ប្រសិនបើអ្នកកាត់បន្ថយបរិមាណចំណីអាហារចៀននៅក្នុងរបបអាហារអប្បបរមានោះចំណីដែលដុតនំនៅក្នុងលឺនេះនឹងក្លាយទៅជាអ្នកជំនួសអាហារដុតរបស់អ្នក។ លើសពីនេះទៀតផលប្រយោជន៍ជាក់ស្តែង, cutlets បែបនេះក៏ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ, ដោយសារតែពួកគេអាចត្រូវបានដុតនំបុ័ងក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយម្ហូបចំហៀងឬ gravy ។
ខាត់ណាមាន់ដុតនំនៅក្នុងលាយជាមួយឈីស
គ្មាននរណាម្នាក់ប្រឆាំងនឹងការញ៉ាំសាច់មាន់ដុតនោះទេជាពិសេសប្រសិនបើអាហារសំប៉ែតត្រូវបានលាក់ក្នុងចំណោមសាច់ឆក់ហើយសាច់ខ្លួនវាត្រូវបានធ្វើឱ្យទាន់សម័យ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់សាច់មាន់ - 530 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- ស្លឹក spinach - 2 ដៃ;
- ដី cumin, paprika - សម្រាប់½ tsp;
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire - 15 មីលីលីត្រ;
- ស្លឹកអំបិល - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឈីសគឺរឹង - 95 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ផ្សំសាច់សត្វដែលបានរៀបចំជាមួយគ្រឿងទេសនិងឱសថ។ Spinach និងលាយវាជាមួយសាច់ minced នៅពេលដែលសំណើមហួសហេតុហួត។ ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកជ្រលក់ Worcestershire និងបន្ថែម mint chopped ។ ពីផ្នែកខ្លះនៃសាច់ឆៅ, បង្កើត cutlets និងដាក់ដុំឈីមួយនៅកណ្តាលនៃគ្នា។ ដាក់កន្ទេលនៅក្នុងឡចំហាយ 190 ដឺក្រេ។ តើនំបុ័ងដុតនំនៅក្នុងឡដុតអាស្រ័យទៅលើបរិមាណនៃសាច់ឆៅដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់: សម្រាប់ឆ្អឹងមធ្យមមានរយៈពេល 40 នាទីដោយដំបូង 25 ចម្អិននៅម្ខាងនិង 15 វេនដែលនៅសល់ទៅមួយទៀត។
cutlets ត្រីជាមួយដំឡូង, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- tuna លុបចោល - 165 ក្រាម
- ដំឡូងឆ្អិន - 85 ក្រាម
- ខ្ញី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ខ្ទឹម - 6 ធ្មេញ;
- ស៊ុតពណ៌ស - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- រមៀតកិនដី - ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
Pry ដំឡូងនិងលាយវាជាមួយនឹងត្រីធូណា។ បន្ថែមម្សៅទាំងអស់ពីខ្ញីនិងខ្ទឹមសដែលខ្ទឹមបារាំងអំបិលរមៀតនិងបបូរមាត់ពងក្រពើ។ ពីរង្គាលនៃលទ្ធផល, blot cutlets និងផ្ញើពួកវាទៅដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 15 នាទី, រហូតដល់ពួកគេចាប់នៅខាងក្រៅ។
Cutlets baked នៅក្នុង oven ជាមួយ gravy នេះ
រួមគ្នាជាមួយនឹង cutlets ដុតនំអាចត្រូវបានរៀបចំនិងចាក់ចូលទៅក្នុងពួកគេ។ cutlets ខ្លួនគេមិនតម្រូវឱ្យមានណាមួយមុន roasting, ប៉ុន្តែត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងលក្ខណៈនៃគ្រាប់បាល់សាច់ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ នៅក្នុងករណីរបស់យើង, Cream sour ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្រោយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 630 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- pinch នៃ oregano ស្ងួតនិង basil មួយ;
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 530 ក្រាម។
- Cream sour - 45 ក្រាម។
- ឈីស - 45 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាយសាច់ជ្រូកជាមួយខ្ទឹមអំបិលស៊ុតនិងឱសថស្ងួត។ បង្កើតសំណុំ cutlets និងដាក់ពួកវាក្នុងចាន frying មួយ។ Pour coupe ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, កំពូលជាមួយ Cream sour និងគ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងស្រទាប់នៃឈីសមួយ។ ដុតនំនៅ 220 ដឺក្រេសម្រាប់ 20 នាទី។