យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការធ្វើឱ្យឈីស។ វានឹងបន្ថែមការចម្អិនដុតនំនិងប្រភពដើម។
ឈីសសម្រាប់ចំណិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីសរឹង - 500 ក្រាម។
- Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុតឆ្អិន - 2 PCs ។
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ស៊ុតឆ្អិនរឹងត្រជាក់ស្អាតនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ឈីសសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ភ្ជាប់ជាមួយស៊ុតបន្ថែម Cream sour និងលាយ។ បន្ទាប់មកយើងសម្អាតខ្ទឹមស, ច្របាច់វាតាមសារពត៌មានហើយបោះវាចូលទៅក្នុងម៉ាសឈីស។ ទាំងអស់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដាក់បំពេញសម្រាប់ 15 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។
ឈីបភេភើត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រស់ spinach - 200 ក្រាម;
- ឈី feta - 100 ក្រាម;
- ឈីសនៃពូជរឹង - 50 ក្រាម;
- បៃតងស្រស់
- ស៊ុតមាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- គ្រឿងទេស;
- nutmeg;
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះស្លឹក spinach ត្រូវបានតម្រៀបដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាង, ស្ងួតហួតហែងនិង blanched ក្នុងទឹករំពុះអំបិលសម្រាប់ជាច្រើននាទី។ បន្ទាប់មកយើងបោះវាត្រលប់ទៅ colander, ត្រជាក់វា, រាវដោយប្រុងប្រយ័ត្នរាវទាំងអស់ដោយដៃរបស់យើងនិងកាត់វាទៅជាបំណែកតូច។ នៅក្នុងចានមួយ, ឈីស feta crumble, បន្ថែមឈីសដឹងគុណ, បោះបៃតងស្រស់ chopped, spinach, បំបែកស៊ុតជាច្រើននិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងបំពេញម៉ាស់បានទទួលជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ, ចាក់នៅក្នុងម្សៅតិចតួចនិងជាថ្មីម្តងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ។ នោះហើយជាទាំងអស់, ឈីសដែលឆ្ងាញ់ stuffing សម្រាប់ pies គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
បំពេញឈីក្រុមគ្រួសារនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
- ឈីសមុតស្រួច - 200 ក្រាម។
- ស៊ុតសាច់មាន់ - 3 បំណែក;
- Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
យើងយកចំណែកនៃឈីសក្តៅណាមួយហើយយកវាទៅដាក់លើចៅប្រុស។ ឈីសឈីសត្រូវបាន លាយជាមួយស៊ុតយើងបោះឈីសយើងដាក់ប៊ឺរនិងរដូវវស្សាជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ ទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលុបវាជាមួយ fork មួយនិងប្រើការរៀបចំ stuffing នៃ pies និង patties ។
បំពេញចំណិតពីឈីស Adyghe
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីស Adyghe - 300 ក្រាម។
- ឈីសនៃ brynza - 50 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
- Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បៃតងស្រស់ - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ឈីស Adygei និងឈីសត្រូវបានគេយកទៅលាបលើក្រឡាចត្រង្គធំមួយបន្ថែមស៊ុតមាន់និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកលាងជម្រះពណ៌បៃតងស្រស់, អ្រងួនវា, កាត់ល្អជាមួយកាំបិតនិងបន្ថែមទៅឈីស។ យើងបានដាក់ក្រែម sour,
បំពេញភ្ញៀវទេសចរជាមួយឈីហ្គោ
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីសនៃពូជរឹង - 500 ក្រាម;
- ស៊ុតឆ្អិន - 1 ដុំ;
- Butter - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
រំពុះស៊ុត, សម្អតនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ជាមួយឈីសនិងប៊ឺ។ បន្ទាប់មកយើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិងប្រើវាជាការបំពេញសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ។