ភីហ្សាជាមួយផ្សិត - អាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅផ្ទះឬព្យាបាលភ្ញៀវ។ ភាពខុសគ្នាដ៏ធំធេងនៃការប្រែប្រួលម្ហូបអាហារដែលអាចធ្វើបានអនុញ្ញាតឱ្យរាល់ពេលដែលរីករាយជាមួយចំណាប់អារម្មណ៍ថ្មីដោយផ្លាស់ប្តូរសមាសភាគបន្ថែមសម្រាប់ការរចនារបស់វា។
ភីហ្សាជាមួយផ្សិតនិងឈីស
ការបំពេញភីស្សាដែលមានផ្សិតអាចមានច្រើនប្រភេទរួមទាំងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗឬដូចជាក្នុងករណីនេះដែលមានកំណត់បរិមាណអប្បបរមា។ អាហារឆ្ងាញ់បំផុតដែលទទួលបានជាមួយ chanterelles, ផ្សិតឬអ្នករស់នៅក្នុងព្រៃដទៃទៀតដែលត្រូវបានដាំឱ្យពុះពីមុនហើយបន្ទាប់មក fry សម្រាប់ជាតិខ្លាញ់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ក្នុងរយៈពេល 40 នាទីអ្នកអាចបង្កើតអាហារសម្រន់បាន 4 ដង។
គ្រឿងផ្សំ:
- chanterelles - 400 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
- ឈីស - 120 ក្រាម
- condiments;
- ម្សៅ - 260 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 120 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែនិងក្រែម - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- Fry បំពេញផ្សិត។
- លាយមូលដ្ឋានម្សៅរាលដាលវានៅលើសន្លឹកគ្របដណ្តប់ជាមួយចៀននិងទំពារជាប្រចាំជាមួយនឹងឈីសឈីស។
- ការដុតនំប៉័ង 1/4 នៃម្ហូបភីហ្សា 200 អង្សាជាមួយផ្សិតនឹងត្រូវបានរួចរាល់។
ភីហ្សាជាមួយមាន់និងផ្សិត
សៀវភៅដ៏ល្បីល្បាញដែលមិនពេញនិយមគឺភីហ្សាជាមួយនឹងសាច់និងផ្សិត។ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបំពេញសាច់មាន់។ អ្នកអាចយកសុដន់ជើងឬភ្លៅរំពុះផលិតផលជាមួយគ្រឿងទេសនៅក្នុងទឹកអំបិលហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ មូលដ្ឋានអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងវិធីសំណព្វរបស់អ្នក - វានឹងត្រូវបានស្មើភាពគ្នាផងដែរ។ 2 ម៉ោងនឹងទៅចំអិនម្ហូបសម្រាប់មនុស្ស 4 នាក់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- សាច់មាន់ - 250 ក្រាម
- អំពូល - 100 ក្រាម
- ឈីសទន់និងរឹង - 100 ក្រាម។
- oregano;
- ម្សៅ - 250 ក្រាម;
- ទឹក 120 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- yeast - 10 ក្រាម;
- ស្ករ - 10 ក្រាម
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- ដាំមូលដ្ឋានផ្សិតមួយចែកនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយរសជាតិ oregano និងដាក់ឈីទន់។
- ហុចខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងដែលដាក់នៅលើកំពូល។
- បន្ទាប់មកវេនមាន់។
- ភីហ្សាសាសាភីហ្សាជាមួយឈីសផ្សិតនិងដុតនំ។
ភីហ្សាជាមួយផ្សិតនិងសាច់ក្រក
មិនមានភីហ្សាដែលមានប្រជាប្រិយភាពតិចជាមួយ Ham និងផ្សិត។ សម្រាប់ការរចនារបស់វាអាចត្រូវបានគេប្រើជា Ham ក្លាសនិងប្រភេទសាច់ក្រកទាំងអស់ពីឆ្អិនទៅជាវត្ថុធាតុដើម។ អ្នកអាចយកផលិតផលដែលមាន។ ការប្រែប្រួលនេះសមស្របសម្រាប់ប្រភេទផ្សេងៗនៃការពិសោធន៍ដែលតែងតែផ្តល់លទ្ធផលល្អ។ រយៈពេលកន្លះម៉ោងអ្នកនឹងទទួលបាន 4 កំប៉ុង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតអយស្ទ័រ - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 50 ក្រាម
- sausage - 200 ក្រាម។
- Parmesan - 100 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះនិង mayonnaise - 50 ក្រាម;
- condiments;
- ម្សៅ - 240 ក្រាម
- ទឹក 120 មីលីលីត្រ;
- ខ្លាញ់ creamy - 50 ក្រាម;
- ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ដាំ dough, ចែកចាយវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយខាវាជាមួយទឹកជ្រលក់។
- ផ្សិតឈីសដែលមានខ្ទឹមបារាំងរដូវវស្សាដាក់នៅលើកំពូលជាមួយនឹងសាច់ក្រក។
- ផ្ទៃរលោងជាមួយក្រឡាចត្រង្គ mayonnaise, tinker ជាមួយចំណិត parmesan ។
- ដុតនំភីហ្សាជាមួយផ្សិតនៅក្នុង oven សម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនៅ 200 ដឺក្រេ។
ភីហ្សាជាមួយសាច់ minced និងផ្សិត
ភីហ្សាជាមួយផ្សិត, រូបមន្តដែលអ្នកនឹងរៀននៅពេលក្រោយនេះត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើសាច់ minced ។ ផលិតផលណាមួយអាចប្រើបានដូចជាសាច់គោសាច់ជ្រូកសាច់មាន់។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តប្រើវាឆៅដោយគ្មានការព្យាបាលដោយប្រើកំដៅមុនប៉ុន្តែដើម្បីជៀសវាងការមិនដុតកុំឱ្យឆ្អិនឆៅជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ សម្រាប់ 1.5 ម៉ោង, 4 ដងត្រូវបានទទួល។
គ្រឿងផ្សំ:
- chanterelle - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 50 ក្រាម
- កម្លាំងសាច់ - 350 ក្រាម
- ទឹកជ្រលក់និង mayonnaise - 50 ក្រាម;
- ឈីស - 120 ក្រាម
- ឱសថអ៊ីតាលី;
- ម្សៅ - 240 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 120 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- yeast - 10 ក្រាម;
- ស្ករ - 10 ក្រាម
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- ដំបូង, dough ត្រូវបានបើក, rolled ចេញ, smeared ជាមួយប៉េងប៉ោះ, sprinkled ជាមួយឱសថ។
- កូរឱ្យខ្លាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងដាក់នៅលើកំពូលជាមួយ chanterelles ឆ្អិន។
- គ្របដណ្តប់ workpiece ជាមួយ mayonnaise សំណាញ់និងឈីស។
- បន្ទាប់ពីដុតនំរយៈពេល 15 នាទីដែលមានកំដៅមធ្យមភីស្សាជាមួយផ្សិតនឹងត្រូវបានរួចរាល់។
ភីហ្សាជាមួយផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះ
ភីហ្សាជាមួយផ្សិត pickled និងប៉េងប៉ោះស្រស់គឺពពុះ, ក្រអូបនិងងាយស្រួលប្រៀបធៀប។ ក្រោយមកទៀតគឺចូលចិត្តជ្រើសយកពូជផ្អែមមិនមែនជាទឹកអាស៊ីត - រសជាតិនឹងមានភាពសុខដុមនិងតុល្យភាពច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបំពេញផលិតផលជាមួយនឹងអូលីវដែលមានជាតិសាឡីនិងបំណែកនៃ mozzarella ។ នៅក្នុងរយៈពេល 40 នាទីអ្នកនឹងអាចញ៉ាំបាន 4 នាក់ជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិត pickled - 250 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 300 ក្រាម
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- ketchup - 40 ក្រាម
- សាឡាត់ស្ងួត
- ម្សៅ - 260 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 120 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- ដាំ dough ដែលរមៀលវា thinly នៅលើសន្លឹកមួយខាវាជាមួយ ketchup, sprinkle ជាមួយ basil ។
- ចែកចាយចាមាំសុននិងប៉េងប៉ោះកាត់ចំរាញ់ឈីបឈីស pritrushivayut ។
- ក្រោយពីដុតនំប៉័ងរយៈពេល 10 នាទី, ភីហ្សាដែលធ្វើដោយដៃជាមួយផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះនឹងត្រូវបានរួចរាល់។
ភីហ្សាជាមួយផ្សិតនិង cucumbers pickled
តាមរយៈការណែនាំខាងក្រោមអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបបង្កើតភីហ្សាជាមួយផ្សិតនិងផ្លែឈើ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការបែកបាក់ខ្លះៗពីបច្ចេកវិជ្ជាបែបប្រពៃណីប៉ុន្តែវាបែរជាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយវានឹងធ្វើឱ្យអ្នកចូលចិត្តអាហារឆ្ងាញ់។ cucumbers Pickled អាចត្រូវបានជំនួសដោយ pickled ។ ដើម្បីបង្កើតអាហារសម្រន់សម្រាប់មនុស្ស 4 នាក់វានឹងចំណាយពេល 50 នាទីនៃពេលវេលារបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្លែងក្លាយ - 500 ក្រាម
- អំពូល - 100 ក្រាម
- cucumbers pickled - 100 ក្រាម;
- Parmesan - 50 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- Cream sour - 50 ក្រាម;
- បៃតង, oregano;
- ម្សៅ - 260 ក្រាម;
- Cream sour - 100 ក្រាម;
- Butter - 220 ក្រាម
- សូដាដែលបានប្រោសលោះ - 5 ក្រាម
- ស្ករ - 10 ក្រាម
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- លាយ dough, ចែកចាយវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។
- ផ្សិត Fry sliced ជាមួយគំនិត, seasoning ដើម្បីរសជាតិរាលដាលនៅលើសន្លឹកមួយ។
- ដាក់ cucumbers shredded, បៃតង, sprinkle ជាមួយ Parmesan
- ចាក់ភីស្សាជាមួយផ្សិតលាយជាមួយស៊ុតឆ្អិននិងដុតនំរហូតដល់ក្រហមក្នុងកំដៅមធ្យម។
ភីហ្សាជាមួយ bacon និងផ្សិត
ភីហ្សាជាមួយផ្សិត porcini មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្រអូប។ ក្នុងករណីនេះផលិតផលរបស់អ្នកត្រូវបានគេពិពណ៌នាប៉ុន្តែមានការពិតអ្នកអាចបំពេញបន្ថែមម្ហូបអាហារជាមួយនឹងផលិតផលណាដែលសមស្របទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ Boroviki ត្រូវតែត្រូវបានចម្អិននិងកាត់មុនពេលប្រើប្រាស់។ រយៈពេល 40 នាទីនៅលើតុរបស់អ្នកនឹងមានអាហារសម្រន់ 4 នាក់។
គ្រឿងផ្សំ:
- boletus - 400 ក្រាម
- bacon - 100 ក្រាម
- គំនិត - 100 ក្រាម
- Parmesan - 120 ក្រាម
- Cream sour - 90 ក្រាម;
- គ្រឿងទេស;
- ម្សៅ - 160 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 120 មីលីលីត្រ;
- ជាតិខ្លាញ់បន្លែ - 50 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- លាយម្សៅលាយវាចោលនៅលើសន្លឹកដុតនំប្រេងវាជាមួយ Cream sour និងរដូវជាមួយគ្រឿងផ្សំ។
- ផ្សិតឆ្អិនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងរាលដាលពីលើ។
- បន្ទះស្រោមជើងត្រូវបានកាត់, browned នៅក្នុង Pan ក្តៅស្ងួត, បានផ្ញើទៅគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
- បាចសូលុយស្យុងជាមួយឈី Parmesan ពណ៌ត្នោតនៅក្នុងឡ។
ញ៉ាំភីហ្សាល្វីងជាមួយផ្សិត
ភីហ្សាបន្លែ ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងលក្ខណៈរសជាតិរបស់វាគឺមិនទាបជាងផលិតផលដែលមានខ្លាញ់ច្រើនហើយវត្តមាននៃសមាសធាតុនៃប្រភពដើមនិងខ្លាញ់។ ជាញឹកញាប់ឧបករណ៍បំពេញត្រូវបានបន្ថែមជាមួយប៉េងប៉ោះអូលីវនិងឈីសត្រូវបានជំនួសដោយ mayonnaise គ្មានខ្លាញ់ ។ ដើម្បីរៀបចំ 4 មុខនៃម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ នឹងត្រូវចំណាយប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សារធាតុប្រូតេអ៊ីន - 300 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម
- អូលីវ - 70 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 30 ក្រាម
- mayonnaise គ្មានខ្លាញ់ - 30 ក្រាម;
- គំនិត - 50 ក្រាម;
- បៃតង, រដូវ;
ចំបើង:
- ម្សៅ - 160 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 120 មីលីលីត្រ;
- yeast - 10 ក្រាម;
- បន្លែ - 30 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- ផ្សំមូលដ្ឋានផ្សិត, រមៀលវាចេញ, រីករាលដាលវានៅលើសន្លឹកមួយ, ខាញ់វាជាមួយប៉េងប៉ោះនិង sprinkle ជាមួយនឹងរដូវ។
- ដាក់ឡាយចេញពីផ្សិត, ប៉េងប៉ោះ, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំង, ចំណិតនៃអូលីវ, គ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងសំណល់ mayonnaise មួយ។
- សំបុត្រនេះត្រូវបានដុតនំ, តុបតែងជាមួយបៃតង។