យើងចង់ផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យមួយជាមួយ herring និងរៀបចំវាសម្រាប់រដូវរងារ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកនូវវិធីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំនួនពីរដើម្បីរក្សាអាហារសម្រន់មិនធម្មតានេះ។
salad លុបចោលសម្រាប់រដូវរងារជាមួយ herring ស្រស់និងបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- fillets herring - 2 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 2,4 គីឡូក្រាម។
- carrots - 1,2 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 1,1 គីឡូក្រាម;
- ប្រេង sunflower - 280 មីលីលីត្រ;
- អំបិលផ្ទះបាយ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេបង្អែម;
- ស្ករ - 130 ក្រាម។
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar តារាង - 70 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ចំនួនទឹកប្រាក់ចាំបាច់នៃ fillets herring ស្រស់រៀបចំត្រៀមខ្លួនស្រស់ត្រូវបានកំទេចកន្លែងណាមួយ 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រគូប។
ប៉េងប៉ោះត្រូវបានលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ងាយស្រួលដែលត្រូវបានឆ្លងកាត់តាមរយៈអេក្រង់ដ៏ល្អនៃ mincers ។ ណែនាំនៅក្នុងម៉ាស់ប៉េងប៉ោះនេះស្ករ granulated, អំបិលផ្ទះបាយ, ចាក់នៅក្នុងប្រេង sunflower ហើយបន្ទាប់មកផ្ញើអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅចានស្លាបព្រាចម្អិនដែលបានរួមបញ្ចូល។ ដូចដែលយើងនឹងឃើញថាប៉េងប៉ោះត្រូវបានឆេះយ៉ាងពិតប្រាកដរួចហើយយើងចាក់វាចូលទៅក្នុងសាច់គោស្រស់។ បន្ទាប់ពីអ្វីដែលត្រូវបានចម្អិនប្រហែល 15 នាទីដាក់នៅក្នុងការកាត់បន្ថយដ៏ធំមួយនេះចូលទៅក្នុងមួយភាគបួននៃ onions ring និងចំអិនបន្លែក្នុងពេលតែមួយ។ បន្ទាប់មកយើងបន្ថែមគូបនៃ herring ស្រស់ទៅ salad នេះបន្ទាប់ពីវាបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងបន្តការចម្អិនអាហារនៅលើចង្ក្រានសម្រាប់ប្រហែល 25 នាទីគ្រាន់តែ 10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការចំអិនយើងចាក់នៅក្នុង vinegar នេះ។ យើងបានចែកចាយសាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យនេះយោងទៅតាមពាងកញ្ចក់ដែលត្រូវបានដុតក្នុងឡ។
salad ត្រី herring ស្រស់នៅក្នុងពាងសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- herring (ទឹកកកស្រស់) - 4 PCs ។
- អំបិលផ្ទះបាយ - 1,5 tsp ។
- carrots (មធ្យម) - 3 PCs ។
- onions - 3 PCs ។
- ប្រេង sunflower - 50 មីលីលីត្រ;
- ស្លឹក laurel - 4 បំណែក;
- ម្រេចផ្អែមនិងខ្មៅ - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
ពីកន្លែងបាក់សងៀតរបស់សត្វកាចសាហាវយើងកាត់ក្បាលហើយច្រៀកតាមពោះរបស់ពួកយើងយើងសម្អាតអវយវៈផ្ទៃក្នុងទាំងអស់។ បន្ទាប់មកកាត់ព្រុយជាមួយកន្ត្រៃផ្ទះបាយនិងកាត់ត្រីចូលទៅក្នុងបំណែកនៃកាំបិត។ កិនតាមរយៈការ៉ុតឆ្អឹងដ៏ធំមួយ។ នៅលើពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ shred ទាំងអស់ក្បាលនៃខ្ទឹមបារាំង។
នៅក្នុងធុងធំមួយយើងរួមបញ្ចូលគ្នានូវ herring ភ្លាមជាមួយនឹងបន្លែទាំងអស់ដែលបានរៀបចំ។ Sprinkle អំបិលផ្ទះបាយទាំងអស់, ចាក់ជាមួយប្រេង sunflower និងជាគ្រឿងទេសក្រអូបយើងណែនាំស្លឹករបស់ laurel ជាមួយ peas នៃពីរប្រភេទម្រេច។ យើងលាយមាតិកាទាំងអស់នៃកុងតឺន័ររបស់យើងហើយដាក់វានៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ 2.5-3 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកចូរចែកចាយសាឡាត់ដោយពាងដែលត្រូវបានរៀបចំត្រឹមត្រូវហើយបញ្ចូលគែមរបស់វាដោយទឹករំពុះ។ យើងរៀបចំអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឡើងវិញនៅក្នុងធុងដែលមានទឹករំពុះរួចហើយនិងធ្វើឱ្យពាងរបស់យើងមាប់មុក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងដោយអាចបន្ថែមទឹករំពុះ។ បន្ទាប់មកទៀតយើងគ្របដណ្តប់សាឡាត់ទាំងមូលជាមួយនឹងក្រណាត់សំណប៉ាហាំងហើយរុំវាក្នុងភួយក្តៅមួយ។