salad avocado ជាមួយ pear និង gorgonzolla
គ្រឿងផ្សំ:
- សាឡាត់ - 1 ក្បាល;
- pears - 3 បំណែក;
- ឈីស "Roquefort" - 150 ក្រាម។
- avocados - 1 ដុំ;
- onions ពណ៌បៃតង - 3 feathers;
- ស្ករ - ¼នៃសតវត្សទី;
- គ្រាប់ពពែ - ½ st;
- ប្រេងអូលីវ - 1/3 នៃសតវត្សរ៍;
- ខាំស្រាក្រហម - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard - 1 ½ tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
គ្រាប់ caramelize នៅក្នុងស្ករនៅលើ Pan frying ក្តៅមួយ។ យើងផ្ទេរបរិមាណដែលទទួលបានទៅខ្ទះខ្លាញ់ត្រជាក់និងបំបែកជាបំណែក។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយប្រេងទឹកខ្មេះ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករសអំបិលនិងម្រេច។ ការស្លៀកពាក់ទឹកល្បាយល្បាយនៃ pears chopped ល្អស្លឹក lettuce, onions chopped, បំណែកនៃឈីសនិង avocado ។ យើងតុបតែងជាមួយសាឡាត់ដែលបានផលិតរួចជាមួយផ្លែល្ហុងនិងឈីសជាមួយនឹងគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។
Salad ជាមួយ rucola និង pear
គ្រឿងផ្សំ:
- អាល់ម៉ុង - 2/3 នៃសតវត្សរ៍;
- watercress - 1 bunch;
- rucola - 1 បាច់;
- pear - 2 បំណែក;
- ឈីសពណ៌ខៀវ - 70 ក្រាម។
- vinegar ស្រា - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard Dijon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
អាល់ម៉ុនឆ្អិនត្រូវបានកំទេចទៅក្នុងខ្ទះធំមួយដោយមានកាំបិត។ ស្លឹករបស់ rucola និង watercress ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងស្ងួត។ សម្រាប់ការបំពេញនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយ vinegar, mustard, អំបិលនិងម្រេច។ យើងវាយលាយបន្តិចម្តង ៗ ដោយបន្ថែមប្រេងអូលីវ។ កាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើងនិងដាក់ខ្នើយនៃពណ៌បៃតងមួយ sprinkle salad ជាមួយ crumbs នៃណាត់និងឈីពណ៌ខៀវលាយស្រាលនិងបំពេញអាហារសម្រន់។ យើងបម្រើដល់តុភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរៀបចំបន្ថែមនំបុ័ងនំប៉័ងទៅឱ្យម្ហូបឬសាច់ក្រណាត់ណាមួយ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!