Cutlets ពីសុទ្ធពារ - ជាគំនិតដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលបានសំរេចចិត្តដើម្បីរក្សាការប្រកាសប៉ុន្តែជីវិតរបស់គាត់ដោយគ្មានការ delicacies សាច់គឺមិនទាន់នៅឡើយទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាជាកំហុសឆ្គងមួយក្នុងការពិចារណាពីការបុកក្រពះតែប៉ុណ្ណោះសម្រាប់អ្នកបរិភោគបន្លែ។ ម្ហូបឆ្ងាញ់និងរសជាតិនេះនឹងនាំមកនូវភាពខុសគ្នាចំពោះមុខម្ហូបណាមួយ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងបានជ្រើសរើសតែរូបមន្តពីរសម្រាប់តែបបូរមាត់តែប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែនេះគ្រាន់តែជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះ។ ឧទាហរណ៍ការបំពេញសាច់អាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្សិតឬឈីសប្រើគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តនិងឱសថ។ អស្ចារ្យណាស់! បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក mistress ម្នាក់និងច្បាប់នៅទីនេះអ្នកបានកំណត់!
patties ពារាំងជាមួយការបំពេញ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- peas - 400 ក្រាម
- សាច់ជ្រូក - 700 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- crumbs នំប៉័ង - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
peas លាងនិងមួយយប់ត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់។ នៅពេលព្រឹកទឹកដែលនៅសល់ត្រូវបានបង្ហូរហើយបន្ថែមស្រស់ម្រាមដៃ 2 នៅខាងលើកម្រិតនៃសណ្ដែក។ យើងបានផ្ញើសាច់ក្រកទៅចង្ក្រាន។ កុំភ្លេចអំបិល។ បន្ទាប់ពី 2 ម៉ោងយើងទទួលបានដំឡូង mashed ក្រាស់។ ប្រសិនបើ peas មិនចង់ឆ្អិនយ៉ាងពេញលេញ, កំទេចវានៅក្នុង blender មួយ។
សម្រាប់ការបំពេញសាច់ជ្រូកត្រូវបានឆ្លងកាត់សាច់អាំងសាច់និងសាច់ឆៃឈ្ងុយក្នុងខ្ទះឆ្អិនជាមួយនិងខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនឆ្អិននិងការ៉ុត។ សណ្តែកម្រេច។
នៅក្នុង Pure Pure ដែលយើងជំរុញស៊ុតមួយនិងបន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃនំប៉័ង។ យើង knead "dough" ដែលយើងធ្វើឱ្យ tortillas ។ នៅកណ្តាលនៃការគ្នាយើងបានដាក់ស្លាបព្រានៃការបំពេញសាច់មួយដែលយើងបង្កើត cutlet មួយ។ ដើម្បីបាសអំបិលមិនស្អិតជាប់នឹងដៃរបស់អ្នកអ្នកអាចលាបម្រាមដៃរបស់អ្នកបន្តិចបន្តួចជាមួយប្រេងបន្លែ។ ញាំ cutlets បញ្ចប់ជាលើកដំបូងនៅក្នុងស៊ុតវាយដំបន្ទាប់មករមៀលនៅក្នុង breadcrumbs និងផ្ញើទៅ Pan មួយ។ ចៀនសម្រាប់ប្រាំនាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នារហូតដល់សំបកមាស។
cutlets vegan ពី pea - រូបមន្តមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- peas - 1 item;
- croup នៃ semolina - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គំនិត - 1 ដុំ;
- carrots - 1/2 PC ។
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ពែង - 1/2 tsp;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
peas មុនត្រាំត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល។ យើងបានបញ្ចូលគ្នានូវសារធាតុរាវដែលហួសប្រមាណហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាប្រើសាច់អាំង។ ខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនល្អ ៗ និងខ្ទឹមសឆាញ់រហូតទាល់តែមាសបន្ថែមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះគម្របនិងគម្របរយៈពេល 5 នាទីលើកំដៅទាប។ លាយបន្លែឆ្អិនជាមួយពែកបន្ថែមស្វាយមូឃឺតខ្ទឹមគ្រឿងទេសដែលបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាន។ សណ្តែកម្រេច។ យើងទុកពពុះ "stuffing" រយៈពេលកន្លះម៉ោងដូច្នេះស្វាយគឺហើមតិចតួច។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានធ្វើឱ្យមាន ខាត់សំបូរ និង ឆ្អិន នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ គ្រាន់តែស្តាប់បង្គាប់!
ជម្មើសជំនួសទៅ cutlets peas អាចជា meatballs ពី chickpeas - falafel