បានចាប់ផ្តើមពី sauerkraut

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ bigus ពី sauerkraut ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើដោយឯករាជ្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីគ្រួសារណាមួយ។ វាប្រែទៅជាហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿមានប្រយោជន៍និងមានក្លិនក្រអូប។

រូបមន្តសម្រាប់ bigush ពី sauerkraut នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• sauerkraut - 600 ក្រាម
• សាច់ជ្រូក - 200 ក្រាម
• ហាម - 150 មីលីលីត្រ;
• ស្រាសណ្តែកក្រហម - 150 មីលីលីត្រ;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ខ្លាញ់សាច់ជ្រូក - 50 ក្រាម;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

សាច់ជ្រូកបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចដោយមានកាំបិតមួយ។ នៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនមួយកំដៅឡើងស្លាបព្រាមួយចំនួននៃប្រេងបន្លែនិងដាក់សាច់ឆៅ។ Fry វានៅលើកំដៅខ្ពស់សម្រាប់ 3 នាទី stirring ។ បន្ទាប់មកយើងប្តូរសាច់ជ្រូកទៅកន្សែងក្រដាសហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។

Salo កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងដាក់នៅលើចាន frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ ចៀនវានៅលើកំដៅល្មមសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតរួចដាក់វានៅលើចាន។

យើងដំណើរការអំពូលបោសសំអាតត្រីមាសហើយហុចវាចូលក្នុងចានឆាំងរហូតវាទន់។ បន្ទាប់មកលាបប៉េងប៉ោះហាលកំដៅប្រហែលមួយនាទីហើយយកវាចេញពីកំដៅនិងទុកឱ្យត្រជាក់។

យើងចាក់ប្រេងបន្លែទៅក្នុង kozanok, កំដៅវានិងបោះ sauerkraut ។ Fry វាលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 3 នាទី, stirring ។ យើងកាប់ Ham ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗនិងបន្ថែមវាទៅកូហ្សូនកុករួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងសាច់ជ្រូកនិងសាច់ជ្រូក។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រប់យ៉ាងនិងរៀបចំម្ហូបដោយគ្មានគំរបនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីចាក់នៅក្នុងស្រាក្រហមចាក់នៅក្នុងម្សៅ, paprika, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងកូរ។ យើងរៀបចំ bigus នេះ 15 នាទីនៅលើភ្លើងល្មម។ បៃតងត្រូវបានទឹកនាំទៅស្ងួតហួតហែងនិងកំទេចដោយកាំបិត។ បាចសាប៊ូចម្អិនស៊ុបពីសាប៊ូស្រូវសាលីជាមួយឱសថស្រស់យកម្ហូបចេញពីភ្លើងហើយគ្របវាដោយគំរប។

Bigus ពី sauerkraut ជាមួយដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោសាច់ - 500 ក្រាម។
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ស្ពស្រស់ - 500 ក្រាម;
• sauerkraut - 1 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ;
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

វាជាការល្អប្រសើរបំផុត, ជាការពិតណាស់, ដើម្បីរៀបចំ bigus នៅក្នុងផ្កាខាត់ណាមួយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាមិនធ្វើកុំបារម្ភប៉ុន្តែយកខ្ទះជាមួយបាតក្រាស់។ ចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចដាក់វាឱ្យក្តៅហើយចៀនសាច់ឆ្អិន។ ហើយនៅពេលនេះយើងដំណើរការអំពូល, កាត់វាហើយបោះវាទៅសាច់។ យើងកិនដំឡូងរួចកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបហើយផ្ញើវាអស់រយៈពេល 10 នាទីទៅកញ្ជក់។ ឥឡូវនេះបានមកវេននៃ sauerkraut នេះ។ យើងច្របាច់វាដោយដៃរបស់យើង, លាងសមាតវាបើចាំបាច់និងដាក់វានៅក្នុង bigus ។ អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី, stirring ។ ស្ពស្រស់ shred បន្ថែមទៅ Pan បានបន្ថែមអំបិលនិង stew សម្រាប់ 15 នាទីនៅក្រោមគំរប។

Bigus ពី sauerkraut នៅក្នុង multivariate មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពស្រស់ - 0.5 fork;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ផ្សិតព្រៃស្ងួត - 100 ក្រាម
• sauerkraut - 500 ក្រាម
• sausage ការជក់បារី - 400 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរ - 1 ធាតុ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះស្ពស្រស់ shinkuem ច្រូតធំនិងដាក់នៅក្នុងសមត្ថភាពនៃ multivark នេះ។ ជាមួយ sauerkraut ស្រូបយកទឹកហើយដាក់វាទៅរន្ធទឹក។ យើងសម្អាតអំពូលកាត់វាធំហើយផ្ញើវានៅទីនោះ។ ផ្សិតត្រូវបានកែច្នៃកាត់ជាបំណែកនិងចែកចាយលើបន្លែទាំងអស់។ sausage Smoked បានកាប់នៅក្នុងរង្វង់ហើយបោះចូលទៅក្នុង multivark នេះ។ លាយអំបិលទាំងអស់ដើម្បីភ្លក់រសជាតិម្រេចនិង cumin ។ បំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទំពាំងបាយជូរដាក់ cloves សម្អតទាំងមូលនៃខ្ទឹមសនិងបិទឧបករណ៍ជាមួយគំរបមួយ។ បើករបៀបចំអិនយឺតរយៈពេល 6 ម៉ោង។ បនាប់ពីបន្ថម 1 ៉ងបើកខ្ទះនិងលាយបញ្ចូលមាតិកា។ បន្ទាប់ពីស្ពទទួលបានពន្លឺពណ៌ត្នោតត្នោត - bigus គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!