Cupcake នៅលើ kefir នៅក្នុង oven នេះ

នំខេក - ប្រជាប្រិយយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសជាច្រើននៃនំផ្អែមចាស់និងពិភពលោកថ្មី។ ជាទូទៅ muffins ធ្វើឱ្យរាងមូលឬរាងចតុកោណ, ពេលខ្លះជាមួយការបំពេញខុសគ្នានិងរសជាតិនិងរសជាតិបន្ថែមរសជាតិ។ បច្ចុប្បន្នអាហារបំប៉នផ្សិតត្រូវបានដុតនំច្រើនបំផុតពីនំប៉័ងនំប៉័ងឬនំប៉័ង។ ជាប្រពៃណីពួកគេត្រូវបានដុតនំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ នេះគឺជាបង្អែមធម្មតាមួយដែលបន្ថែមនំកាត់នំនៅពាក់កណ្តាលលាបក្រែមបាតជាមួយក្រែមខ្លះរាលដាលនំខាងលើប្រោះនិងតុបតែង - វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីបង្កើតនំឆ្ងាញ់។

ដូច្នេះឬបើមិនដូច្នេះទេយើងអាចរៀនយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងការដុតនំមីលីហ្វីនឆ្ងាញ់នៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួរនៅក្នុងចង្ក្រានប្រាប់អ្នកពីរបៀបដែលពួកគេអាចចម្អិន។ ជំនួសឱ្យសារធាតុ kefir ការប្រើទឹកដោះគោ មិនសូវញ៉ាំ ជាមួយ ជាតិខ្លាញ់ប្រហែល 2,5% ឬភេសជ្ជៈទឹកដោះគោស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានប្រើ។

នំខេកដ៏សាមញ្ញនៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយ raisins នៅក្នុង oven - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅស្រូវសាលី - ប្រហែល 2 ពែងដែលមានសមត្ថភាព 250 មីលីលីត្រ។
• kefir - 1 កែវ;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​PCs ។
• raisins - 50 ក្រាម;
• rum ឬផ្លែឈើ brandy - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• បំណែកនៃប៊ឺ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចានមួយចំហុយទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងទឹករំពុះ 10 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹក។

លាងសម្អាតឡ។ នៅក្នុងចានយើងរួមបញ្ចូលគ្នានូវ kefir និងម្សៅ sifted, ស្ករ។ យើងចាក់នៅក្នុង rum បាន។ ដោយឡែកពីគ្នាវាយស៊ុតជាមួយឧបករណ៍លាយនិងបន្ថែមទៅ dough ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យនំមានរសជាតិកាន់តែល្អវាកាន់តែល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី whip និង yolks ដាច់ដោយឡែកជាមួយស្ករតិចតួច។ បន្ថែម raisins ទៅ dough និងលាយ។ បើសិនជាភាពមិនធម្មតានៅក្នុងគំនិតរបស់អ្នកគួរតែក្រាស់បន្តិចបន្តួចសូមកែតម្រូវវាជាមួយម្សៅពោត (វានៅតែមិនប្រែជាក្រាស់ពេក) ។

លាបខ្លាញ់ប្រេងដោយផ្សិតហើយបំពេញវាដោយការធ្វើតេស្តសំរាប់អតិបរមា 3/4 (អំឡុងពេលដុតនំនំនឹង«លូតលាស់») ។ ផ្ញើម្សៅដែលពេញទៅដោយម្សៅដែលលាយបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងឡនៅប្រហែលជា 40 នាទី។ កំណត់នូវឆន្ទៈនៃនំខេកមួយនៅក្នុងរូបរាងនិងក្លិនក្រអូបក៏ដូចជាការចាក់សាច់នៅកណ្តាល (វាគួរតែនៅស្ងួត) ។ Cupcake អាចត្រូវបាន sprinkled ជាមួយម្សៅស្ករឬចាក់ស្ករផ្លែឈើ glaze ។ យើងបម្រើនំខេកមួយជាមួយកាហ្វេកាកាវឬតែ។

នំខេកលាយជាមួយល្ពៅនៅលើ kefir នៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅស្រូវសាលី - ប្រហែល 2 ពែងដែលមានសមត្ថភាព 250 មីលីលីត្រ។
• multizerne ឬ oat flakes - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• kefir - 200 មីលីលីត្រ;
• ទឹកដោះគោធម្មជាតិ - 50 ម។ ល។
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​PCs ។
• pulp នៃ muscat ល្ពៅ - 100 ក្រាម;
• lemon - 1 ដុំ;
• rum ឬផ្លែឈើ brandy - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 80 ក្រាម
• បំណែកនៃប៊ឺ។

ការរៀបចំ

មុន (ប្រមាណជា 2 ម៉ោង) យើងចាក់ក្នុងចានពហុធញ្ញជាតិដែលមានល្បាយនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងក្រែមលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ Flakes គួរតែហើមល្អ។

នៅក្នុងវិធីមួយឬមួយផ្សេងទៀតដែលយើងទទួលបានទឹកល្ពៅជាមួយ pulp ឬដោយគ្មាន pulp ឬដំឡូង mashed ស្តើងមួយ។ ទឹកអាចត្រូវបានទទួលបានពីល្ពៅឆៅនិងសុទ្ធ - ពីឆ្អិន, ដុតនំឬចំហុយរយៈពេល 20 នាទី។ ដើម្បីជួយអ្នកឧបករណ៍ផ្ទះបាយទំនើប។

លាយម្សៅលាយជាមួយម្សៅ kefir - creamy ជាមួយ flakes ជាមួយនឹងល្ពៅម៉ាស់ចាក់នៅក្នុង rum និង ទឹកក្រូចឆ្មារតូចមួយ (សម្រាប់ក្លិននិងរសជាតិ) ។ ស៊ុតពណ៌សនិងពណ៌លឿងត្រូវបានញែកចេញពីគ្នាទៅវិញទៅមកហើយត្រូវបានគេញែកដាច់ដោយឡែកពីស្កររួចបន្ថែមទៅក្នុងម្សៅ។ បើចាំបាច់លៃតម្រូវដង់ស៊ីតេនៃ dough ដោយបន្ថែមម្សៅពោត។ លាបខ្លាញ់ប៊័រជាមួយផ្សិតប៉ុន្តែវារាលដាលវាជាមួយក្រដាសដុតនំ។ បំពេញសំណុំបែបបទជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តមួយសម្រាប់អតិបរមានៃ 3/4 នៃភាគហើយដាក់វានៅក្នុង oven ដែល preheated មួយសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទីប្រហែល។ ផ្លែឈើគួរតែមានប្រយោជន៍ជាមួយនឹងវាយនភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់។

សូម្បីតែអាហារឆ្ងាញ់ដ៏មានប្រយោជន៍នេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការញ៉ាំនៅពេលព្រឹក។