ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកមានភាពខុសប្លែកនិងគុណសម្បត្តិសំខាន់ក្នុងចំណោមអ្នកតំណាងដទៃទៀតនៃគ្រួសារត្រីសាម៉ុង។ វាមានវត្តមានហើយក្នុងពេលតែមួយវាមិនឆ្ងាញ់ជាងអាហាររបស់ខ្លួនដែរ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីជម្រើសសម្រាប់ម្ហូបដែលមានតំលៃថោកនិងមិនមានជាតិខ្លាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរឺក៏អំពីត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈាក់ដែលដុតដោយផ្សិត។
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយផ្សិតនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- សាឡីពណ៌ផ្កាឈូកស្រស់ - 1 carcass;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- ផ្សិត (ផ្សិត) - 180 ក្រាម។
- ឈីសរឹង - 90 ក្រាម។
- mayonnaise;
- អំបិលម្រេច;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
យើងលាងជមែះត្រីបំបែកសេឡ្រចហើយចាក់វាពីឆ្អឹង។ យើងបានកាត់បន្ថយចំណែក fillet ដោយដុំ។ បន្លែនិងផ្សិតហុចប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់។ បំណែកនៃត្រីត្រូវបានគេដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំហើយយើងចែកចាយបន្លែនៅលើកំពូល។ ឈីសឆ្អិនត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ mayonnaise ធ្វើដោយដៃ អំបិលនិងម្រេចនិងចែកចាយម៉ាស់ជាងធ្យូងបន្លែ។ យើងដុតត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយឈីសនិងផ្សិតនៅ 180 អង្សាររយៈពេល 20 នាទី។
វិលនៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីសាឡីពណ៌ផ្កាឈូក - 500 ក្រាម
- ផ្សិត - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- sour cream;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- crumbs នំបុ័ង;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
ត្រីសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកក្តៅនិងម្រេច។ យើងបានដាក់ចេញកម្លាំងរឹតបន្តឹងនៅក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែនៅលើសន្លឹកប្រេងក្រអូបឬក្រដាស។ យើងបានកាត់យកផ្សិតហើយចៀនវារហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ការបំពេញត្រូវបានចែកចាយនៅលើស្រទាប់នៃត្រីសាច់ minced និង rolled ចូលទៅក្នុងវិលមួយ។ Lubricate រមៀលជាមួយស៊ុតវាយដំមួយនិង sprinkle ជាមួយ breadcrumbs ។ រមៀលនៃត្រីសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុង oven ជាមួយផ្សិតនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់បន្ទាប់ពី 20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
ត្រីសាឡាំពណ៌ផ្កាឈូកដាក់នៅជាមួយផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក (fillets) - 1 គីឡូក្រាម។
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 1 ដុំ;
- នំបុ័ង - 2-3 បំណែក;
- ឈីសរឹង - 1/2 tbsp ។
- Thyme - 1/4 tsp ។
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
កូនឆ្មាត្រូវបានលាងសមាតនិងស្ងួតដោយប្រើកន្សែងផ្ទះបាយ។ យើងបានកាត់ខ្សាច់នៅតាមបណ្តោយប៉ុន្តែមិនមែនទេ
នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយរលាយមួយ tablespoon ប៊ឺជាមួយចំនួនដូចគ្នានៃប្រេងអូលីវនិងផ្សិត fry និង onions ។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការចម្អិនសូមដាក់ខ្ទឹមខ្ទឹមក្នុងខ្ទះចៀន។ យើងរដូវកាលដែលបានរៀបចំអាហារជាមួយនឹងអារិកអំបិលនិងម្រេច។ ផ្សិតផ្សិតជាមួយ breadcrumbs និងឈីសបន្ទាប់មកចែកចាយម៉ាស់រវាងពីរ halves នៃ fillet និងគ្របដណ្តប់ការបំពេញនៃកំពូលរបស់ពួកគេ។ យើងដុតត្រីរយៈពេល 20-25 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេបន្ទាប់មកយើងបម្រើដល់តុមួយដែលមានទឹកជ្រលក់ក្រែមដំឡូងនិងឱសថស្រស់ៗ។