ចានបេះដូងសាច់គោ

ចានបេះដូងសាច់គោមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានកាឡូរីខ្ពស់ដែលល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ យើងនាំមកនូវចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកមួយចំនួនសាមញ្ញប៉ុន្តែមានរូបមន្តដើមសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេ។

នំប៉័ងនៃសាច់គោបេះដូងនៅក្នុង multivark

គ្រឿងផ្សំ:

• បេះដូងសាច់គោ - 1 ភី។
• អង្ករ - 1,5 ។
• ទឹកឆ្អិន - 3 ធាតុ;
• carrots - 1 ដុំ;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - 4 cloves;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• Butter - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

សាច់គោបេះដូងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជម្រះពីនាវានិង foil និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ត្រូវបានលាងសំអាតនិងកាត់ចោលបន្តិចបន្តួច។ នៅក្នុងពែង multivarka ចាក់ប្រេងបន្លែតិចតួចដាក់បន្លែដែលបានរៀបចំបិទគំរបនៃឧបករណ៍នេះកំណត់របៀប "ដុតនំ" និងចំអិនសំរាប់ 10 នាទី។

បនាប់មកបន្ថមបះដូងសាច់គោនិងចៀនក្នុងរបៀបដូចគ្នាអស់រយៈពល 25 នាទី។ បនាប់មកបង្វប់ដំណាំប់ឱ្យូវចាក់ទឹកទាំងអស់លាយអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងផ្សំ។ នៅលើបន្ទះជ្រើសកម្មវិធី "Pilaf" និងរៀបចំម្ហូបទីពីរពីបេះដូងសាច់គោទៅសញ្ញាសំឡេង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការ, បោះមួយ butter តិចតួចនិងកូរ។

រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនៃសាច់គោបេះដូងមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោបេះដូង - 500 ក្រាម;
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះទឹកដោះគោបេះដូងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, wiped ជាមួយកន្សែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបបាច់តូច។ បន្ទាប់មកលាងពួកគេម្តងទៀត sprinkle ជាមួយម្រេចដី, អំបិលនិង fry នៅក្នុង Pan ចៀនជាមួយប្រេងក្តៅមួយនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតវិចិត្រ។ បន្ទាប់ពីនោះលាងសម្អាតអ្វីគ្រប់យ៉ាងស្រាល ៗ ជាមួយម្សៅលាយនិងចំអិនសំរាប់ពីរបីនាទីទៀត។ បំណែកឆ្អិនត្រូវបានគេដាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធទឹកមួយដែលត្រូវបានចាក់ទាំងស្រុងដោយទឹកក្តៅដាក់ប៉េងប៉ោះសុទ្ធស្លឹកស្លឹកស្រទាប់គ្របដោយគម្របហើយញ៉ាំម្ហូបក្តៅនៃសាច់គោលើភ្លើងឆេះប្រហែល 1,5 ម៉ោង។ សម្រាប់ការចានយើងបម្រើ ដំឡូង ឆ្អិនឬ ចៀន ។

ម្ហូបរសជាតិនៃសាច់គោបន្លែជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោបេះដូង - 600 ក្រាម។
• carrots - 3 បំណែក;
• cucumbers pickled - 3 PCs;
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• អំពូល - 2 បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម
• ពណ៌បៃតង parsley;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបបេះដូងសាច់គោគឺសាមញ្ញណាស់។ វានឹងជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ ដូច្នេះដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងបេះដូងត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, យកជាតិខ្លាញ់លើស, ខ្សែភាពយន្តនិងដាក់វានៅក្នុង Pan ធំទូលាយមួយ។ បំពេញសាច់ដោយទឹកឱ្យបានើនហើយទុកវាចោលប្រហែល 3 ម៉ោង។

បន្ទាប់មកយើងទាញវាចេញយ៉ាងហ្មត់ចត់ rinsed វាហើយដាក់វានៅក្នុងចាននៃ multivark នេះ។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ទឹកក្តៅបិទគំរបនៃឧបករណ៍និងធ្វើឱ្យកម្មវិធី "Quenching" រយៈពេល 3 ម៉ោង។ នាទី 15 ដើម្បីត្រៀមខ្លួនបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិរសជាតិនិងបន្តចំអិនរហូតដល់សញ្ញា។ បនាប់មកយកបះដូងយឺត ៗ ហើយយកវាមកជល 15 នាទីក្នុងធុងទឹកជាក់។ ឥឡូវនេះសាច់គោកាត់ ស្ងួតដោយកន្សែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងឆ្លងកាត់ជាតិសរសៃ។

បន្ទាប់ពីនេះទៅកាន់ផ្នែកបន្លែនៃម្ហូប។ ដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានជម្រះលាងសមាតនិងកាត់ចោលក្នុងចំណិតតូចៗ។ យើងដាក់វាចូលទៅក្នុងពហុវែនតាហើយយើងហុចនៅសីតុណ្ហភាព 150 ដឺក្រេក្នុងរបៀប "Multipovar" លើប្រេងបន្លែក្នុងរយៈពេលប្រហែល 10 នាទី។ យើងកាត់ ត្រសក់ដែលមានជាតិអំបិល ចូលទៅក្នុងគូបបំបែកកំប៉េងប៉េងប៉ោះហើយកាប់សារាយហើយកិនវា។ បន្ទាប់មកយើងប្រមូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃម្ហូបនៅក្នុងពហុវប្រណី: បេះដូងសាច់គោបន្លែចៀនបំណែកនៃម៉ាស្សានិងប៉េងប៉ោះ។ ជាថ្មីម្តងទៀតបើក "Multi-Cook", កាត់បន្ថយសីតុណ្ហាភាពទៅ 120 ដឺក្រេនិង stew សម្រាប់ 30 នាទី sprinkling ជាមួយ parsley chopped ។