Lasagna ពី lavash - រូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតនិងសាមញ្ញបំផុតនៃម្ហូបអ៊ីតាលីដ៏ល្បីល្បាញ

Lasagna ពី lavash គឺជាឱកាសមួយដើម្បីដោះស្រាយជាមួយម្ហូបហឹរដ៏ពេញនិយមអ៊ីតាលីក្នុងរយៈពេលតែពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានដឹងពីល្បឿននៃការរៀបចំរបស់វាហើយរីករាយនឹងជំនួសឱ្យ bechamel បុរាណជាមួយក្រែមនិងទឹកដោះគោជូរចត់ដោយការញ៉ាំសាច់តាមប្រពៃណីដែលមានបន្លែសាច់មាន់ឈីសនិងផ្សិត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន Lasagna lasagna?

Lazy lasagna ពីកំប៉ុងត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតា: អ្នកត្រូវកាត់នំបុ័ងភីតធ័រស្របតាមទំហំនៃម្ហូបដុតនំពួកគេខាញ់ពួកវាជាមួយទឹកជ្រលក់នៃ Cream និង Cream sour ឬស៊ុត whipped ជាមួយម្តងនិងផ្លាស់ប្តូរស្រទាប់ជាមួយ stuffing ។ វាអាចត្រូវបាន minced សាច់បន្លែឬឈីក្រុមគ្រួសារ។ ឡាសាដែលប្រមូលបានត្រូវលាយជាមួយឈីសហើយដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 15 នាទី។

1. ដើម្បីឱ្យឡាសាចេញពីកំប៉ុងដើម្បីប្រែក្លាយទៅជាទឹកក្រូចនិងទន់ភ្លាមៗវាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើឱ្យនំប៉័ង pita ជាមួយទឹកជ្រលក់: ប៉េងប៉ោះប៊េចាមមែលឬទឹកជ្រលក់ក្រែមផ្សេងទៀត។
2. ថាផលិតផលមិនត្រូវបានដុតវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយសន្លឹកនៃ foil មួយ។ ជាទំរង់មួយសម្រាប់ការដុតនំវាជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រើធុងសេរ៉ាមិចឬម្ហូបដែលធ្វើពីកញ្ចក់ធន់នឹងកំដៅ។

Lasagna ពីនំបុ័ង pita ជាមួយសាច់ minced - រូបមន្ត

ឡាស៊ែរពីនំបុ័ង pita ជាមួយសាច់ minced គឺជាផ្នែកមួយនៃវ៉ារ្យ៉ង់ដ៏មានប្រជាប្រិយភាពនៃម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញ។ វាមិនចម្លែកទេ: ផលិតផលនេះត្រូវគ្នាទៅនឹងរូបមន្តបុរាណនិងមានគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ - ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងទឹកជ្រលក់ក្រែម bechamel, សាច់ minced, ឈីសនិងគ្រឿងទេស។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់មានភាពល្អឥតខ្ចោះនៅលើសន្លឹកស្តើងនៃការលាងអាឡឺម៉ង់ដែលធ្វើឱ្យវាស្រដៀងទៅនឹងការធ្វើតេស្តតាមប្រពៃណី។

គ្រឿងផ្សំ:

• lavash - 2 បំណែក;
• សាច់ minced - 550 ក្រាម;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 70 ក្រាម។
• ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
• ឈីស - 100 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 40 ក្រាម;
• ប្រេង - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ញាំសាច់សាច់។
2. លាយប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ជាមួយទឹក។
3. កក់ក្តៅម្សៅបន្ថែម butter, ទឹកដោះគោ។
4. Lubricate នំបុ័ង pita ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដាក់ mince, ចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់béchamelនោះ sprinkle ជាមួយឈីសនេះ។ ធ្វើម្តងទៀតស្រទាប់។
5. ឡាស៊ែរពី អារ៉ាមឡាវ៉េស ត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

Lasagna ពីនំបុ័ង pita ជាមួយសាច់មាន់ - រូបមន្ត

ឡាស៊ែរពីនំប៉័ង pita ជាមួយសាច់មាន់គឺជាម្ហូបមួយសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារឆ្ងាញ់និងមានតុល្យភាព។ នេះគឺជាគុណសម្បត្តិរបស់កូនឆ្កែមាន់ដែលរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តស្រស់និងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះមិនផ្ទុកលើសទម្ងន់ជាមួយនឹងកាឡូរីនោះទេប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យអារម្មណ៍ឆ្អែត។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយដូច្នេះអ្នកអាចជៀសវាងការ grinders សាច់បន្ទាប់ពីការ sipping fillets ជាមួយបំណែកនៅក្នុង Pan frying មួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 550 មីលីលីត្រ;
• mozzarella - 350 ក្រាម
• lavash - 2 បំណែក;
• fillets - 650 ក្រាម
• onions - 2 PCs ។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទឹមលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
2. លាយស្រទាប់លាមកជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះត្រីនិងមីម៉ូរ៉េឡា។
3. បង្កើតស្រទាប់ជាច្រើន។
4. Pour ទឹកជ្រលក់ឡាសាម៉ា។
5. ឡាស៊ែរពីនំបុ័ង pita ត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 30 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

Lasagna ពីនំបុ័ង pita ជាមួយផ្សិត

ឡាស៊ែរពីនំបុ័ង pita ជាមួយសាច់ឆៅនិងផ្សិតគឺជាការបកស្រាយមួយនៃម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយ។ មិនដូចជម្រើសផ្សេងទៀតទេវានឹងលុបបំបាត់ការចំអិនទឹកជ្រលក់បែបប្រពៃណី។ នេះគឺដោយសារតែផ្សិតត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយក្រែមនិងជូរដែលអាចផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវជាតិអាស៊ីតផិញ៉ាយនិងសាច់ជ្រូក។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូកមីន - 350 ក្រាម
• ម្ទេសប្លោក - 250 ក្រាម
• lavash - 3 បំណែក;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ឈីស - 50 ក្រាម។
• mozzarella - 250 ក្រាម
• Cream ជូរ - 120 ក្រាម។
• Cream - 120 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. លាងសមាតនំបុ័ង pita ជាមួយល្បាយនៃ Cream sour និង Cream និងទុក 15 នាទី។
2. Fry ផ្សិតជាមួយសាច់ minced និង onions ។
3. ដាក់នៅលើនំបុ័ង pita stuffing ពីសាច់ minced, ផ្សិតនិង mozzarella ។
4. ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 25 នាទី។

Lasagna ជាមួយទឹកជ្រលក់ lavash និងbéchamel

ដោយចាត់ទុកថាឡាស៊ែរពីកាកសំណល់ស្តើងត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងរហ័សស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តចំណាយពេល ទឹកជ្រលក់ bechamel ។ លើសពីនេះទៀតគាត់បានធ្វើឱ្យការបំពេញទាំងស្រុងបង្ហាញ, ផ្តល់ឱ្យក្រោយក្រោយមកជាវាយនភាពឆ្ងាញ់និងរសជាតិ creamy និងសម្រាប់ការបង្កើតរបស់ខ្លួនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងទេសអំបិលតិចតួច - ម្សៅ, butter, ទឹកដោះគោនិងគ្រឿងទេស។

គ្រឿងផ្សំ:

• lavash - 3 បំណែក;
• សាច់មាន់តូច - 650 ក្រាម។
• សាខា rosemary - 2 បំណែក;
• Ricotta - 200 ក្រាម
• Parmesan - 80 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 400 មីលីលីត្រ;
• ប្រេង - 150 ក្រាម។
• ម្សៅ - 60 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. សាច់មាន់ត្រាំត្រាំ។
2. បន្ថែមម្សៅទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោទៅក្នុងប្រេង។
3. ដាក់នៅលើបំណែក lavash នៃ ricotta និងសាច់មាន់ mince ។
4. Pour ទឹកជ្រលក់béchamelនិង sprinkle ជាមួយ rosemary ។
5. ធ្វើម្តងទៀតស្រទាប់។
6. ទឹកជ្រលក់ - ទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ Parmesan, rosemary ។
7. Lasagna ពីនំបុ័ង pita ត្រូវបានដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។

នំបុ័ងភីតតាឡាសាណាជាមួយសាច់ក្រកនិងឈីស

ឡាស៊ែរពីនំបុ័ងភីតធ័រនៅក្នុងឡរួមគឺជាឱកាសដើម្បីផ្តល់នូវសាច់ក្រកនិងឈីសធម្មតាដែលជារសជាតិថ្មីនិងមានរូបរាងស្រស់ស្អាត។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរជនជាតិអឺរ៉ុបខ្លួនឯងមិនសៅហ្មងនូវពិសោធន៍បែបនេះនិងវត្ថុធាតុដើមឡាសាណាមិនត្រឹមតែជាមួយសាច់ក្រកដែលមានជក់ប៉ុន្តែក៏មានសាច់ក្រកផងដែរដោយដឹងថាការរួមផ្សំគ្នាក្នុងដំណើរការដុតនំនេះនឹងធ្វើអោយសំបូរទៅដោយរសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិផ្អែម។

គ្រឿងផ្សំ:

• lavash - 3 បំណែក;
• សាច់ក្រក - 160 ក្រាម
• សាច់ក្រក - 250 ក្រាម
• ឈីស - 180 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
• ប្រេង - 100 ក្រាម
• ម្សៅ - 50 ក្រាម;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 250 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. លាយប៊ឺជាមួយម្សៅនិងទឹកដោះគោនិងរំពុះរយៈពេល 7 នាទី។
2. កិនខ្ទឹមនិងសាច់ក្រក។
3. ដាក់នៅលើ lavash ទឹកជ្រលក់ bechamel, sausage, sausages, ឈីសនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
4. ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

នំបុ័ងឡាទីនដែលមានសាច់ត្រីនិងប៉េងប៉ោះ

មនុស្សដែលមានចំណេះដឹងក្នុងចំណីអាហារនឹងយល់ស្របថាឡាសាដែលឆ្ងាញ់បំផុតពីកំប៉ុងត្រូវបានទទួលពីសាច់ឆៅនិងប៉េងប៉ោះ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាបុរាណដោយព្រោះតែសាច់ឆៅត្រូវបានចាក់ថ្នាំប៉េងប៉ោះ - គ្មានអ្វីក្រៅតែពីទឹកជ្រលក់ Bolognese ដែលអ្នកមិនអាចធ្វើបាន។ សម្រាប់គាត់, ប៉េងប៉ោះ pitted សមឥតខ្ចោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេឬផ្លែឈើ chopped ស្រស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• lavash - 3 បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះ - 7 គ្រាប់។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• សាច់ minced - 550 ក្រាម;
• ឈីស - 80 ក្រាម
• mozzarella - 250 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. Fry mince រួមជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
2. ប៉េងប៉ោះបានកាត់បន្ថយការផាកពិន័យបន្ថែមទៅ stuffing និងដាក់វាចេញសម្រាប់ 5 នាទី។
3. Lubricate នំបុ័ង pita ជាមួយទឹកជ្រលក់នៃ bolognese មួយ sprinkle ជាមួយឈីស parmesan ។
4. ធ្វើម្តងទៀតស្រទាប់ជំនួសឈីស។
5. ដុតនំឡាសាម៉ានៅ 180 អង្សាសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទី។

Lasagna ពី lavash ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងពណ៌បៃតង

Lasagne ពីនំបុ័ង pita ជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារគឺសាមញ្ញ, ហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍។ អ្នករាល់គ្នាដឹងពី លក្ខណៈសម្បត្តិ ដ៏មានតំលៃ នៃឈីក្រុមឈីស ប៉ុន្តែនៅក្នុងម្ហូបនេះគាត់ថែមទាំងបានបង្ហាញពីភាពល្អប្រសើររបស់គាត់ដោយជំនួសធាតុផ្សំបន្ថែមទៀត។ ការពិតគឺថាជាមួយនឹងការព្យាបាលកំដៅ, curd យកសំណុំបែបបទនៃឈីសប៊ឺសូកូឡា, ដែលធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចែកចាយជាមួយវត្តមាននៃក្រោយនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• lavash - 3 បំណែក;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 350 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• kefir - 250 មីលីលីត្រ;
• ស្ពៃខ្មៅ - 80 ក្រាម
• bunch នៃ dill - 1 PC ។

ការរៀបចំ

1. កំដៅ spinach នៅក្នុងចាន frying មួយ។
2. បន្ថែមស៊ុត, spinach, dill ទៅឈីក្រុម Fulham ។
3. ញ៉ាំទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយស៊ុតនិងប្រេងលាយជាមួយស្លឹកលាមក។
4. ដាក់សារធាតុដាក់លើវា។
5. កំប៉េះឡាស៉ែនពីកំបោរត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 15 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

ចេហ្គាន lasagna lasagna

បន្លែ លាមកពីកាកសំណល់មានរាប់រយកំណែនៃការចម្អិនអាហារ។ នេះគឺដោយសារតែបន្លែចម្រុះដែលអនុញ្ញាតឱ្យបង្កើតការរួមបញ្ចូលគ្នា។ ជាប្រពៃណី, បន្លែត្រូវបានប្រើជាមួយ pulp juicy ។ នេះគឺល្អក្នុងករណីដែលឡាសាត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានទឹកជ្រលក់។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះស្រស់និងភាពស្ងួតនៃសមាសភាគបុគ្គលត្រូវបានទូទាត់សងដោយទឹកជ្រលក់ bechamel ។

គ្រឿងផ្សំ:

• lavash - 3 បំណែក;
• ម្ទេសប្លោក - 250 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
• zucchini - 170 ក្រាម
• carrots - 1 ដុំ;
• broccoli 250 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 550 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 80 ក្រាម;
• ប្រេង - 150 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ពីម្សៅប៊ឺនិងទឹកដោះគោរៀបចំទឹកជ្រលក់ bechamel ។
2. កាត់បន្លែទាំងអស់និងចៀនសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។
3. លាងសមាតនំបុ័ង pita ជាមួយទឹកជ្រលក់ដាក់បន្លែមួយចំនួន។
4. ធ្វើម្តងទៀតស្រទាប់។
5. នំប៉័ងឡាសាម៉ាពីនំបុ័ងភីតតាត្រូវបានដុតនំ 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

Lasagna ពីនំប៉័ង pita នៅក្នុងពហុស្ប៉ាក

ផ្លែឈើឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់និងទឹកមាត់គឺ lavash ពី lavash ជាមួយឈីស, ចម្អិននៅក្នុង multivarquet មួយ។ មិនដូចឡភ្លើងដែលផ្ទៃខាងលើត្រូវការពារជាមួយក្រដាសជ័រកៅស៊ូទេអង្គភាពទំនើបនេះរក្សាសំបកឈីសដែលខ្ទេចខ្ទិះនិងក្រអូបហើយចានទាំងមូលមានរសជាតិនិងដុតនំខណៈពេលធ្វើការក្នុងរបៀប "ដុត" ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 25 នាទីប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• lavash - 300 ក្រាម
• កម្លាំងសាច់ - 750 ក្រាម
• ketchup - 150 ក្រាម
• ទឹកយ៉ាអួ - 150 ក្រាម
• mozzarella - 200 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. Fry mince នៅក្នុង "ដុតនំ" 15 នាទី។
2. ផ្ទេរវាទៅធុងដាច់ដោយឡែក។
3. ដាក់នំបុ័ងភីតធ័រក្នុងពហុវារៈមួយដែលលាយជាមួយទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោអាំងសាច់អំបែងមីម៉ូរ៉េឡា។
4. ចំអិន "ដុត" រយៈពេល 25 នាទី។

ល្ពៅ Pita នំប៉័ងជាមួយសាច់ឆក់នៅលើខ្ទះចៀន

ឡាឡាស៊ាននៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលផលិតចេញពីឡៅក្រឡុកនឹងត្រូវ "ទៅតុលាការ" ទៅអ្នកដែលមិនមានឡ។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះគឺសមហេតុសមផលចាប់តាំងពីការដុតនិងចម្អិនម្ហូបទាំងមូលត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងខ្ទះដូចគ្នា។ ដើម្បីរៀបចំផ្នែកមួយនៃសាច់ minced roasted នៅក្នុងចាននោះវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនំបុ័ង pita វាត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងស្រទាប់នេះបើយោងតាមរូបមន្តនិង stewed នៅក្រោមគំរប។

គ្រឿងផ្សំ:

• lavash - 2 បំណែក;
• សាច់ minced - 450 ក្រាម
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងទឹក - 250 មីលីលីត្រគ្នា;
• mozzarella - 80 ក្រាម
• basil - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. Fry សាច់ minced សម្រាប់ 5 នាទី។
2. ជាផ្នែកមួយបិទបិទនៅសល់ជាមួយ lavash និងរដូវកាលជាមួយទឹកជ្រលក់។
3. ធ្វើបែបបទម្តងទៀតពីរដង។
4. គ្របដណ្តប់លើស្រទាប់កំពូលជាមួយ mozzarella និង basil, ចាក់នៅលើទឹកនិង simmer នៅក្នុង Pan ចៀនសម្រាប់ 20 នាទី។

ឡាស៊ែរក្នុងមីក្រូវ៉េសរាវ

ឡាស៊ែរលឿនពីកំប៉ុងអាចប្រើបានតែនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវប៉ុណ្ណោះ។ កុំគិតថាឧបករណ៍ទំនើបនេះបានធ្វើឱ្យរង្គោះរង្គើនៃការចម្អិនអាហារបុរាណ។ ផ្ទុយទៅវិញនៅក្នុងឡាសាវាប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ហើយពេញចិត្តគ្រប់លំអិត។ លើសពីនេះទៅទៀតរលកមីក្រូរលកជួយរក្សានូវរសជាតិនៃម្ហូបហើយដូច្នេះអ្នកអាចខាត់ក្រដាសជាមួយនឹងការទិញទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• lavash - 2 បំណែក;
• កម្លាំងសាច់ - 550 ក្រាម
• មួយ clove នៃខ្ទឹមស - 3 បំណែក;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 250 មីលីលីត្រ។
• ឈីស - 200 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ចៀនសាច់ត្រីខ្ទឹមនិងខ្ទឹមអស់រយៈពេល 5 នាទីក្នុងមីក្រូវ៉េវ័រ 700 វ៉ាត់។
2. យកវាចេញពីសំណុំបែបបទ។
3. ដាក់ ​​pita នំបុ័ងនៅក្នុងវាខាញ់វាជាមួយទឹកជ្រលក់ដាក់ឈី stuffing និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
4. ធ្វើម្តងទៀតស្រទាប់។
5. ចំអិនរយៈពេល 30 នាទីនៅ 700 វ៉ាត់។