Squashed

ផ្លែឈើដ៏ចម្លែកដែលមានឈ្មោះថា Patissons មិនមានប្រជាប្រិយភាពទេ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់សម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេគឺមិនទាបជាងទៅ zucchini និងរសជាតិនៃបន្លែនៅក្នុងចានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតគឺសូម្បីតែផ្តួនិងផ្តួ។

ពីរូបមន្តរបស់យើងដែលបានផ្តល់ជូនខាងក្រោមអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបចំអិនការកាប់បំផ្លាញ។

squash Stewed ជាមួយបន្លែ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• patissons វ័យក្មេង - 550 ក្រាម;
• គំនិត - 250 ក្រាម។
• carrots - 250 ក្រាម
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 30 ក្រាម;
• ស្លឹក laurel - 1-2 បំណែក;
• បៃតង parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បៃតង spinach - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទឹកបរិសុទ្ធ
• ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ;
• គ្រឿងទេសនិងឱសថហឺរ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ការរៀបចំនៃការបំផ្លាញសាឡាត់ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំបន្លែ។ យើងបន្ថយខ្ទឹមបារាំងពីសំបកលាងជូតជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ក្រណាត់លាងបានកាត់ជាមួយបំណែកបំពាននិង carrots slices ស្តើង។

នៅក្នុងទឹកក្រឡុកមួយ, kazanke ឬ Pan ចៀនជ្រៅមួយ, កក់ក្តៅប្រេងបន្លែនិង fry onions នៅក្នុងវាសម្រាប់ប្រាំពីរនាទី។ បន្ទាប់មកបោះ carrots ហើយបន្ទាប់ពីពីរនាទីបន្ថែមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងលាយ។ មួយនាទីក្រោយមកយើងបានដាក់ក្រណាត់អំបិលម្រេចគ្រឿងទេសនិងឱសថទុកស្លឹករបស់ឡារ៉លហើយចាក់ទឹកតិចតួច។ យើងរក្សាម្ហូបនៅលើភ្លើងល្មមក្រោមគំរបសម្រាប់សាមសិបនាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, យើងបោះខាញ៉េបន្លែស្រស់និងបន្លែបៃតង។

ប្រដាប់ខ្ទាស់សាច់មាន់នៅក្នុងពហុមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 650 ក្រាម។
• patissons វ័យក្មេង - 550 ក្រាម;
• គំនិត - 250 ក្រាម។
• carrots - 190 ក្រាម
• ដំឡូង - 350 ក្រាម។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែម - 150 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 350 ក្រាម។
• ស្លឹក laurel - 1-2 បំណែក;
• ពណ៌បៃតងស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ឈីសរឹងដឹងគុណ - ដើម្បីរសជាតិ;
• ទឹកបរិសុទ្ធ
• ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ;
• គ្រឿងទេស - រសជាតិ;
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

លាង, peeled និង chopped ជាមួយការឬ carrots ចំបើងនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនៃ onions ពណ៌ត្នោតនៅក្នុង oiled សមត្ថភាព multivark ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមជ្រើសមុខងារ "Fry" ឬ "ដុតនំ" នៅលើឧបករណ៍។

ខណៈពេលដែលបន្លែត្រូវបានរីករាលដាលយើងលាងនិងស្ងួតប្រហុកខ្ទឹមសនោះកាត់វាជាបំណែកតូចៗហើយថែមទាំងដាក់វាជាច្រើនគ្រាប់និងចៀនជាមួយបន្លែ។

ក្នុងពេលនេះយើងលាងសមាតនិងកាត់ដំឡូង, ប៉េងប៉ោះកំប៉ុងនិងម្ទេសផ្អែមប៊ុលហ្គារីហើយស៊ុបសាឡីរជាមួយចំណិតចៃដន្យ។ យើងបញ្ជូនអ្វីៗទាំងអស់ទៅចានរបស់ឧបករណ៍រដូវវស្សាអំបិលម្រេចគ្រឿងទេសចោលស្លឹករបស់ឡូរ៉លលាយទឹកតិចៗហើយឈររយៈពេលសាមសិបនាទីដោយប្តូរវិធីច្រើនទៅរបៀប "ងាក" ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, sprinkle ម្ហូបជាមួយឱសថ chopped ស្រស់និងឈីសដឹងគុណ។