តើអ្នកធ្លាប់បានសាកល្បងយៈសាពូនមី? វាប្រែថាស្លឹកទាំងនេះមិនត្រឹមតែត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបទេប៉ុន្តែក៏បានរៀបចំពីពួកគេឆ្ងាញ់ផ្អែមល្អ។ វានឹងអំពាវនាវដល់អ្នកហូបចុកនិងអ្នកជំនួញទាំងអស់របស់អ្វីដែលដើមនិងខុសពីធម្មតា។ ការកកស្ទះបែបនេះមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងផ្លែប៉ោមប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិរបស់វា។
រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីពី sorrel
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លឹកនៃ sorrel - 2 bunches;
- ទឹក 35 ម។ ល;
- ស្ករ - 105 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Sorrel បានយ៉ាងល្អលាងស្លឹកដែលខូចខាតចោលនិងកាត់ពណ៌បៃតងក្នុងបន្ទះតូចៗ។ យើងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចៀនឆាមួយបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចចាក់ស្ករលាយនិងចម្អិនដោយកំដៅទាបអស់រយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកភ្លាមដាក់ចេញដ៏ធំក្តៅនៅលើធនាគារនិងរមៀល។
យៈសាពូនមីពី burdock និង sorrel
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លឹក burdock - 455 ក្រាម
- vinegar ផ្លែប៉ោម - 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- sorrel - 205 ក្រាម
- ទឹក 980 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹក vinegar និងនាំយករាវដើម្បីរំពុះមួយ។ ស្លឹក burdock និង sorrel ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិង twisted តាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ បន្ទាប់មកចាក់ពណ៌បៃតងទៅក្នុង brine រំពុះនិងចំអិនម៉ាស់លទ្ធផលប្រហែល 2 ម៉ោង stirring ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមស្ករតិចតួចលាយនិងលាតត្រដាងការព្យាបាលបានបញ្ចប់នៅលើពាងស្អាត។ យើងរមៀលយៈសាពូនមីពី sorrel ជាមួយ lids និងយកវាចេញសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុង cellar ឬ cellar ។
យៈសាពូនមីពី sorrel និងពណ៌ទឹកក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- sorrel - 455 ក្រាម
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 5 ក្រាម
- ទឹកត្រង - 35 ម។ ល។
- អំពៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
ស្លឹក sorrel លាង, អ្រងួននិងកាត់បន្ថយការផាកពិន័យជាមួយនឹងកាំបិតមួយ។ ពាក់កណ្តាលពណ៌ទឹកក្រូចមួយត្រូវបាន twisted តាមរយៈ grinder សាច់និងលាយជាមួយបៃតង។ យើងដាក់ម៉ាសនៅក្នុងទឹកជ្រលក់មួយចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចនិងបោះអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងស្ករ។ លាយនិងរំពុះរង្គាលអស់រយៈពេល 15 នាទី។ លើសពីនេះទៀតយើងបានរីករាលដាលយៈសាពូនមីនៅលើពាងហើយយើងបិទជាមួយគម្រប។
យៈសាពូនមីពី sorrel នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ដីកាល់សន្លឹម - ក្តិច
- ស្ករ - 155 ក្រាម
- sorrel ស្រស់ - 255 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ហើយនេះជាវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើតឱសថក្រអូបនិងហ៊ានពី sorrel ។ ស្លឹកលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់យកដើមចេញអ្រងួនសំណើមនិងកាត់ពណ៌បៃតងទៅជាច្រូតស្តើង។ យើងបានដាក់វាចូលទៅក្នុងរនាំងជ្រៅមួយគ្របវាជាមួយស្ករនិងចាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់មួយស្លាបព្រា។ យើងនាំវាទៅឆ្អិនហើយឆ្អិនវាកូរឱ្យវារហូតទាល់តែវាឡើងក្រាស់។ បនាប់មកចាក់ទឹកដីកាកសំណល់ហើយថ្លឹងទម្ងន់ពីរបីនាទី។ ការធ្វើសកម្មភាពយៈសាពូនមីដែលអាចផលិតបានពី sorrel អាចត្រូវបានប្រើជាការបំពេញបន្ថែមដើមសម្រាប់រទេះឬគ្រាន់តែជានំបុ័ងអាំង។