នំប៉័ងបន្លែ - រូបមន្ត

ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរូបមន្តសម្រាប់ការចំអិនមិនធម្មតាប៉ុន្តែរសជាតិហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។

នំប៉័ងបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 2 CUPS;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ម្សៅដុត - 2 tsp;
• ទឹកដោះគោ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវ - 70 ម។ ល;
• អូលីវ - 50 ក្រាម
• អូលីវ - 50 ក្រាម
• ឈី Feta - 150 ក្រាម។
• ម្រេចក្រហម - 50 ក្រាម
• បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងញ៉ាំម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំដាក់ក្នុងស៊ុតចាក់ទឹកដោះគោប្រេងអូលីវបន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសម្ទេសក្រឡុកអូលីវនិងអូលីវ។ Knead dough នេះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមឈីសនិងលាយលាយគ្នាដូច្នេះឈីសមិនធ្លាក់ចុះដាច់។

សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំត្រូវបានលាបខ្លាញ់ប្រេងអូលីវនិង sprinkled ជាមួយ breadcrumbs ។ ចាក់ម្សៅនិងដុតនំនៅ 55 អង្សាសម្រាប់ 55-60 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះរូបរាងដែលមាននំបុ័ងត្រូវបានដកចេញទុកឱ្យត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែក។

នំបុ័ងបន្លែអូស្ត្រាលី

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 4 កែវ;
• អំបិល - 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• yeast ស្រស់ - 40 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក 100 ម។ ល។
• ទឹក beet - 100 មីលីលីត្រ;
• ទឹកប៉េងប៉ោះ - 100 មីលីលីត្រ;
• ទឹកនៃ spinach - 100 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងកញ្ចក់នីមួយៗជាមួយទឹកនិងទឹកសូមដាក់ 10 ក្រាមនៃផ្សិតថ្មីនិង 1 ស្លាបព្រានៃស្ករលាយ។ ឥឡូវនេះធ្វើ នំប៉័ងផ្សិត : ភ្ជាប់កែវទឹកមួយកែវជាមួយទឹកកែវ (ទឹកឬទឹក) ជាមួយមេផ្សិតនិងស្ករបន្ថែមកន្លះស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែនិង¾ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។ និង knead dough នេះ។ ដូច្នេះយើងនឹងទទួលបាន 4 កំប៉ុងនៃម្សៅចម្រុះ។

យើងដាក់វានៅក្នុងធុងផ្សេងគ្នា, គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តមួយនិងទុកនាឡិកា 2, ដូច្នេះវាបានកើនឡើង 2 ដង។ បង្កើតប្រេងដុតនិងលាយជាមួយម្សៅ។ នៅពេលដែល dough គឺសមរម្យយើងរមៀលបាច់ចេញពីវា។ ខណៈពេលដែលយើងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការធ្វើតេស្តនៃពណ៌ផ្សេងមួយយើងគ្របដណ្តប់ដែលបានរៀបចំដូច្នេះវាមិនក្លាយទៅជាអាកាស។ ជាថ្មីម្តងទៀតទុកនាទីនៅ 30 ដើម្បីធ្វើឱ្យវាសម។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ oven ត្រូវបាន heated ទៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 220-230 ដឺក្រេមួយ។ ដាក់ម្សៅនៅក្នុងផ្សិត។ អ្នកអាចដាក់ពណ៌ផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងវង់មួយឬដូចអ្វីដែលអ្នកស្រមៃចង់បាន។ ដុតនំប្រហែល 1 ម៉ោង។ ហើយបន្ទាប់មកយកវាចេញអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ចុះហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិត - នំបុ័ងបន្លែពណ៌មិនត្រឹមតែទទួលបានហ៊ានណាស់ប៉ុន្តែក៏មិនធម្មតានិងដើម។

នំបុ័ងបន្លែលើទឹកសារធាតុរ៉ែ

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 4 កែវ;
• ទឹកផ្កាភ្លើង - 300 មីលីលីត្រ។
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• បន្លែឆ្អិន (ដំឡូង mashed) - 1 កញ្ចក់។

ការរៀបចំ

បន្លែសម្រាប់នំបុ័ងចម្អិនអាហារអាចត្រូវបានយកពិតប្រាកដ។ រំពុះពួកគេរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយបន្ទាប់មកចូរទៅតាមរយៈ grinder សាច់។ 1 ពែងនៃបន្លែ chopped ផ្សំជាមួយម្សៅនិង knead dough នេះ។ វាគួរតែមានភាពយឺត។ បន្ទាប់ពីនោះយើងចាប់ផ្តើមលាយវាជាមួយទឹកសារធាតុរ៉ែ។ យើងចាក់វាបន្តិចហើយលាយម្សៅល្អ។ វាគួរតែទន់ភ្លន់ប៉ុន្តែនៅពេលដូចគ្នាដូច្នេះវាអាចត្រូវបានដាក់ចេញ។

ប្រសិនបើវាក្លាយទៅជាស្អិតនោះអ្នកអាចធ្វើឱ្យដុំប៊េសទន់ ៗ ក្នុងដៃរបស់អ្នកហើយម្តងទៀត knead dough - ឥឡូវនេះវានឹងមិនជាប់។ បែងចែកម៉ាស់លទ្ធផលជាច្រើនផ្នែក (3-4) ។ ហើយបំណែកនីមួយៗត្រូវបានរុំចូលទៅក្នុងស្រទាប់ពងក្រពើប្រហែលជា 2-3 ម។ ម។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តម្រប់អ្នកអាចលាយម្សៅទឹកដោះគោបន្តិចបន្តួច។ យើងបានដាក់ស្រទាប់ដែលបានរៀបចំនៃ dough នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 220 ដឺក្រេមួយ។ នំខេក ក្នុងពេលតែមួយនឹងហើមហើយក្លាយជាពណ៌ត្នោត។ យើងបម្រើពួកគេឱ្យក្តៅទឹកប៊ឺម៉ង់។

នៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្នកអាចប្រើទឹកសារធាតុរ៉ែបន្ថែមទៀតខណៈពេលដែលយើងបានប្រមូលទឹករ៉ែធម្មជាតិបន្ថែមសម្រាមនំប៉័ង។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅពេលចម្អិននំបុ័ងនេះអ្នកអាចប្រើនំដែលត្រូវបានទទួលនៅពេលដែលច្របាច់ទឹក។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកម្សៅគឺមានតម្លៃដាក់ចំនួនតិចជាង។