ដូចជាសាជីវកម្មណាមួយដែរ KFC នឹងមិនបង្ហាញពីអាថ៌កំបាំងនៃការចម្អិនសាច់មាន់ក្តៅរបស់វានោះទេប៉ុន្តែការអស់សង្ឃឹមនិងប្រញាប់ប្រញាល់ចូលទៅក្នុងបណ្តាញនៃបណ្តាញសម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃការដាក់ធុងស្លាបសំណព្វរបស់អ្នកគឺមិនមានតំលៃវា។ ខាងក្រោមនេះយើងនឹងបង្ហាញរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ស្លាបក្តៅរបស់ KFC ដែលមានភាពស្និទ្ធស្នាលជាមួយដើមដែលអាចធ្វើទៅបាននិងមិនខុសពីវាដើម្បីភ្លក់រសជាតិនោះទេ។ កំណែមួយមានសុខភាពល្អថែមទៀតដោយសារតែការដុតនំនិងមិនឆ្អិនជ្រៅ។
រូបមន្តពិតប្រាកដសម្រាប់ស្លាបមាន់ក្តៅដូចជានៅក្នុង KFC
អ្នកគឺមិនទំនងដើម្បីសម្រេចបាននូវការប្រកួតដ៏ល្អជាមួយរូបមន្តដើម, ដោយសារតែនៅក្នុងវាសាច់ត្រូវបាន marinated សម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួននៅក្នុងដំណោះស្រាយពិសេស, ធ្វើឱ្យសរសៃសាច់ទន់។ យើងនឹងធ្វើដោយគ្មានការបន្ថែមគីមីបែបនេះនិងគ្រាន់តែចំអិនបក្សីដែលឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
ចំពោះសាច់មាន់:
- ស្លាបមាន់ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្លាបព្រាពីខ្ទឹមស - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ketchup - 15 ក្រាម
- ទឹកជ្រលក់ម្ទេស - 25 ម។ ល។
- អំបិលម្រេច - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
សម្រាប់ batter:
- ម្សៅ - 65 ក្រាម;
- ម្សៅពោត - 25 ក្រាម;
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- paprika - 1/2 ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 55 ម។ ល។
ការរៀបចំ
រៀបចំដំឡូងសម្រាប់ស្លាបលាយជាមួយស្លាបព្រាជាមួយទឹកជ្រលក់ឆ្អិនត្រីទឹកត្រីនិងអំបិលជាមួយម្រេច។ ទុកឱ្យសាច់ប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ រៀបចំម្សៅសាមញ្ញលាយម្សៅពីរប្រភេទជាមួយម្សៅដុតនំនិងផៃផារីហើយចាក់គ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅក្នុងទឹកដោះគោ។
មុនពេលឆ្អឹងស្លាបនៅក្នុង KFC សូមជ្រលក់បក្សីជ្រលក់ចូលទៅក្នុងរង្គសាលអនុញ្ញាតឱ្យហួសកប៉ាល់ហូរហើយបន្ទាប់មកផ្ញើសត្វស្លាបត្រង់ទៅប្រេងដែលបានកំដៅមុន។
រូបមន្តសម្រាប់ស្លាបដូចនៅក្នុង KFC នៅក្នុង oven នេះ
វាពិបាកក្នុងការជឿថាសាច់មាន់ពី KFC អាចមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទាំងអស់ទេប៉ុន្តែយើងប្តេជ្ញាដើម្បីបង្ហាញវាតាមរយៈការប្រើចង្ក្រានមិនមែនសាច់ជ្រូកទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹមស្ងួត - 2 tsp ។
- thyme ស្ងួត, basil, oregano - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្នា;
- mustard ស្ងួត - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- paprika - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចខ្ញីម្រេច cayenne - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្លាបមាន់ - 700 ក្រាម
- kefir - 230 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 120 មីលីលីត្រ;
- នំបុ័ងនំប៉័ង - 1 ធាតុ;
- ម្សៅពោត - 25 ក្រាម។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នកចំអិនស្លាបក្តៅដូចជានៅក្នុង KFC, លាយគ្រឿងទេសទាំងអស់ពីបញ្ជីជាមួយគ្នា។ អំពីស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃគ្រឿងទេសទាំងនេះរួមផ្សំជាមួយស្លាបមាន់និង kefir ។ ទុកឱ្យបក្សីហៀរចេញសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកលាយគ្រឿងទេសដែលនៅសេសសល់ជាមួយម្សៅទាំងពីរនិងម្សៅនំប៉័ង។ ជ្រមុជស្លាបនៅក្នុង breadcrumbs និងដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលបានគ្របដណ្តប់សន្លឹកចុងក្រោយនៃ parchment និងប្រេង។ ផឹកបក្សីនេះប្រហែល 25 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេហើយស្រោចទឹកវាជាមួយនំបុ័ងបន្លែមពីរនៅចំកណ្តាលចម្អិនអាហារ។