Beetroot - រូបមន្ត

ភាពខុសគ្នានៃស៊ុបគឺអស្ចារ្យណាស់។ តើគ្រឿងផ្សំប្រភេទណាដែលមិនត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតវា? ក្រុមដាច់ដោយឡែកមួយនៅក្នុងប្រភេទនេះគឺជាវគ្គសិក្សាដំបូងគេ។ ពួកគេត្រូវបានគេស្រឡាញ់ជាងមួយរយឆ្នាំ។ Beetroot គឺលេចធ្លោជាពិសេសក្នុងចំណោមពួកគេ។

ក្នុងរដូវរងារវាត្រូវបានបំរើការជាធម្មតាក្តៅនិងនៅរដូវក្តៅ - វាជាត្រជាក់។ សព្វថ្ងៃនេះអ្នកនឹងរៀនរបៀបចំអិន beetroot - រូបមន្តត្រូវបានបង្ហាញនៅទីនេះសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។ ជ្រើសរើសអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកហើយចំអិនដោយភាពរីករាយ!

រូបមន្ត beetroot ត្រជាក់

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 230-250 ក្រាម;
• គំនិត - 55-60 ក្រាម;
• beets - 230-250 ក្រាម;
• ទឹក lemon - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• បៃតងគំនិត - 10-14 feathers;
• Cream sour - 120-150 ក្រាម;
• អំបិលសមុទ្រ;
• ស្ករ - 20-25 ក្រាម។
• dill, parsley - 7 សាខា;
• ស៊ុត - 3 PCs ។

ការរៀបចំ

ដំឡូងនិង beets ត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្អាត។ យើងជូត beetroot នៅលើ grater នេះ។ ជាមួយនឹងដំឡូងបារាំងមួយយើងធ្វើដូចគ្នាហើយសល់ដែលយើងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងកំទេចទៅគូប។

បុកបៃតងទាំងអស់។ យើងផ្សារភ្ជាប់ទៅក្នុងរានទឹក 5 កែវទឹកត្រជាក់ក្រែមពណ៌បៃតងអំបិលស្ករ។ កូរ។

យើងបញ្ចុះអង្ករនិងស៊ុត។ ស៊ុបស្រស់គឺបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។

រូបមន្តសម្រាប់ beetroot ដូចជានៅក្នុងមត្តេយ្យ

គ្រឿងផ្សំ:

• beets - 120-140 ក្រាម;
• ដំឡូង - 90-100 ក្រាម;
• carrots - 50-60 ក្រាម;
• អំបិល;
• គំនិត - 50-60 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ;
• sour cream;
• មាន់ - 180-200 ក្រាម។
• parsley ។

ការរៀបចំ

យើង decoction beets, ជម្រះពួកគេ, កាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងច្រូត។ យើងនឹងចម្អិនសាច់មាន់។ បន្ទាប់ពី 20 នាទីយើងដកចេញ, បំបែកឆ្អឹង, និងផ្ញើសាច់ទៅក្នុង Pan បាន។ បន្ថែមដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ Carrots, ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានទុកឱ្យនៅក្នុងប្រេងនិងចាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធ។ 5 នាទីមុនពេលបិទភ្លើងយើងដាក់ចំបើងជ្រលាង។ ការរីករាលដាលនៅលើចានយើងរីករាយជាមួយ Cream sour និង sprinkle ជាមួយ parsley ។

ស៊ុប Beetroot - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹក - 1.5 លីត្រ;
• ត្រសក់ - 130-140 ក្រាម;
• ពងឆ្អិន - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• basil, គំនិត, parsley - 1 bunch;
• beets marinated - 600-630 ក្រាម;
• អំបិល;
• Cream sour - 180-200 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ត្រសក់និងស៊ុតកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងជូត beetroot នៅលើ grater នេះ។ បន្ថែមទៀតសមរម្យនៅក្នុងករណីនេះរន្ធធំប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាចំណុច។ នៅសួនឧទ្យានយើងបានយកផ្នែករដុបទាំងអស់ចេញហើយកាត់វាឱ្យល្អ។

យើងចិញ្ចឹម Cream sour នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ យើងចាក់ពណ៌បៃតង, អំបិល, cucumbers ស៊ុត beets ។ អ្នកអាចបង្កើនរសជាតិជាមួយ brine ពី beets pickled ។

រូបមន្ត beetroot ធម្មតា

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 230-240 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, dill - 1 bunch;
• អំបិលសមុទ្រ;
• beet - 340-350 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• kefir - 38-400 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

យើងស្អាត beets និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ បំពេញជាមួយទឹក 3 កែវនិងឆ្អិន 30 នាទី។ ត្រជាក់ទំពាំងបាយជូរនេះជាមួយ beetroot ។ យើងណែនាំអំពីទឹកដោះគោយ៉ាអួ។

ដំឡូងស៊ុតចំអិននៅក្នុងរនាស់មួយរហូតដល់ចម្អិន, ជម្រះនិងកាត់ជាមួយ slabs ។ យើងបានខ្ទប់បៃតងដោយមិនបំភ្លេចចោលនូវកន្លែងដែលខូចនិងរអិលទាំងអស់នោះទេ។

យើងបានផ្ញើផលិតផលដែលបានរៀបចំដើម្បី decoction នៅលើ beet មួយ។ កូរជាមួយស្លាបព្រាឈើនិងព្យាបាលគ្រួសារ។

Beetroot នៅក្នុង multivariate មួយ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 140-150 ក្រាម;
• carrots - 60-70 ក្រាម;
• beet - 200-220 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 35-40 មីលីលីត្រ;
• marjoram, paprika ស្ងួត;
• អំបិល;
• ខ្ទឹម - 7 lobules;
• សណ្តែកកំប៉ុង - 0.5 កំប៉ុង;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

Carrots និង beets គឺបីនៅលើ grater មួយ។ យើងកាត់បន្ថយផលិតផលទាំងនេះចូលទៅក្នុងចានដែលមានប្រេងច្រើន។ កំណត់របៀប "ចៀន" និងដំណើរការផលិតផលរយៈពេល 10 នាទី។ យើងបន្ថែមម្សៅប៉េងប៉ោះ, ស្ករ។ យើងចំអិន 5 នាទីទៀត។

យើងកាប់ដំឡូង។ បន្ថែមទៅចាន។ មាន marjoram, paprika, អំបិល។ បំពេញផលិតផលជាមួយនឹងទឹក 1 លីត្ររៀបចំ 50 នាទីសម្រាប់របៀប "Quenching" ។ នៅពេលដែលមានតែ 5-7 នាទីបានចាកចេញមុនពេលចម្អិនអាហារ, ចាក់ខ្ទឹមកំទេចនិងសណ្តែកលុបចោល។ ស៊ុបនេះគឺល្អជាមួយ Cream sour ។