ខូឃីស៍ពី carrots ដែលជារូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនខាងក្រោមគឺជាចានដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលអាចនាំមកនូវសេចក្តីអំណរក្នុងរបបអាហារ។
ខូគី carrot Lenten - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 2 បំណែក;
- វ៉ាន់លីន - 5 ក្រាម
- ស្ករ - ធាតុ 1
- អំបិល - 5 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដំឡូង - ½ st;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។
- ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
រូបមន្តនេះនឹងជួយឆ្លើយនឹងសំណួរអំពីរបៀបបង្កើតខូឃ័រខូឃីស៍នៅផ្ទះ។
ជាដំបូងសូមថ្លែងអំណរគុណដល់ការ៉ុតនៅលើខ្ទះល្អបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលស្ករវ៉ាលីលីននិងប៊ឺទៅវា។ ម៉ាសគួរត្រូវបានលាយគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងណែនាំបន្តិចម្តងទៅក្នុងម្សៅម្សៅដុតនិងម្សៅ។ dough នឹងប្រែទៅជាចេញស្អិតបន្តិចដូច្នេះវាត្រូវតែត្រូវបាន dipped នៅក្នុងម្សៅ។
ពីការធ្វើតេស្តការ៉ុតលទ្ធផលរមៀលគ្រាប់បាល់តូចៗហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុត។ Cookies ដុតនំដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 20-25 នាទី។ យោងទៅតាមបច្ចេកវិជ្ជាស្រដៀងគ្នាអ្នកអាចរៀបចំខូឃីស៍ពីនំការ៉ុសដោយជំនួសការ៉ុតទាំងមូលនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំដើម។
ឃុកឃាត់និងការ៉ុស
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 150 ក្រាម។
- carrots - 3 បំណែក;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- ប៊ឺ - 120 ក្រាម
- អំបិល - 5 ក្រាម;
- ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
រឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺកោសមើមនិងដឹងគុណ។ នៅក្នុងម៉ាស់ carrot ជាលទ្ធផលអ្នកត្រូវបន្ថែមឈីក្រុមគ្រួសារនិងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីផ្តួលស្ករជាមួយនឹងស៊ុតនិងអំបិលរហូតដល់ស្កររលាយ។
មុនពេលបន្ថែមប្រេងទៅនឹងទម្ងន់ carrot វាត្រូវតែរលាយ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ បន្ទាប់ពីប្រេងគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅល្បាយស៊ុត carrot, ម្សៅដុតនំនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ជាចុងក្រោយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមម្សៅ, លាយវានៅក្នុងល្បាយនៅក្នុងផ្នែកតូច។
គំនរផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើធុងដុតដែលគ្របក្រដាស។ ដុតនំដូចនំខេកមួយនៅ 200 អង្សា 20-25 នាទី។ មុនពេលបម្រើការងារ ខូឃឃីឃ្មុំ ជាមួយការ៉ុតអាចត្រជាក់និងប្រោះជាមួយស្កររលាយ។
ខូឃីស័រអ័រម៉េល - ការ៉ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេង - 100 ក្រាម
- ស្ករត្នោត - 100 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ញីដឹងគុណ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅអង្ករ - 300 ក្រាម
- vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចំពោះការរៀបចំខូឃីស័រអ័រគីតដំបូងអ្នកត្រូវតែវាយប៊ឺសនៃសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ជាមួយស្ករ។ Carrots គួរតែត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater ពិន័យឬកិននៅក្នុង blender មួយ។ ដើម្បីទម្ងន់ carrot បន្ថែមទឹក lemon និងលាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ butter ។
នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយវាចាំបាច់ដើម្បីលាងម្សៅម្សៅជាមួយ vanillin និងម្សៅដុតនំហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅល្បាយប្រេងកោរសក់។ ចុងបញ្ចប់អ្នកគួរផ្ញើខ្ញីខ្ញីទៅធុងនិងលាយម្សៅនំប៉័ង។
ឥឡូវអ្នកអាចរៀបចំសន្លឹកដុតនំមួយដោយធ្វើវាជាមួយក្រដាសដុត។ អង្ករគួរតែត្រូវបាន heated ទៅ 200 ដឺក្រេហើយនៅពេលនេះដើម្បីធ្វើការដាក់ខូឃីស៍នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ចាប់តាំងពី dough គឺរាវមួយវាល្អបំផុតក្នុងការធ្វើនេះជាមួយស្លាបព្រាមួយ។
ខូគីអាំងសាឡៃ ដុតនំជាមួយ carrots ត្រូវការ 15-20 នាទី។
អាស្រ័យលើរសជាតិនិងចំណង់ចំណូលចិត្តគ្រឿងផ្សំបន្ថែមអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅលើរូបមន្តខាងលើឧទាហរណ៍ដូចជា apricots ស្ងួត, prunes, raisins គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់ flax ក៏ដូចជាគ្រឿងទេសជាច្រើននិងគ្រឿងទេស។ នេះត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មនំខូគីនិងផ្តល់ឱ្យវារសជាតិមិនធម្មតានិង aroma ។ លើសពីនេះទៀតផ្លែឈើស្ងួតនិងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ជាច្រើនមានផ្ទុកសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនទាំងអស់ដែលរាងកាយរបស់មនុស្សត្រូវការជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វាប្រែថាខូឃីស៍ខូឃីស៍មិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាបង្អែមដែលមិនគួរឱ្យជឿផងដែរដែលមិនគួរអោយខ្លាចដល់កូនរបស់ពួកគេ។