ត្រីមានខ្លាញ់ - រូបមន្តចំអិន

ត្រីខ្លាញ់, បើទោះបីរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិង seductive របស់ខ្លួន, គួរតែត្រូវបានបរិភោគជាមួយនឹងការថែទាំនិងផ្នែកតូច។ ខ្លឹមសារនៃជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងវាគឺខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់ហើយមិនមែនគ្រប់សរីរាង្គទាំងអស់សុទ្ធតែអាចដំណើរការបានដោយមិនបង្កផលវិបាកមិនល្អ។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកប្រាកដអំពីសុខភាពរបស់អ្នកហើយចង់រីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដនោះយើងនឹងផ្តល់នូវរូបមន្តខ្លះៗដើម្បីចម្អិនត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន steak ពីត្រីខ្លាញ់នៅក្នុង oven - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីដែលមានខ្លាញ់ (សាច់ម៉ាស) - 750 ក្រាម
• ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
• ផ្កាឈូករ័ត្នស្រស់ - ពីរ sprigs;
• ម្រេចដីពណ៌ស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
• ប្រេងអូលីវ - 20 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងលាងជម្រាញសាច់ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ជាមួយទឹកអំបិលស្ងួតវាជាមួយអំបិលជាមួយម្រេចសនិងជូតវាដោយលាយប្រេងអូលីវទឹកក្រូចឆ្មានិងខ្ទឹមសនិងការកាត់ខ្ទឹមស្ពៃស្រស់។

បន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើរឿងពីរបាន: ដុតនំដាក់សាច់ក្រណាត់ដាក់ក្នុងរន្ធសន្លឹកហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្តៅ 180 ដឺក្រេនិងឈររយៈពេលសាមសិបនាទី។ ឬគ្រាន់តែរីករាលដាលត្រីនៅលើថាសដុតនំមួយនិង fry នៅសីតុណ្ហភាពនៃ 200 ដឺក្រេពណ៌ដែលចង់បាន។

ពេលយើងត្រៀមខ្លួនយើងបានរីកចម្រើននំត្រីនៅលើនំក្រដាសឬកន្សែងក្រដាសហើយយើងអនុញ្ញាតឱ្យស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើស។ បន្ទាប់មកប្ដូរទៅម្ហូបហើយយើងអាចបម្រើ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រីប្រេងមួយនៅក្នុង Pan ចៀន frying ជាមួយបន្លែ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet នៃត្រីខ្លាញ់ - 850 ក្រាម;
• ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
• មើមដំឡូង - 320 ក្រាម
• ម្ទេសស៊ុបស្រស់ - 320 ក្រាម
• ទំពាំងបារាំង - 180 ក្រាម
• currant ទឹកកក - 75 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ
• basil ស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• oregano - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• rosemary - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចដីពណ៌ស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដំបូងយើងនឹងប្រចណ្ឌត្រី។ លាងនិងស្ងួតរដូវកាល fillets ជាមួយអំបិលម្រេចទឹក lemon ប្រេងអូលីវតិចតួចបន្ថែមឱសថស្រស់ស្ងួតឬ chopped, លាយ ប្រុងប្រយ័ត្ននិងទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។

ក្នុងពេលនេះសូមចំអិនដំឡូងបារាំងនិងដំឡូងរួចទុកផ្សិតរហូតទាល់តែត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយបញ្ចូលវាជាមួយគ្នានៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនបន្ថែមផ្លែល្ហុងអំបិលអំបិលម្រេចគ្រឿងទេសដែលចង់បាននិងបន្លែបៃតងស្រស់ទុកវាឱ្យអង្គុយពីរបីនាទីហើយយកចេញពីកំដៅ។ ទន្ទឹមនឹងនោះដែរឆ្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីចំអិន asparagus ។

យើងលាងប្រឡាក់ត្រីឆ្អឹងខ្នងដោយប្រើកន្សែងពោះគោពីថ្មម៉ានីដានិងដាក់ដុតលើខ្ទះចៀន។ យើងថែរក្សារយៈពេលបួនទៅប្រាំពីរនាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗដោយអាស្រ័យលើកម្រាស់នៃបំណែកនិងការបម្រើដល់តុដែលមានបន្លែចៀននិងទំពាំងបារាំង។