ស្រាក្រឡុកសមុទ្រដែលអាចផលិតបានរួចរាល់អាចរកឃើញនៅស្ទើរតែគ្រប់ទីផ្សារក្នុងទម្រង់កកឬកំប៉ុង។ ការរួមផ្សំគ្នានៃអាហារសមុទ្រមានលក្ខណៈសមស្របសម្រាប់ការដុតនំ, ការហាត់ប្រាណនិងការចៀនព្រមទាំងការធ្វើនំសូចស៊ុបនិងទឹកជ្រលក់ផងដែរ។ យើងនឹងនិយាយអំពីរូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់ការរៀបចំស្រាក្រឡុកសមុទ្រខាងក្រោម។
បង្កាន់ដៃសមុទ្រសមុទ្រសមុទ្រ
រូបមន្តដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតសម្រាប់មុខម្ហូបសមុទ្រគឺចម្អិនអាហារដែលជាម្ហូបមួយដែលអ្នករស់នៅតាមសមុទ្រជាច្រើនត្រូវបានគេស្រោចទឹកជាមួយទឹកក្រូចនិងមានបន្លែចម្រាញ់ល្អ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រាក្រឡុកសមុទ្រទឹកកក (សាច់ក្តាមបង្គាខ្យាល) - 780 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 25 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 115 ក្រាម
- ម្រេចក្តៅ - រសជាតិ;
- ទឹកកំប៉ុង - 45 ម។ ល។
- ប្រេងអូលីវ - 35 មីលីលីត្រ;
- ដៃនៃ parsley ពណ៌បៃតង។
ការរៀបចំ
ជាក្បួនជម្រើសសម្រាប់រៀបចំស្រាក្រឡុកសមុទ្រទឹកកកត្រូវបានបង្ហាញដោយផ្ទាល់នៅលើកញ្ចប់ប៉ុន្តែសម្រាប់រូបមន្តនេះវានឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍នៃអនុសាសន៍ជាក់លាក់សម្រាប់ defrosting ។ កំចាត់អាហារសមុទ្រ, ចាក់ឱ្យពួកវាជាមួយទឹកក្រូច, រដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយទុកវាមួយឡែក។ ថែរក្សាបន្លែ: កាត់ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ក្រហមនិងប៉េងប៉ោះនៅក្នុងគូបតូចបន្ថែមម្រេចក្តៅនិងកាប់បៃតង។ លាយអ្វីទាំងអស់ជាមួយគ្នាចាក់ប្រេង។
សាឡាត់ពីស្រាក្រឡុកនៅក្នុងប្រេង - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រាក្រឡុកនៅក្នុងប្រេង - 1 សក្តានុពល;
- ទឹកកំប៉ុង - 15 ម។ ល។
- ដំឡូង - 65 ក្រាម។
- បៃតងគំនិត - 2-3 feathers;
- ខ្ទីសស៊ីវចនៈ;
- ដៃតូចមួយនៃ parsley ពណ៌បៃតង;
- ម្រេចផ្អែម - 55 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះតូចមួយដៃ
- លាយនៃសាឡាត់ - 2 ធាតុ;
- ប្រេងអូលីវ។
ការរៀបចំ
យកស្លាបព្រានៃប្រេងដែលត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ផ្សំហើយលាយវាជាមួយប្រេងអូលីវ 30 មីលីលីត្រ។ ច្របាច់ខ្ទឹមសខ្ទឹម។
រំពុះដំឡូងនិងបែងចែកវាទៅក្នុងចានស្តើង។ កាត់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងកាត់ម្រេចផ្អែមចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ នៅក្នុងមូលដ្ឋាននៃម្ហូបដាក់ដៃនៃល្បាយសាឡាត់មួយចែកនៅលើវា halves នៃប៉េងប៉ោះ, ម្រេចផ្អែមនិងស្លឹក parsley ។ បន្ទាប់មកដាក់ចានដំឡូងស្តើងហើយប្រោះខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំង។ ទីបំផុតសូមចែកចាយស្រាក្រឡុកសមុទ្រនិងចាក់សំលៀកបំពាក់ដែលបានរៀបចំទាំងអស់។
ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនក្នុងឡ
ផ្កាយនៃពិធីជប់លៀងដែលមានមនុស្សច្រើនណាស់ - ប្រភេទអាហារសម្រន់ដែលងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំដោយដៃរបស់អ្នក។ ក្នុងចំណោមអ្នកដទៃទៀតប្រភេទទាំងអស់នៃឌីប៉ាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ដែលវាងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់នំកែកឃឺឬបន្ទះសៀគ្វី។ យើងនឹងនិយាយអំពីការប្រែប្រួលនៃការធ្លាក់ចុះនេះជាមួយនឹងស្រាក្រឡុកនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - 280 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 115 ក្រាម។
- ឈីក្រាម - 230 ក្រាម
- គំនិត - 45 ក្រាម
- mayonnaise - 115 ក្រាម;
- Cream ជូរ - 115 ក្រាម។
- ស្លឹក spinach - 1 ធាតុ;
- ម្រេចផ្អែម - 85 ក្រាម;
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire - 15 ម។ ល។
ការរៀបចំ
បន្លែដែលត្រូវបានកាត់ចោលទុកនៅលើការធ្លាក់ចុះនៃប្រេង។ ចំពោះចៀនបន្លែចូរបន្ថែមជម្រើសនៃអាហារសមុទ្រហើយមួយនាទីក្រោយមក - ស្លឹក spinach ។ នៅពេលដែល spinach withers, យកចេញចានពីភ្លើង។ whisk Cream mayonnaise និងជូរជាមួយឈីសក្រែមរដូវនិងលាយជាមួយអាហារសមុទ្រ។ ផ្ទេរអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទៅជារូបរាងសេរ៉ាមិចដែលមានទំហំសមល្មមនិងលាយជាមួយឈីសរឹង។ ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 210 ដឺក្រេ។
ស៊ុបពីស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 95 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- មួយក្តាប់នៃបៃតង dill;
- ប្រេងអូលីវ - 25 ម។ ល;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 15 ក្រាម;
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 235 ម។ ល;
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - 410 ក្រាម;
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 270 មីលីលីត្រ;
- ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - 570 ក្រាម
- ទឹក lemon - 35 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
បន្ទាប់ពីខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងចាក់វាជាមួយស្រាដាក់បន្ថែមប៉េងប៉ោះហើយដាក់វាចោលអស់រយៈពេលប្រហែល 10 នាទី។ បន្ថែមស្រាក្រឡុកនិងទឹកក្រូចឆ្មារបន្ទាប់មកចាក់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែនិងលាយជាមួយកំដៅអប្បបរមារហូតទាល់តែអាហារសមុទ្រត្រៀមរួចរាល់។ បម្រើជាមួយដៃនៃបៃតងមួយ។ ម្ហូបពីស្រាក្រឡុកលើរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗរួមជាមួយនំបុ័ងពណ៌ស។