រូបមន្តសម្រាប់ casserole ពីនំប៉ាវគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការប្រតិបត្តិ។ អ្នកមិនចាំបាច់ចំអិនពួកគេទេ! ដោយផ្ទាល់កកយើងបានដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទបំពេញវាជាមួយ dressing និង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ មានតែពាក់កណ្តាលម៉ោងប៉ុណ្ណោះនៅក្នុងចាន - និងម្ហូបហ៊ានណាស់និងពេញចិត្ត, ក្តីសុបិន្តរបស់បុរសអត់ឃ្លានទាំងអស់, គឺមានរួចទៅហើយនៅលើតុ។
ហើយសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង, casserole ពីនំប៉ាវគឺគ្រាន់តែជាការស្វែងរក! ទីមួយវគ្គសិក្សាអាចត្រូវបានចាប់ផ្តើមដោយដៃមិនមែនប៉ុនែ្តហាងនំប៉័ងហាង - ជាមួយនឹងការបំពេញឱ្យបានសមរម្យនិងនៅក្រោមសំបកឈីសពួកគេក៏នឹងមើលទៅល្អណាស់។ ហើយទី 2 មិនមានហានិភ័យណាដែលនំប៉ាវនឹងបែកបាក់ឬជាប់ជាមួយគ្នាដូចនឹងការរៀបចំប្រពៃណីរបស់ពួកគេដែរ។ casserole នេះគឺស្ទើរតែមិនអាចធ្វើទៅបានទេ!
Casserole ពីនំប៉ាវជាមួយឈីសនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- pelmeni - 800 ក្រាម
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- mayonnaise - 2/3 នៃសតវត្សទី;
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- បៃតង (dill, parsley) - 1 bunch;
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់ Diced ឆ្អិនពីរបីនាទីនៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ផ្សិតសម្រាប់ដុតត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងនិង warmed បន្តិចនៅក្នុង oven នេះ។ សូមអរគុណដល់នំប៉ាវនេះទៅនាងនឹងមិនជាប់។
យើងបានរីករាលដាល នំប៉ាវ ក្លាសេចូលទៅក្នុងស្រទាប់តែមួយ។ អំបិលនិងម្ទេសបន្តិច។ កំពូលជាមួយ "ថ្នាំកូត" នៃខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ នៅក្នុងចាន whisk ស៊ុតពណ៌សមួយបន្ថែមទៅពួកគេ mayonnaise ។ សណ្តែកម្រេច។ បំពេញល្បាយនំប៉ាវនេះជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ហើយនៅលើកំពូល sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនៅលើ grater ធំ។ យើងបានផ្ញើ casserole ពីនំប៉ាវទៅ oven preheated ទៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 40 នាទី។ នៅពេលដែលសំបកត្រូវបានរលាយពីឈីសរលាយយកកំប៉ុងចេញហើយទុកវាត្រជាក់ចុះបន្តិច។ យើងបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិង sprinkle ជាមួយបៃតង chopped ។
រូបមន្តសម្រាប់ casseroles ពីនំប៉ាវជាមួយផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- pelmeni - 500 ក្រាម
- ម្ទេសរូស (ស្រស់) - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
គំនិត, sliced នៅក្នុងគូបតូច, fry រហូតដល់មាស។ បន្ថែមទៅវាពីរស្លាបព្រានៃម្សៅ, passivate ស្រាល។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីយើងផ្ញើ carrots, grated នៅលើ grater ធំនិងផ្សិត, crumpled ជាមួយចានស្តើង, ទៅចាន frying មួយ។ Fry, stirring, នៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 5 នាទី។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបាន scalded ជាមួយទឹករំពុះ, peeled និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ បន្ថែមភាពបរិសុទ្ធប៉េងប៉ោះលទ្ធផលទៅបន្លែ។ បំពេញទឹកទាំងអស់ 2 កែវ។ ហើយនៅពេលដែលវារំពុះបន្ថែម Cream sour, អំបិលនិងម្រេច។
នៅលើសន្លឹកដុតនំ oiled នៅក្នុងមួយស្រទាប់យើងរីករាលដាល pelmeni ទឹកកក។ ពីខាងលើរាបស្មើចែកចាយផ្សិតជាមួយបន្លែ។ ដុតនំនៅក្នុងការ preheated ទៅ 200 o oven សម្រាប់ប្រហែលពាក់កណ្តាលម៉ោង។ បន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយឈីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំនិងជាថ្មីម្តងទៀតផ្ញើទៅល - ដើម្បីបង្កើតជា crust ឆ្ងាញ់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងបារាំងពីនំប៉ាវក្នុងពហុវត្តិ?
គ្រឿងផ្សំ:
- pelmeni - 400 ក្រាម
- Cream sour - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- butter - 30 ក្រាម;
- ស្លឹក laurel - 1 ភី។
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ។
ការរៀបចំ
ដោយគ្មានការបង្ខូចជីវជាតិយើងដាក់នំប៉ាវចូលទៅក្នុងចាននៃពហុវៀនហើយនៅលើកំពូលនៃពួកគេ - ប៊ឺកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ ក្រូចឆ្មារយើងញ៉ាំទឹកពុះច្រើនកែវហើយបន្ថែមខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។
ចាក់នៅទឹកស៊ីអ៊ីវហើយលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បំពេញជាមួយនំប៉ាវស្លៀកពោតក្រែមដាក់ស្លឹកច្រកដាក់និងចម្អិនតាមរបៀប "ដុត" ដោយមិនបន្ថយគំរប។ បន្ទាប់មកយកស្លឹកដាក់ច្រកដាក់លាយនំប៉ាវនិងប្រោះពួកវាជាមួយឈីសនៅលើក្រឡាចធំ។ យើងបិទពហុមុខងារហើយចម្អិន 20 នាទីទៀត។