Capelin ក្នុង batter - ម្ហូបគឺហ៊ានណាស់និងពេញចិត្ត។ អ្នកអាចបម្រើវាទាំងអាហារសម្រន់និងម្ហូបក្តៅពេញ។ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើនហើយអ្នកនឹងជ្រើសរើសសម្រាប់ខ្លួនអ្នកសមស្រប។
រូបមន្ត Captain C
គ្រឿងផ្សំ:
- capelin ស្រស់ - 500 ក្រាម;
- គ្រឿងទេស។
សម្រាប់ batter:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 150 ក្រាម;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
យើងលាងសំអាតត្រីដោយទឹកត្រជាក់រួចយកចេញទាំងអស់។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយបំបែកស៊ុតនិងវាយពួកវាបន្តិចម្តង pouring ទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងម្សៅ, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយល្អជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។ នៅក្នុង Pan frying ចាក់ប្រេង, ignite ភ្លើងដ៏ខ្លាំងក្លាមួយនិងកក់ក្តៅវា។
បន្ទាប់មកយើងដាក់ត្រីនីមួយៗចូលទៅក្នុង ប៊ីត ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះឆារមួយហើយចៀនវាទៅកន្ត្រោងដែលមានរាងកំបោរនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ បនាប់មកចាក់ទឹកលើកដាសកដាសរួចទុកវាអស់រយៈពល 10 នាទីដើម្បីសមាតងលើសពីង។ យើងបានដាក់ត្រីដែលបានរៀបចំនៅក្នុងម្ហូបមួយ sprinkle ជាមួយរដូវកាលសំណព្វរបស់អ្នកនិងបម្រើវាទៅក្នុងតារាង។
Capelin, ចៀននៅក្នុង batter
គ្រឿងផ្សំ:
- capelin ស្រស់ - 500 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 350 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- ទឹកដោះគោ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- lemon - 2 lobules;
- parsley ស្រស់។
ការរៀបចំ
សំណើមលាងសមាតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួតបន្តិច។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយស៊ុតវាយ sprinkle ជាមួយម្សៅ, អំបិលនិងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយយើងក្ដៅឡើងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកជម្មើសជំនួសត្រីនីមួយៗត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងនំប៉ាវឆ្អិនរួចដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះឆារនិងចៀនលើកំដៅមធ្យមនៅផ្នែកម្ខាងៗគ្នាអស់រយៈពេលបួននាទី។ យើងបានដាក់កាល់ល្លីលីងទៅក្នុងជ័រដើម្បីធ្វើឱ្យប្រេងបន្លែហួសប្រមាណ។ ម្ហូបដែលត្រូវបានរៀបចំត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងចំណិត lemon និង sprigs parsley ស្រស់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន Capelin នៅក្នុង capelin?
គ្រឿងផ្សំ:
- capelin ស្រស់ - 500 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- kefir - 150 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ត្រីត្រូវបានរលាយ, លាង, កាត់, អំបិលបន្តិចនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកយើងត្រលប់ទៅ batter batter: kefir វាយជាមួយស៊ុតមាន់មួយចាក់នៅក្នុងម្សៅម្រេចនិងអំបិលបន្តិច។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ whisk មួយ។
ឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមដំណើរការដ៏សំខាន់បំផុត - ការនេសាទត្រី។ យើងជ្រមុជត្រីទាំងស្រុងទៅក្នុងដបនិងដាក់វានៅលើខ្ទះចៀនជាមួយប្រេង។ កាត់បន្ថយការដុតបន្តិចបន្តួចនិងដើមកាល់លីនពីភាគីទាំងពីរ។ បន្ទាប់មកគម្របជាមួយគំរបនិងចំហាយសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីទៀតដើម្បីសំបក។ ត្រៀមខ្លួនដើម្បីដាក់ម្ហូបនៅលើចានមួយ sprinkle ជាមួយឱសថស្រស់និង sprinkle ជាមួយទឹក lemon នៅនឹងឆន្ទៈ។