នំអេប៉ុងត្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមបើមិនដូច្នេះទេវានឹងប្រែទៅជាស្ងួតហើយនឹងមិនសន្សំសូម្បីតែក្រែម។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើនំនំខេកនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះ។
រូបមន្តសម្រាប់ impregnation សម្រាប់នំប៊ីស្គាន
គ្រឿងផ្សំ:
- កាហ្វេ granulated ខ្មៅ - 15 ក្រាម;
- cognac តារាង - 35 មីលីលីត្រ;
- ទឹក 210 ម។ ល។
- ស្ករ - 210 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងដាក់ជាតិស្ករនៅក្នុងចង្ក្រាននោះបំពេញវាជាមួយទឹកហើយដាក់ចាននៅលើកំដៅខ្ពស់។ យើងកំដៅអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីរំលាយរំលាយនិងនាំវាឱ្យឆ្អិន។ នៅចង្កៀងបន្ទាប់សូមញ៉ាំកាហ្វេក្នុងទួរហើយឱ្យវាញ៉ាំអស់រយៈពេល 15 នាទីដោយដាក់វានៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ បន្ទាប់មកប៉ះពាល់ដល់ការផឹកកាហ្វេបញ្ចូលវាជាមួយ cognac និងស៊ីរ៉ូ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ត្រជាក់ syrup និងប្រើវាដើម្បី impregnate នំប៊ីស្គាននេះ។
Impregnation សម្រាប់នំប៊ីស្គានជាមួយទឹកដោះគោ condensed
គ្រឿងផ្សំ:
- កាកាវ - 10 ក្រាម
- ប៊ឺ - 115 ក្រាម
- ទឹកដោះគោធម្មជាតិកខ្វក់ - 125 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅលើចង្ក្រានដាក់ចានជាមួយទឹកដាក់វាក្នុងកំដៅធន់ទ្រាំនឹងកំដៅតូចជាង។ ការរីករាលដាលនៅទីនោះ butter butter, diced និងរលាយវានៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងម្សៅកាកាវនិងបន្ថែមទឹកដោះគោ condensed នេះ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងទឹកភ្លាមៗដោយប្រើល្បាយនេះ។
Impregnation សម្រាប់នំប៊ីស្គីបានបញ្ចប់
គ្រឿងផ្សំ:
- Cream 20% - 200 ម។ ល។
- ទឹកដោះគោហួត - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
Cream និងទឹកដោះគោ condensed ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយនិងវាយជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់រលូនក្នុងល្បឿនអតិបរមា។ បានបញ្ចប់នំប៊ីសស្ទីនដែលមានសារធាតុស៊ីរ៉ូទឹកដោះគោនិងគំនរមួយនៅពីលើគ្នា។
ការញ៉ាំជាតិអាល់កុលសម្រាប់នំខេក
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក cherry - 85 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 35 ក្រាម
- cognac - 35 មីលីលីត្រ;
- ទឹក។
ការរៀបចំ
ស្ករនៅក្នុងកែវជាមួយទឹកផ្លែឈើនិងល្បាយ។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុង cognac បន្ថែមទៅ brim ជាមួយទឹកនិងដាក់ចាននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ យើងកក់កំដៅសំណើមពីរបីនាទីមុនពេលដែលក្តៅនិងបន្ទាប់មក moisten abundantly syrup ដែលទទួលបានជាមួយនំប៊ីស្គាន។
currant impregnation សម្រាប់នំសូកូឡាសូកូឡា
គ្រឿងផ្សំ:
- syrup currant - 110 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 35 ក្រាម
- ទឹក - 220 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះ syrup currant ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយដែលយើងបោះស្ករនិងលាយវាឱ្យបានល្អ។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ចាំបាច់នៃទឹកដាក់ចាននៅលើភ្លើងខ្សោយនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ រំពុះល្បាយសម្រាប់ពីរបីនាទីរហូតដល់គ្រីស្តាល់ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់និងប្រើដើម្បី impregnate នំសូកូឡា biscuit ។