Pancakes ជាមួយទឹកដោះគោ - រូបមន្តដើមនៃអាហារបែបប្រពៃណីរបស់អាមេរិក

Pancakes លើទឹកដោះគោ - ម្ហូបម្ហូបអាមេរិក។ នេះគឺជាឈើឆ្កាងរវាងនំផេនខេកនិងស៊ិចស៊ី។ គុណសម្បត្តិចម្បងរបស់ពួកគេគឺថាពួកគេត្រូវបានចៀនដោយគ្មានការបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ពីព្រោះធាតុផ្សំនេះមានរួចទៅហើយនៅក្នុងការធ្វើតេស្តនេះ។ ហើយដើម្បីឱ្យប្រាកដថាមិនមានអ្វីឆេះនោះទេវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើចានជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើ។

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes នៅលើទឹកដោះ

pancakes អាមេរិចលើទឹកដោះគោ, ចម្អិននេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះគឺមានខ្លាំងណាស់ lush ។ នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធពួកគេស្រដៀងទៅនឹងនំបុ័ងមួយ។ រយៈពេលសរុបដែលត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហាររបស់ពួកគេគឺប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ហើយបើសិនជាអ្នកប្រើចានឆា 2, ដំណើរការនេះនឹងកាន់តែលឿន។ ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបានអាហារប្រហែល 15 អាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិអាវ៉ូណារី។

គ្រឿងផ្សំ:

• ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ - 100 ម។
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• ស៊ុតមួយមានទំហំធំ - 1 ដុំ;
• ម្សៅដុតនំវ៉ានីឡា។
• បន្លែ - 50 ម។ ល។
• ម្សៅ sifted - 120 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ស៊ុត whisk ស៊ុតចាក់ទឹកដោះគោចាក់គ្រឿងផ្សំស្ងួតនិងវាយបានល្អ។
2. ប្រមូលម្សៅនំជាមួយស្លាបព្រាមួយរាលដាលនៅលើខ្ទះក្តៅនិងចៀនពីភាគីទាំងពីរនៅលើភ្លើងតូចមួយ។

Pancakes លើទឹកដោះគោ sour

Pancakes ធ្វើពីទឹកដោះគោ sour ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងយ៉ាងសាមញ្ញ។ សូដានៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយអាស៊ីត loosens dough បានល្អឥតខ្ចោះនិងផលិតផលត្រូវបានទទួលបានតាមខ្យល់។ នៅក្នុងរូបមន្ត, ចំនួនតិចតួចនៃ sweetener ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ, ដូច្នេះពួកគេមិនដុតជាមួយ frying ។ ដូច្នេះពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើការនៅលើតុជាមួយទឹកឃ្មុំធម្មជាតិរាវយៈសាពូនមីយៈសាពូនមីឬជាធម្មតាជាមួយ Cream sour ។ រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ pancakes លើទឹកដោះគោដែលជា prosy ត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ granulated - 50 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 300 ក្រាម
• អំបិល - pinch មួយ;
• ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ sour - 200 មីលីលីត្រ
• ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
• ប្រូតេអ៊ីន - 1 ភី។

ការរៀបចំ

1. លាយពងមាន់ជាមួយស្ករសនិងលោតរហូតដល់ពន្លឺ។
2. សមាសធាតុរាវត្រូវបានចាក់នៅក្នុង, stirred, ល្បាយស្ងួតត្រូវបានណែនាំនិងលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់ដូចគ្នា។
3. លាងផ្ន្រកន្រល្រប្រងដ្រលបានរៀបចំទៅក្នុងបន្ទះជាមួយថ្នាំកូតដ្រលមិនប្រើឈើ។
4. ដុតនំនៅក្នុងទឹកដោះគោ sour នៅលើភ្លើងតូចមួយជាលើកដំបូងជាមួយមួយហើយបន្ទាប់មកជាមួយផ្នែកទីពីរ។

Pancakes ដោយគ្មានស៊ុតនៅលើទឹកដោះ

ប្រសិនបើមានតម្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ delicacies ដោយគ្មានការបន្ថែមស៊ុតជម្រើសនេះគឺគ្រាន់តែមានប្រយោជន៍។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes នៅលើទឹកដោះគោអានខាងក្រោម។ សូមអរគុណដល់ម្សៅមីដែលមានបរិមាណល្អនឹងមិនរលួយឡើយ។ ពីសំណុំសមាសភាគនេះ, អ្នកនឹងទទួលបានភាគ 4-5 ពេញលេញ។ ហើយវាត្រូវចំណាយពេលបន្តិច - តែ 40 នាទីហើយអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅដំឡូង - 50 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - 400 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 70 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ sifted - 2 CUPS;
• ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
• ស្ករ granulated - 70 ក្រាម;
• អំបិល - pinch ។

ការរៀបចំ

1. លាយសមាសធាតុរលុង, ចាក់នៅក្នុងរាវនិងលាយ។
2. ទុកចំបើងសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។
3. ចៀននំនៅលើទឹកដោះគោជាលើកដំបូងនៅលើផ្នែកម្ខាងមួយហើយបន្ទាប់មកត្រឡប់មកវិញហើយនាំយកទៅត្រៀមខ្លួននៅលើផ្សេងទៀត។

Pancakes ជាមួយទឹកដោះគោនិងចេក

ចានចេកនៅលើទឹកដោះ - សាមញ្ញហ៊ាននិងឆាប់រហ័ស។ ផ្លែឈើផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេស។ fritters ខ្យល់ ទាំងនេះត្រូវបានទទួលសូម្បីតែពីអ្នកដែលរៀបចំពួកវាជាលើកដំបូង។ ប្រសិនបើមានការសង្ស័យថាពួកគេអាចដុត, បន្ទាប់មកមុនពេល frying បាច់ជាលើកដំបូង, អ្នកអាច lubricate ចៀន frying lightly ជាមួយនឹងប្រេង។ បន្ទាប់មកអ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើវារួចហើយទេពួកគេនឹងល្អឥតខ្ចោះនៅនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
• ចេក - 1 ដុំ
• ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 30 ក្រាម
• margarine - 30 ក្រាម;
• ម្សៅថ្នាក់ទី - 1,5 កែវ។

ការរៀបចំ

1. ចម្អិនចេកជាមួយនឹងសមមួយរហូតដល់រលោង។
2. Margarine ត្រូវបានរលាយហើយបន្ទាប់មក cooled ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
3. បញ្ចូលគ្នានូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។
4. ររីករាលដាលនៅលើផ្ទៃក្តៅ។
5. នៅពេលដែលពពុះលេចឡើងសូមត្រលប់មកហើយដុតនំរហូតទាល់តែរួចរាល់។

នំសូកូឡានៅលើទឹកដោះគោ

Pancakes លើទឹកដោះគោជាមួយកាកាវគឺជាការព្យាបាលពិតប្រាកដ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើដោយតែតែជំនួសខូឃីស៍ឬនំខេក។ ដំណើរចម្អិនអាហារទាំងមូលនឹងមិនចំណាយពេលលើសពីកន្លះម៉ោងទេ។ ដូច្នេះអ្នកអាចរៀបចំឱ្យពួកគេបរិភោគអាហារពេលព្រឹកដោយសុវត្ថិភាព - គ្រួសាររបស់អ្នកនឹងដឹងគុណចំពោះការចាប់ផ្តើមឆ្ងាញ់បែបនេះនៅថ្ងៃនេះ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចចាក់សូកូឡារលាយជាមួយសូកូឡារលាយ។ រូបមន្តសម្រាប់ punkcakes ហ៊ាននៅលើទឹកដោះត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 400 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីន - 2 PC ។
• ម្សៅ - 2 CUPS;
• ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្សៅកាកាវ 50 ក្រាម
• ប្រេងចម្រាញ់ - 50 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ល្បាយស៊ុតគឺដីជាមួយស្ករនិងអំបិល។
2. បញ្ចូលផលិតផលដែលនៅសល់។
3. ការ dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានទុកសម្រាប់ 10 នាទី, ដូច្នេះវាត្រូវបាន infused ។
4. ដុតនំតាមរបៀបធម្មតា។

Pancakes លើទឹកដោះគោស្ងួត

pancakes ហ៊ាននៅលើទឹកដោះគោអាចត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលស្ងួត។ វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការលាយវាក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃទឹកឆ្អិនតែទឹកត្រជាក់។ លទ្ធផលនឹងក្លាយជាម្ហូបមួយដូចនំប៊ីសស្ទីន។ ក្នុងចំនោមផលិតផលដូចខាងក្រោមនឹងមានប្រហែល 15-20 បំណែកនៃនំទឹកមាត់ដែលមានទឹកដោះគោដែលជាការរីករាយក្នុងការចំអិន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅទឹកដោះគោ - 100 ក្រាម;
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• ទឹកផឹក - 250 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 300 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• margarine - 50 ក្រាម
• សូដា - ½ tsp;
• vinegar - 10 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងទឹកក្តៅផលិតផលទឹកដោះគោស្ងួតត្រូវបានណែនាំនិងបញ្ចូលគ្នារហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។
2. ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានទុកឱ្យបញ្ចូលក្នុងរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
3. ដោយឡែកពីគ្នាសមាសធាតុរាវត្រូវបានត្រិះរិះទៅជាឯកសណ្ឋានហើយសមាសធាតុរលុងត្រូវបានបន្ថែម។
4. ទាំងអស់កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់។
5. បន្ថែមសូដាទឹកក្រឡុក - quenched, លាយផងដែរ។
6. ផ្ទៃក្តៅត្រូវបានលាបបន្តិចបន្តួចហើយចៀនផ្នែកដំបូងនៃផលិតផល។
7. បន្ទាប់មកអ្នកមិនចាំបាច់លាបប្រេងទេផលិតផលនឹងមិនជាប់នឹងវាទេ។

Pancakes លើទឹកដោះគោដូង

រសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងនេះប្រាកដជានឹងអំពាវនាវដល់អ្នកដែលចូលចិត្ត បង្អែមដូង ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ pancakes លើទឹកដោះគោ, ឥឡូវនេះរកឃើញ។ ប៉ុន្តែផលិតផលប្រពៃណីនៅទីនេះនឹងត្រូវបានជំនួសដោយដូង។ សមាសភាគនេះនឹងផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសនិងក្លិន។ ប្រេងអូលីវនៅទីនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ រឿងសំខាន់គឺថាវាមិនមានក្លិនបញ្ចេញសម្លេងនោះទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោដូង - 200 មីលីលីត្រ។
• ម្សៅនៃថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត sifted - 1 កញ្ចក់;
• ស្ករ granulated - 70 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
• អំបិល - pinch មួយ;
• ស៊ុតមួយដែលមានទំហំមធ្យម - 1 ភី។
• ប្រេងអូលីវ - 30 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ដោយឡែកពីគ្នា, សមាសធាតុស្ងួតហើយបន្ទាប់មករាវត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។
2. រួមផ្សំមហាជនទាំងពីរនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
3. ដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងខ្ទះរាស់ក្នុងផ្នែកតូចៗ។
4. របៀបជាច្រើននៅលើផ្នែកម្ខាងនៃផ្ទៃនៃផលិតផលនឹងបង្ហាញរន្ធ, បន្ទាប់មកវាជាពេលវេលាដើម្បីត្រឡប់ទៅផ្នែកទីពីរ។

Pancakes ធ្វើពី Cream sour និងទឹកដោះគោ

ផុតខកឃិននៅលើទឹកដោះគោជាមួយការបន្ថែមនៃ Cream sour គឺឆ្ងាញ់ជាពិសេស។ ភាពធូររលុងត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យម្ហូបដោយការដុតនំស្រមាំជាមួយសូដា។ fritters បែបនេះមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងអ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ Pancakes នៅលើទឹកដោះគោមានតិចកាឡូរី។ លើសពីនេះទៀតពួកគេត្រូវបានដុតនំច្រើនជាងចៀនព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅស្រូវសាលីនៃថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត - 200 ក្រាម;
• ស៊ុតនៃសាច់មាន់មានទំហំមធ្យម - 2 PCs ។
• Cream sour 20% ជាតិខ្លាញ់ - 100 ក្រាម;
• ម្សៅដុត - ក្របី;
• ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ស៊ុតត្រូវបានគេវាយយ៉ាងល្អជាមួយស្ករ។
2. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់និងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់។
3. ដាក់ម៉ាសឱ្យឈរជើងរយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយចាប់ផ្តើមដុតនំ។