ដោយសារតែរសជាតិផ្អែមនិងជូររបស់វា, ទឹកជ្រលក់ gooseberry អាចត្រូវបានបម្រើមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងសាច់ជ្រូកនិងការប្រកួតនោះទេប៉ុន្តែក៏បំពេញពួកវាជាមួយបសុបក្សីនិងត្រី។ ពត៌មានលំអិតបន្ថែមទៀតនៅលើពូជនៃ billet រដូវរងារគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះ, យើងនឹងនិយាយនៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោម។
ទឹកជ្រលក់ពី gooseberry ទៅសាច់ - រូបមន្ត
ទឹកជ្រលក់ជាមូលដ្ឋាននេះមានគ្រឿងផ្សំត្រឹមតែបួនមុខប៉ុណ្ណោះហើយអាចផ្តល់ចំណីដល់សាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់។ ជាការពិតណាស់គ្មាននរណាហាមឃាត់ការធ្វើឱ្យសម្បូរបែបនៃគ្រឿងផ្សំមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេជាពិសេសការគិតថាចំណីអាហារទាំងអស់នៅក្នុងរូបមន្តនេះមានតុល្យភាពរួចទៅហើយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករត្នោត - 145 ក្រាម។
- gooseberry - 1 ធាតុ;
- ទឹកម្នាស់ - 45 ម។ ល។
- ទឹក lemon - 15 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងរក្សាទុកទឹកត្រីនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវពេញមួយរដូវរងាអ្នកដំបូងត្រូវមា៉ាត់យកធុងនិងគំរបដែលប្រើរួច។ ខណៈពេលដែលធនាគារនៅលើការក្រៀវ, យកនៅលើទឹកជ្រលក់ខ្លួនវា។
ដាក់ដាក់ចានសុលលើភ្លើងអតិបរមាដាក់នៅក្នុងផ្លែលាងនិងបន្ថែមស្ករ។ ភ្លាមចាក់នៅក្នុងទឹកនៃ lemon និង pineapple ហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើម berries kneading ជាមួយ fork មួយ។ បន្ទាប់ពី 5 នាទីកាត់បន្ថយភ្លើងដោយពាក់កណ្តាលបន្តធ្វើចម្អិនទឹកជ្រលក់ខ្ទេចខ្ទិះរហូតដល់ចំនុចដែលអ្នកចង់បាន (អ្នកអាចញ៉ាំខ្លាញ់សាច់លាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ!) ។ បនា្ទាប់មកបនា្ទាប់មកឆាបឆាំងភ្លើងឡើងវិញពាក់កណា្តាលហើយបន្តភ្លឺទឹកសាសារយៈព្រល 10 នាទីទៀត។ នៅពេលដែលវាក្រាស់ទៅដូចជាវិសាលភាពដែលវានឹងគ្របដណ្តប់ស្លាបព្រានៅក្នុងស្រទាប់ឯកសណ្ឋានមួយចាក់ទឹកជ្រលក់លើការវេចខ្ចប់មាប់មគនិងរមៀលវា។
ទឹកត្រីសំរាប់សាច់ពីខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមស
កំណែទឹកជ្រលក់នេះផ្តល់នូវកំណត់ចំណាំអាស៊ីដោយសារតែវត្តមានរបស់កំបោរក្រូចឆ្មានិងខ្ទឹមសនៅក្នុងរូបមន្ត។ សម្រាប់ភាពងាយស្រួលអ្នកអាចបន្ថែមទាំងម្ទេសម្ទេសស្រស់និងស្ងួត។ ទឹកជ្រលក់នេះសមស្របសម្រាប់សាច់មាន់ខ្លាញ់និងសាច់ជ្រូក។
គ្រឿងផ្សំ:
- gooseberries - 430 ក្រាម;
- ស្ករ - 95 ក្រាម
- ដុំខ្ញីមួយមេដៃ
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
- កំបោរក្រឡុក 1 ។
ការរៀបចំ
មុនពេលរៀបចំទឹកជ្រលក់ពី gooseberry ទៅសាច់ peel berries ពី peduncles និងដាក់ធុងសម្រាប់ canning ដើម្បីមាប់មគជាមួយ lids ។
ដាក់ gooseberry នៅក្នុង saucepan មួយនិង sprinkle ស្ករ។ ភ្លាមបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹម c hopped, sliced ជាមួយចានស្តើងនៃខ្ញីនិង zest នៃ lime មួយ។ កាត់ berries ជាមួយ fork ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យទឹកចេញហើយបន្ទាប់មកចំអិនសម្រាប់ 10 នាទី។ សូមសាកល្បងទឹកជ្រលក់, ប្រសិនបើវាមិនមែនជា sour គ្រប់គ្រាន់, បន្ថែមមួយទឹក lime តិចតួច។ ចាក់ទឹកលើពាងហើយរំអិលវា។
ទឹកជ្រលក់ក្រហមឈ្ងុយសម្រាប់សាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- gooseberries - ½ st ។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 15 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 25 ក្រាម
- ទឹក - 110 មីលីលីត្រ;
- សាខានៃ rosemary មួយ។
ការរៀបចំ
Gooseberries ដាក់នៅក្នុង saucepan មួយនិងរក្សានៅលើភ្លើងរហូតដល់ berries ធ្វើឱ្យព្រិលនិងចាប់ផ្តើមផ្ទុះ។ Chop gooseberries ជាមួយ fork មួយបន្ថែមសណ្តែក, ស្ករ, ចាក់នៅក្នុងទឹកហើយដាក់ sprig នៃ rosemary សម្រាប់រសជាតិ។ ទុកទឹកជ្រលក់នៅលើភ្លើងឱ្យស្ងួតរហូតទាល់តែដង់ស៊ីតេដែលចង់បានហើយបន្ទាប់មករមៀលនៅក្នុងពាងមេរោគ។
ទឹកជ្រលក់នេះល្អជាមួយសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ។
ទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់ gooseberry
គ្រឿងផ្សំ:
- gooseberries - 230 ក្រាម
- សាខាមួយនៃ elderberry;
- ទឹក lemon - 10 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ - 25 ក្រាម
- ស្ករ - 55 ក្រាម។
ការរៀបចំ
រលាយប៊ឺជាមួយស្កររហូតទាល់តែគ្រីស្តាល់រំលាយ។ បន្ថែមផ្លែ berries នៃទឹកក្រូចឆ្មាទឹកក្រូចនិងទឹកដោះគោទុកទឹកជ្រលក់ឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេលប្រហែល 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីទឹកជ្រលក់បានបញ្ចប់អាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយសម្រាប់ឯកសណ្ឋានកាន់តែច្រើនឬនៅពេលតែមួយមានអង្កត់ផ្ចិតបន្តិចបន្តួចដែលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងពាងមាប់មគ។