សាច់មាន់រមៀលជាមួយ prunes - appetizer ដើមនិងឆើតឆាយដែលតែងតុបតែងនិងធ្វើពិពិធកម្មតារាងណាមួយ។ ម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់បែបនេះនឹងធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកពេញចិត្តហើយអ្វីដែលផ្អែមល្ហែមនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកព្រងើយកន្តើយឡើយ។
មាន់មាន់មានលាមក
គ្រឿងផ្សំ:
- នំសុដន់នៃសាច់មាន់ - 4 PCs ។
- prunes - 5 PCs ។
- ឈី feta - 60 ក្រាម;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់មាន់ជាមួយនឹង prunes? យើងដំណើរការអំពូល, melkko shinkuem និង passeruem នៅក្នុងប្រេង, podlivy ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ទៅពណ៌ ruddy ។ Prunes ត្រូវបាន scalded ជាមួយទឹករំពុះ, ផលប៉ះពាល់និងឈីស kneaded ជាមួយ fork មួយនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគំនិតមួយ។ សាច់លាង, ស្ងួតហួតហែង, កាត់បំណែកជាបីផ្នែកហើយលុបវាជាមួយគ្រឿងទេស។ សម្រាប់ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវដាក់វត្ថុតូចៗរមៀលរុំនិងជួសជុលធ្មេញ។ ឥឡូវនេះដាក់ទទេនៅក្នុងផ្សិតនិងដុតនំសាច់មាន់ជាមួយ prunes នៅក្នុង oven រហូតដល់សំបកនេះលេចឡើង។
សាច់មាន់រមៀលជាមួយ prunes និងគ្រាប់
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់មាន់ - 1 ភី។
- prunes - 15 PCs ។
- Walnut - 8 បំណែក;
- mayonnaise គ្មានខ្លាញ់ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- Cream sour គឺមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ;
- basil ស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សាច់ដុំដោះត្រូវបានលាងសម្អាតដោយកន្សែងនិងកាត់ចូលក្នុងចាន។ បន្ទាប់មកបំណែកនៃសាច់នីមួយត្រូវបានចាក់, peppered, sprinkled ជាមួយនឹងធាតុនិងការសម្អាតសម្រាប់ពាក់កណ្តាលម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកកមួយ។ ពេលនេះយើងរៀបចំស្លាច: វាហើយបំពេញវាជាមួយទឹករំពុះ។ ទុកផ្លែឈើស្ងួតរយៈពេល 20 នាទីដើម្បីឱ្យវាឆ្អិនល្អ។ Walnut ត្រូវបានជម្រះនិងកំទេចដោយកាំបិតមួយហើយ parsley ស្រស់ត្រូវបាន rinsed, shaken និង chopped ។ ខ្ទឹមស្អាតដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំពីមុនហើយលោតនៅល្បឿនមធ្យម។ កាត់ prunes ចូលទៅក្នុងបំណែកនិងលាយជាមួយល្បាយ chopped នេះ។ បញ្ចូល mayonnaise តិចតួចនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅលើ fillet សាច់មាន់ដាក់ចេញបំពេញ, រមៀលឡើងវិលជុំនិងលាបនៅលើកំពូលជាមួយ Cream sour និង mayonnaise ។ យើងជួសជុលគែមដោយដុសធ្មេញនិងដាក់ធ្នឹមនៅលើធុងដុត។ យើងចម្អិនម្ហូបប្រហែល 25 នាទីនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុន។
សាច់មាន់រមៀលជាមួយ prunes និងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់មាន់ - 300 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- prunes - 50 ក្រាម;
- Walnut peeled - 50 ក្រាម;
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
សាច់ដុំមាន់ត្រូវបានកែច្នៃហើយកាត់ចូលទៅក្នុងសរសៃវ៉ែន។ បន្ទាប់មកកាត់សាច់នៅតាមបណ្តោយនិងស្រាលលោតបិទពីមុនគ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយ foil អាហារ។ ចំបើងជាលទ្ធផល sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសនិងទុកឱ្យដើម្បី marinate ។ យើងចម្អិនឈីសនៅលើចង្ក្រានធំមួយកាប់ផ្លែល្មុចដោយកាំបិតតូចមួយហើយកាប់ខ្ទឹមបារាំងក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់បំពេញត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានមួយ។ សម្រាប់ចន្លោះមាន់យើងបានរីករាលដាលល្បាយដែលបានរៀបចំរមៀលឡើងរមៀលនិង fry នៅក្នុង skillet ជាមួយប្រេងមួយ។
សាច់មាន់រមៀលជាមួយ prunes និង apricots ស្ងួត
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
- prunes - 80 ក្រាម;
- apricots ស្ងួត - 80 ក្រាម
- ស្ងួត gelatin - 25 ក្រាម
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
apricots ស្ងួតនិង prunes នៅក្នុងចំនួនតូចមួយនៃទឹកក្តៅនិងទុកឱ្យត្រាំសម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់មករាវត្រូវបាន drained, ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ចង្អុរត្រូវបានកាត់តាមដោយគ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្តនិងវាយដោយញញួរ។ បន្ទាប់មកសាច់មានរសជាតិជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិនិង sprinkled រាបស្មើជាមួយ gelatin ។ ឥឡូវនេះដាក់ចំណីបន្តិចបន្តួចលើចំណិតសាច់មាន់រុំរមៀលនិងជួសជុលគែមជាមួយនឹងថ្នាំដុសធ្មេញ។ បំណែកនីមួយៗត្រូវបានរុំក្នុងក្រដាសរាបស្មើនិងរាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានអីវីអស់រយៈពេល 40 នាទី។