Meatloaf ជាមួយ prunes និងគ្រាប់

សាច់ណាមួយអាចជាបក្សីឬសាច់ជ្រូកដែលត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយរសជាតិហឹរផ្អែមនិងជូរ ៗ នៃផ្លែលៀសនិងប្រភេទផ្លែល្ហុង។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីរៀបចំសមាសភាពធ្វើម្ហូបជាមួយការចូលរួមនៃសមាសភាគទាំងនេះដែលបានរចនាឡើងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការរមៀលឆ្ងាញ់មួយ។

រមៀលសាច់មាន់ជាមួយ prunes និង Walnut

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ទាំងមូល - 1.4-1.6 គីឡូក្រាម;
• prunes ស្ងួតដោយគ្មានការ pips - 12-14 កុំព្យូទ័រ។
• carrots - 125 ក្រាម
• Walnut - 45 ក្រាម
• gelatinous granules - 10 ក្រាម។
• adzhika - 10 ក្រាម
• mayonnaise - 30 ក្រាម;
• គ្រឿងទេសនិង condiments - 2 pinch;
• ម្រេចដីខ្មៅ - 2 pinch;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ក្នុងករណីនេះយើងនឹងប្រើសាច់មាន់ទាំងមូលដើម្បីរៀបចំរមៀល។ យើងលាងសមាតវាស្ងួតវាកាត់វាដោយកាំបិតមុតស្រួចឬកន្ត្រៃពិសេសនៅតាមកំពូលហើយស្រង់ឆ្អឹងទាំងអស់ដែលអាចប្រើបានដោយព្យាយាមមិនឱ្យធ្វើឱ្យខូចតម្រងជាមួយស្បែកពីក្រោម។ រដូវមាន់ដែលមានអំបិលធំម្រេចដីគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសជូតជាមួយគ្រាប់ granules gelatinous និងគ្រាប់កំទេចហើយនៅលើកំពូលដាក់ prunes លាងនិង sliced ​​និង carrots ស្រស់ដឹងគុណ។

ឥឡូវនេះយើងបិទផលិតផលជាមួយរមៀលមួយហើយចងវាដោយប្រើខ្សែកោងសំពោងឬទង់។ Lubricate ផ្ទៃនៃការវិលជាមួយល្បាយមួយនៃ Adzhika និង mayonnaise និងផ្ញើវាទៅជា oven ក្តៅមួយ។ ប្រហែលជាហាសិបនាទីនៃការស្នាក់នៅ 190 ដឺក្រេរមៀលសាច់មាន់មួយជាមួយ prunes និងគ្រាប់នឹងត្រូវបាន baked និងជាំ។ វានៅតែមានតែការរង់ចាំសម្រាប់ការត្រជាក់ពេញលេញរបស់វាហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកកហើយអ្នកអាចញ៉ាំកាត់អាហារសម្រន់ចូលទៅក្នុងចំណិតផ្នែកខ្លះ។

រមៀលទាជាមួយ prunes និងគ្រាប់

គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្មោចទាទាំងមូល - 2,2-2,5 គីឡូក្រាម;
• prunes ស្ងួតដោយគ្មានការ pips - 20-22 កុំព្យូទ័រ PC;
• berry juniper - 1 ដៃតូច;
• គ្រាប់ cedar - ដៃ;
• ខ្ទឹមសខ្ទឹម - 3-4 កុំព្យូទ័រ។
• គ្រឿងទេសនិងកន្លែងសម្រាប់បសុបក្សី - 2-3 pinch;
• ម្រេចដីខ្មៅ - 2 pinch;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

បច្ចេកវិទ្យានៃការវិលទាគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងអ្វីដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងរូបមន្តមុន។ ស្រដៀងគ្នាដែរសាកសពលាងសម្អាតត្រូវបានកាត់នៅតាមបណ្តោយដងទន្លេហើយយើងស្រង់ឆ្អឹងទាំងអស់។ ជាមួយនឹងទាមួយវានឹងមានការលំបាកបន្ថែមទៀតប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមានតម្លៃវា។ វាប្រែចេញជាច្រើនទៀតឆ្អែត, ក្រអូបនិងហ៊ាន។ រដូវវស្សាស្រទាប់ពងទាជាមួយអំបិលម្រេចគ្រឿងទេសហើយចុចតាមខ្ទឹមស។ យើងបានរីករាលដាលផងដែរនៅលើផ្ទៃទាំងមូលកំទេច berries កំទេចនិងលាង prunes នៅលើផ្ទៃទាំងមូល sprinkle ទាំងអស់គ្រាប់ cedar ហើយបន្ទាប់មកបិទវិលនិង tightly ចងជាមួយ twine ។

ដុតនំដូចជារមៀលគឺល្អប្រសើរជាងនៅក្នុង foil ឬដៃអាវ។ យើងដាក់ផលិតផលនៅក្នុងឧបករណ៍ដែលបានជ្រើសបិទវាហើយដាក់វានៅក្នុងចង្រ្កានកំដៅ។ ក្នុងរយៈពេល 60 នាទីដំបូងយើងរៀបចំរមៀលនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេហើយបន្ទាប់មកបន្ថយវាទៅ 160 ដឺក្រេហើយដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោងទៀត។

មុនពេលបម្រើការរមៀលទាត្រូវបានត្រជាក់, ត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកកនិងបានបម្រើការ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ផ្នែក។

វិលនៃសាច់ជ្រូកជាមួយ prunes និងគ្រាប់

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 1,2 គីឡូក្រាម;
• prune ស្ងួត ដោយគ្មានការ pips - 280 ក្រាម
• Walnut - 90-120 ក្រាម;
• Cream ជូរ - 190 ក្រាម។
• mustard - 30 ក្រាម
• គ្រឿងទេសនិងកន្លែងសម្រាប់សាច់ - 2-3 pinch;
• ម្រេចដីខ្មៅ - 2 pinch;
• អំបិលដ៏ធំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំក្រឡុកអ្នកអាចយកទំពក់ឬកាត់បំណែកសាច់ជ្រូកមួយក្រាលទៅជាចំណិតមួយមួយកន្លះក្រាស់បន្ទាប់មកបង្ខូចពួកវានិងជាន់គ្នានៅលើខ្សែអាលុយមីញ៉ូម។ រដូវសាច់ជាមួយអំបិល, ម្រេចនិងគ្រឿងទេស, លាបពាក់កណ្តាលល្បាយនៃ Cream sour និង mustard មួយ pouring វាលើសពីនេះទៅទៀតរសជាតិកំពូល sprinkled ជាមួយគ្រាប់ chopped និងដាក់ prune ស្ងួតលាង។ បត់ផលិតផលជាមួយរមូរចងវាជាមួយខ្រស្រងឬខ្សែស្រប្រកគ្របវាជាមួយឈ្រឈើដលសល់និងដាក់វានៅលើក្រដសដុតក្នុងឡ។ វាជាការល្អដើម្បីគ្របដណ្តប់រមៀលនៅលើកំពូលជាមួយសន្លឹក foil ឬដាក់វានៅក្នុងដៃសម្រាប់ដុតនំមួយ។

បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 220 ដឺក្រេយើងយករមូរពីលឺទុកវាត្រជាក់មុនគេក្នុងល័ក្ខខ័ណ្ឌបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងទូទឹកកកហើយយើងអាចកាត់វាជាផ្នែក។