កន្ត្រកកំប៉ុងដែលជាអាហារល្អ ៗ ដែលអាចជាអាហារសម្រន់ត្រជាក់នៅលើតុអាហារប៊ូហ្វេហើយបន្ថែមពីលើចង្ក្រានដែលត្រូវបានដុតក្នុងទឹកជ្រលក់។ វ៉ារ្យ៉ង់នៃចានទាំងពីរគឺសាមញ្ញណាស់និងអាចចូលដំណើរការបានហើយរូបមន្តដែលបានស្នើសុំគឺតែងតែល្អ។ ដែលឆ្ងាញ់បំផុតក្នុងចំណោមពួកគេដែលយើងបានប្រមូលនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
រមៀលនៃ Ham ជាមួយ prunes
គ្រឿងផ្សំ:
- Ham Parma - 200 ក្រាម
- prunes - 20 បំណែក;
- អាល់ម៉ុង - 20 បំណែក;
- ឈី Gorgonzola - 100 ក្រាម
- ឈីស Brie - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
មុនពេលដែលអ្នករៀបចំរមៀលនៃ Ham, អ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ stuffing មួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអាល់ម៉ុនលីងស្រាល ៗ ក្នុងកង្ហារបញ្ចូលបន្ថែម 100 ក្រាមនៃ "Brie" និង "Gorgonzola" ហើយលាយល្បាយរហូតរលូន។
យើងបំពេញគ្រប់ prune ដោយគ្មានគ្រាប់ជាមួយល្បាយឈីសនិងណាត់ជាមួយសឺរាំងសាំង (ប្រសិនបើគ្មាននរណាម្នាក់គ្រាន់តែដាក់កាបូបក្រឡុកនិងកាត់កាច់ជ្រុង) ហើយបន្ទាប់មករុំផ្លែប៊ឺរីដែលមានខ្លាញ់នៅក្នុងបន្ទះដាច់ដោយឡែករបស់ប៉ាម៉ា។ យើងបានដាក់អាហារសម្រន់របស់យើងនៅលើធ្មេញដុសធ្មេញឬដាក់នៅលើតុ។
វិលនៃ Ham ជាមួយ horseradish
គ្រឿងផ្សំ:
- Ham - 200 ក្រាម
- ឈីស "Philadelphia" - កញ្ចប់ 1;
- horseradish ដឹងគុណ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - ½ tsp;
- ម្រេច - 1/8 tsp ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានតូចមួយលាយឈីសទន់ Philadelphia, ដឹងលា horseradish, អំបិល, ម្រេចនិងទឹកជ្រលក់ Worcestershire ។ ល្បាយរួចរាល់ដោយស្រទាប់ស្តើងនៃការរីករាលដាលនៅលើបំណែកនៃ Ham និងរុំយ៉ាងតឹង។ យើងជួសជុលរមៀលដោយចាក់ធ្មេញហើយបម្រើវានៅលើតុដែលតុបតែងជាមួយបៃតងនិងអូលីវ។
អាហារសម្រន់ - វិលនៃ Ham នៅនំបុ័ង pita
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីស - កញ្ចប់ 1 (250 ក្រាម);
- សាឡាត់ស្លឹក - 1 bunch;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
- lavash - 2 បំណែក;
- ម្រេចជ្រៅ (ពណ៌បៃតង) - 2 ភី។
- អូលីវ (គ្មានរណ្តៅ) - 100 ក្រាម
- Ham - 350 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ក្រដាសលាបត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយនឹងល្បាយឈីសក្រេមនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់បន្ទាប់មកគ្របដោយស្រទាប់នៃអំបិលខ្ទឹមសស្តើងដាក់ស្រទាប់សាឡាត់និងប្រោះដោយអូលីវកំទេច។ ចំពោះនំប៉័ងនៅក្នុងរមៀលនៃនំបុ័ង pita ជាមួយ Ham អ្នកអាចបន្ថែមម្ទេស chili គ្រាន់តែមិនភ្លេច peel វាពីគ្រាប់ពូជនិងភ្នាស។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចលាងសម្អាតជាប់ទៅក្នុងក្រឡុកហើយកាត់ជាបំណែក។
រុំអំបោះរុំជាមួយទឹកជ្រលក់ឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ដុំបំបៅដោះ - 200 ក្រាម។
- Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Ham - 300 ក្រាម
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream - 250 មីលីលីត្រ;
- អូលីវ - 7-8 បំណែក;
- អំបិល, ម្រេច, nutmeg - pinch មួយ។
ការរៀបចំ
សាច់មាន់ត្រូវបានគេលាយនិងលាយជាមួយ tablespoon នៃ Cream sour មួយ (សម្រាប់ bunch មួយ) អំបិលម្រេចនិងរុំក្នុងមួយ slice ស្តើងនៃ Ham ។ រមៀលដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងត្រូវបានជួសជុលដោយថ្នាំដុសធ្មេញហើយដាក់ក្នុងចានជ្រៅសម្រាប់ដុតនំបំពេញដោយល្បាយម្សៅប៊ឺតប៊ឺតក្រែមនិងគ្រឿងទេស។ យើងចំអិនរមៀលរយៈពេល 7 នាទីរហូតទាល់តែទឹកជ្រលក់ចាប់ផ្ដើមឡើងក្រាស់ហើយភ្លាមៗនៅពេលវាកើតឡើង - ប្រោះម្ហូបដែលមានឈីសឆ័ត្រនិងរង់ចាំមើលរូបរាងសំបកមាស។ យើងតុបតែងរមៀលក្តៅជាមួយរង្វង់អូលីវ។
រមៀលនៃ Ham ជាមួយ asparagus
គ្រឿងផ្សំ:
- Butter - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 1 កន្លះ។
- mustard Dijon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ដើមទំពាំងបារាំង - 24 គ្រាប់។
- Ham sliced - 8 បំណែក;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
មុនពេលធ្វើរមៀតពីអំបិលអ្នកត្រូវរៀបចំទឹកជ្រលក់ប៊ីជេមែលៈសម្រាប់ការនេះយើងប្រើប្រេងក្នុងចង្ក្រានលាយម្សៅទឹកដោះគោហើយភ្លាមៗនោះទឹកជ្រលក់ត្រូវបាន bubbling - បន្ថែម mustard និងគ្រឿងទេសយកចេញពីភ្លើង។ 3 ដើមនៃទំពាំងបារាំងដែលត្រូវបានគេលាងនិងបំបែកពីមូលដ្ឋានក្រាស់រុំក្នុងបំណែកដ៏ធំមួយនៃ Ham ប្រសិនបើចាំបាច់ភ្ជាប់ថ្គាម។ ដាក់រមៀលនៅលើថាសដុតនំមួយ, ចាក់ទឹកជ្រលក់និងទុកឱ្យដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ ម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងរង្វង់ស៊ុតរឹងហើយឆ្អិនហើយបំរើដល់តុ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!