchini - 200 ក្រាម
- ពោតលុបចោល - ½កំប៉ុង;
- onions ពណ៌បៃតងគ្រឿងទេសប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
រំពុះអង្ករអំបិលស្ទើរតែពេញ។ យើងបង្ហូរទឹកនិងលាងអង្ករ។ យើងបានដាក់វាចូលទៅក្នុងរូបរាងហើយដាក់វា។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទះនិងខ្ទឹមបារាំងដាក់បន្ថែមផ្សិតដែលមានជាតិកំប៉ុងនិងទឹកកកហឹកឆិននីហើយលាយរសជាតិប្រហែល 5 នាទី។
យើងធ្វើឱ្យស៊ីជម្រៅទៅក្នុងស្រូវហើយដាក់វានៅលើវា។ យើងបំពេញចន្លោះប្រហោងជាមួយពោត។ យើងដាក់ម្ហូបនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅជាមុនទៅ 200 អង្សាសេនិងដុតនំរយៈពេល 15 នាទី។ យើងបម្រើ casserole មួយ sprinkled ជាមួយ onions ពណ៌បៃតង chopped, ទៅតារាង។