Pancakes ជាមួយត្រី salmon គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យដែលអាចក្លាយជាមិនត្រឹមតែម្ហូបប្រពៃណីសម្រាប់ Shrovetide ទេប៉ុន្តែក៏ជាមួយនឹងការតុបតែងត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងការតុបតែងប្រកបដោយភាពសក្ដិសមនៃពិធីបុណ្យណាមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើកំណែផ្សេងគ្នានៃសមាសភាពនៃការបំពេញអ្នកនឹងអាចធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិបុរាណនៃអាហារ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ជាមួយត្រី salmon?
ការរៀបចំអាហារសម្រន់ត្រូវបានកាត់បន្ថយក្នុងការដុតនំភីងខេករៀបចំសមាសធាតុនៃការបំពេញនិងតុបតែងរសជាតិឆ្ងាញ់ដោយការរុំព័ទ្ធទៅក្នុងខ្ទះ។
- Pancakes អាចត្រូវបាន baked សម្រាប់រូបមន្តផ្ទះណាមួយដែលបានធីកឬចំអិន dough មួយលាយកន្លះលីត្រនៃទឹកដោះគោមួយ 3 ពងមួយអំបិល pinch មួយស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែស្ករនិងម្សៅរហូតដល់វាយនភាពដែលចង់បាននៃមូលដ្ឋានត្រូវបានទទួល។
- សម្រាប់ការបំពេញការប្រើតែត្រីបន្តិចបន្តួចអំបិលឬជក់បារី, ដែលត្រូវបានកាត់ជាញឹកញាប់ទៅក្នុង slices ស្តើង, ជាញឹកញាប់គូបឬគូប។
- សាឡូម៉ូនសមស្របយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្នុងការបំពេញជាមួយឈីសទន់ឬរលាយ, ប៊ឺ, បៃតង, cucumbers ស្រស់, បន្លែផ្សេងទៀត។
- ត្រីបាឡែនពណ៌ក្រហមអាចត្រូវបានរុំយ៉ាងល្អសម្រាប់ការបម្រើដ៏អស្ចារ្យ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរុំ pancakes ជាមួយត្រី salmon?
វាមានសារៈសំខាន់ណាស់មិនត្រឹមតែធ្វើនំត្រីជាមួយត្រីសាម៉ុងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវផងដែរ។ អ្នកអាចផលិតផលិតផលតាមរបៀបផ្សេងៗ។
- វិធីដ៏ពេញនិយមបំផុតនៃការបម្រើម្ហូបគឺស្ថិតនៅក្នុងរមៀល។ Pancakes ត្រូវបានលាបនៅជុំវិញបរិវេណជាមួយឈីសទន់ឈីរាបស្មើរដីឬប៊ឺតធម្មតាដែលលាតសន្ធឹងត្រីស្តើងពីកំពូលហើយបត់ចូលទៅជារមៀលដែលត្រូវបានគេកាត់បន្ថយឬបំបែកទៅបំណែកស្មើគ្នា។
- ជាជម្រើសអ្នកអាចកាត់ត្រីទៅជាបំណែកតូចៗនិងដាក់កណ្តាលនៃនំភីងខេន។ វានៅសល់ដើម្បីរមៀលក្រឡុកហើយកាត់វាទៅជាបំណែកជាច្រើន។
- Pancakes ជាមួយត្រី salmon អាចត្រូវបានតុបតែងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការថង់, យកឡើងគែមនៃធាតុឡើងនិង bandage ខ្ទឹមបារាំងជាមួយនឹងស្លាប។
- Pancakes និងការបំពេញ អាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្រទាប់និងរូបរាងនៃនំនេះបន្ទាប់ពីការដែលវាអាចត្រូវបានកាត់និងតុបតែងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ canape មួយ។
Pancakes ជាមួយឈីត្រីសាឡីនិងឈីស
គួរឱ្យអស់សំណើចណាស់ដែលធ្វើឱ្យនំភីងខេនសាល់ម៉ុននិងឈីស។ ក្នុងករណីនេះត្រីនេះត្រូវបានបំពេញដោយ mascarpone ទន់ភ្លន់ប៉ុន្តែអ្នកអាចយកហ្វីឡាឌែលភីឬរីកូខា។ ល្អឥតខ្ចោះបំពេញបន្ថែមក្ដារលាយរួមនៃរសជាតិ fennel ស្រស់ល្អ chopped, ឈីសរដូវកាលឬបង្អាក់ជាមួយបៃតងនៅក្នុង dough សម្រាប់ដុតនំ pancakes ។
គ្រឿងផ្សំ:
- pancakes នៃកម្រាស់មធ្យម - 6-8 កុំព្យូទ័រ PC;
- salmon បន្តិចអំបិល - 200 ក្រាម;
- Mascarpone - 300 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ដុតនំ pancakes មធ្យម - ក្រាស់យោងតាមរូបមន្តមួយដែលបង្ហាញឱ្យឃើញ, អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- ខាញ់រាល់នំប៉ាន់ស៍នៅតាមបរិវេណនៃឈីស។
- ដាក់ចេញត្រីត្រីឆ្អិនដែលស្តើង ៗ ដកចេញពីខ្ទះទៅចំណិតនៅប្រហែលមួយសង់ទីម៉ែត្រ។
- ដាក់ pancakes ជាមួយ mascarpone និងត្រី salmon ជាមួយរមៀលក្រាស់មួយកន្លែងសម្រាប់ពីរម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកកមួយបន្ទាប់ពីការដែលពួកគេបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងបម្រើ។
Pancakes ជាមួយ ricotta និងត្រី salmon
ការបន្ថែមនំ pancakes ជាមួយត្រី salmon អាចជា ricotta ។ ជំនួសឱ្យត្រីអំបិលបន្តិចអ្នកអាចយក fillet foked ដែលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនៃទំហំនិងរូបរាងសមស្រប។ មិនមានសភាពតុបតែងនៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដែលត្រូវបានកាត់និងលាងជាមួយនឹងផលិតផលមុននឹងបត់រឺដាក់ស្លាបព្រាដែលមានរាងមូលនៅជាប់ត្រី។
គ្រឿងផ្សំ:
- pancakes នៃកម្រាស់មធ្យម - 6-8 កុំព្យូទ័រ PC;
- Salmon បន្តិចអំបិលឬជក់បារី - 200 ក្រាម;
- ricotta - 300 ក្រាម
- ស្រស់ពណ៌បៃតង dill - 0.5 bunch ។
ការរៀបចំ
- ដុតនំ pancakes ទុកឱ្យត្រជាក់រហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- Ricotta ត្រូវបានលាយជាមួយ dill និងរីករាលដាលល្បាយជាមួយ pancake គ្នា។
- ហ៊ុមព័ទ្ធដោយត្រីដែលស្តើង ៗ តាមដែលអាចធ្វើទៅបាននៅជាប់នឹងបរិវេណនៃផលិតផល។
- បង្រួមទទេដោយរមៀលឬតុបតែងជាមួយនំប៉ាក់កិនជាមួយឈីសនិងត្រីសាម៉ុនសម្រាប់ដាក់ទៅក្នុងតុតាមរបៀបផ្សេង។
Pancakes ជាមួយត្រី salmon និងឈីសប៊ឺសូកូឡា
Pancakes ជាមួយត្រីក្រហមនិងឈីសរលាយគឺមានភាពទាក់ទាញដូចគ្នានៅក្នុងរសជាតិនិងលក្ខណៈអាហារូបត្ថម្ភ។ សម្រាប់រមៀលវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើផលិតផល pasty និងដើម្បីបំពេញថង់ pancake, ឈី sausage, កាត់វាដូចជា salmon អំបិលដោយមានគូបតូចឬឆ្លងកាត់ grater ធំមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- pancakes នៃកម្រាស់មធ្យម - 6-8 កុំព្យូទ័រ PC;
- salmon បន្តិចអំបិល - 200 ក្រាម;
- ឈីស fused - 150 ក្រាម
- បៃតងស្រស់ឬត្រសក់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ដុតនំភីងខេកពីនំប៉័ងទឹកដោះគោលើទឹកដោះគោឬទឹកអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលត្រជាក់។
- លាងសមាតផលិតផលជាមួយឈីសសាច់សត្វឬចៀនសាច់ក្រកក្នុងមធ្យោបាយងាយស្រួល។
- Sliver ត្រីអំបិលបន្តិច, បំពេញវាជាមួយ pancakes, ដែលបានផ្តល់នូវរូបរាងដែលចង់បាននិងបានដាក់សម្រាប់ពីរម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។
Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងត្រី salmon
អ្នកអាចចម្អិននំភីកខេនជាមួយត្រីសាម៉ុងដោយប្រើម៉ាសសាច់គោដែលបានរៀបចំពីឈីក្រុមឈីសក្រែមជូរខ្ទឹមសនិងបៃតងដែលជាត្រីប្រា។ ចំណង់ចំណូលចិត្តប្រើ curd ទន់ឬសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅគ្រាប់តាមរយៈ Sieve បាន។ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីកិនផលិតផល។
គ្រឿងផ្សំ:
- pancakes - 8 បំណែក;
- salmon បន្តិចអំបិល - 240 ក្រាម;
- ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- Cream sour - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- lemon - 1 ដុំ;
- dill - 1 bunch ។
ការរៀបចំ
- ដុតនំ pancakes ទុកឱ្យត្រជាក់រហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- ឈីសឈីសត្រូវបានកិនកាត់តាម Sieve បានល្អឬដាល់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេលាយជាមួយ Cream sour, ឱសថទឹក lemon និងច្របាច់តាមសារជាតិខ្ទឹម។
- ញែកត្រីអំបិលបន្តិចលាយជាមួយល្បាយឆ្អិននោះប្រសិនបើវាត្រូវបានគេសន្មតឱ្យរៀបចំនំប៉ាន់ខោនដោយថង់ឬដាក់ស្រទាប់មួយនៃសមាសធាតុសម្រាប់បង្កើតវិលវិល។
- Pancakes ជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារ និងត្រីក្រហមត្រូវបានទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពីរម៉ោង។
Pancakes ជាមួយ caviar និងត្រីក្រហម
Pancakes ចៀនជាមួយ ត្រីសាម៉ុងនិងពងក្រពើក្រហមគឺជាសៀវភៅបុរាណនៃម្ហូបរុស្ស៊ីដែលតំណាងឱ្យភាពរុងរឿងនិងទ្រព្យសម្បត្តិនៃពិធីបុណ្យ។ អាហារសម្រន់បែបនេះត្រូវបានផលិតដោយមិនមានគ្រឿងផ្សំបន្ថែមឬត្រូវបានបន្ថែមដោយប៊ឺឬឈីសទន់។ ផលិតផលអាចត្រូវបានបត់ដោយមានស្រោមសំបុត្របត់រុំឬភ្ជាប់ទៅក្នុងទម្រង់ជាថង់។
គ្រឿងផ្សំ:
- pancakes - 8 បំណែក;
- salmon បន្តិចអំបិល - 200 ក្រាម;
- caviar ក្រហម - 100 ក្រាម
- ប៊ឺ (ស្រេចចិត្ត) - រសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ដុតនំចៀនដោយខ្លួនឯងតាមរូបមន្តបង្ហាញ។
- បន្ទាប់ពីធ្វើឱ្យត្រជាក់ផលិតផលនេះប្រសិនបើចង់បានវាត្រូវបានលាយជាមួយប៊ឺពីខាងក្នុងហើយបន្ទាប់មកបំពេញបន្ថែមជាមួយត្រីពណ៌ក្រហមចម្រាញ់និង caviar ។
- ខ្ចប់នំត្រីជាមួយត្រីសាម៉ុងនិងត្រីីវីដោយជ្រើសរើសវិធីសាស្ដ្រសមស្រប។
Pancakes ជាមួយ spinach និងត្រី salmon
ចំណាប់អារម្មណ៍មិនជ្រះបង់លើភ្ញៀវនិងគ្រួសារនឹងបង្កើតនំបៃតងជាមួយត្រីសាម៉ុង។ ភាពផ្ទុយគ្នានៃពណ៌និងកុប្បកម្មនៃពណ៌នៃអាហារសម្រន់នៅក្នុងករណីនេះត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វានិងតម្លៃអាហារបំប៉នដ៏គួរអោយចាប់អារម្មណ៍។ នំប៉័ង pancake ត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃសុទ្ធ spinach ដែលផ្លាស់ប្តូររូបរាងនៃផលិតផលនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 400 ក្រាម
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ស្ករ - 20 ក្រាម
- អំបិល - 10 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 40 ម។ ល។
- salmon បន្តិចអំបិល - 200 ក្រាម;
- ឈីសកែច្នៃ - 150 ក្រាម។
- Cream sour - 60 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ។
ការរៀបចំ
- បាច spinach នៅក្នុង blender មួយរហូតដល់ mashed បន្ថែមទឹកដោះគោនិងវាយដំពងជាមួយស្ករនិងអំបិល។
- កូរឱ្យនៅក្នុង butter, ម្សៅ, pancakes ដុតនំនៅក្នុង Pan frying មួយ។
- បន្ទាប់ពីត្រជាក់ផលិតផលត្រូវបានលាបជាមួយល្បាយនៃ Cream sour និងខ្ទឹម។
- នៅលើឆ្អឹងត្រីសាម៉ុងហើយលាបវាជាមួយឈីស។
- ខ្ទះបត់បៃតងជាមួយអង្រួនត្រីសាម៉ុនកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកអវយវៈ។
វិលនៃ pancakes ជាមួយត្រី salmon និងត្រសក់
ធ្វើឱ្យស្រស់នៃរសជាតិនៃផលិតផលដែលបានបន្ថែមទៅការបំពេញនៃ cucumber ស្រស់នោះទេ។ បន្លែត្រូវបានគេកាត់ចោលដោយមានស្នាមភ្លឺតាមបណ្តោយហើយត្រូវបានដាក់ស្របទៅនឹងចំណិតត្រី។ ក្នុងនាមជាជ័រកៅជ្រៃអ្នកអាចយកឈីសទន់ឬលាយទន់ ៗ លាយវាសម្រាប់លក្ខណៈរសជាតិហឹរ ៗ នៃអាហារសម្រន់ដែលបានរៀបចំរួចជាស្រេចជាមួយអាលុយខ្យល់។
គ្រឿងផ្សំ:
- pancakes - បំណែក 6-7;
- ត្រីសាម៉ុង - 300 ក្រាម
- ត្រសក់ - 2 បំណែក;
- ឈីសកែច្នៃ - 200 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
- ដុតនំភីងខេន, ញាក់។
- លាបលើផ្ទៃនៃផលិតផលដោយឈីសដាក់នៅលើកម្រាលត្រីប្រព័ន្ឋទាំងអស់ជំនួសពួកគេដោយស្លាបព្រានៃខ្ទឹមបារាំងនិងចំណិតត្រសក់។
- ដាក់ខ្ទះបែកជាមួយរមៀលម៉្យាងត្រីសាឡីនិងត្រសក់ដើម្បីទុកពីរម៉ោងក្នុងពេលត្រជាក់រួចកាត់ចូលទៅក្នុងជញ្ជាំងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
pancakes ស៊ុតជាមួយត្រីពណ៌ក្រហម
អាហារសម្រន់ដើមដំបូងមួយទៀតគឺ នំស៊ុត ជាមួយត្រីសាម៉ុនដែលអ្នកអាចរៀបចំដោយផ្អែកលើអនុសាសន៍ខាងក្រោម។ ជំនួសឱ្យនំប៉័ងធញ្ញជាតិសម្រាប់ដុតនំប៉េងប៉ោះក្នុងករណីនេះស៊ុតមាន់ដែលញ៉ាំទឹកដោះគោនិងអំបិលត្រូវបានប្រើ។ នៅក្នុងការ stuffing ជាមួយនឹងត្រី salmon វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដាក់ slices នៃ cucumbers, បៃតង, ឈីស។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ - 0,5 ពែង;
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឱសថអ៊ីតាលី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- Salmon បន្តិចអំបិល - 250 ក្រាម;
- mayonnaise និងឈីសកែច្នៃ - 80 ក្រាម;
- ត្រសក់ស្រស់និងបៃតង។
ការរៀបចំ
- ពីស៊ុតលាយជាមួយទឹកដោះគោម្សៅនិងឱសថ, knead dough និងដុតនំ pancakes ។
- លាយ mayonnaise ជាមួយឈីសនិងបៃតង។
- Lubricate pancakes ស៊ុតទឹកជ្រលក់លទ្ធផលរីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃត្រី salmon និង slices នៃ cucumber ស្រស់។
- បត់ផលិតផលជាមួយនឹងរមៀលធ្វើឱ្យត្រជាក់ពីរម៉ោងក្នុងទូទឹកកកនិងកាត់ជាបំណែក។