ល្ពៅ - នៅពេលណាប្រមូលផល?

មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថារដូវស្លឹកឈើជ្រុះគឺជាពេលវេលាប្រមូលផល។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាមកដល់អាជីវកម្មសួនច្បារមួយដែលគ្មានបទពិសោធគិតថា: នៅពេលដែលអ្នកគួរតែប្រមូលផល ល្ពៅនេះ ? វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវបាត់បង់ពេលវេលាជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌ: យកបន្លែចេញមុនពេលសាយសត្វប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីវាទុំ។ ដូច្នេះសូមមើលបញ្ហានេះ។

នៅពេលដែលអ្នកអាចប្រមូលផលល្ពៅពូជខុសគ្នា?

ចម្លើយទៅនឹងសំណួរនៅពេលប្រមូលផលល្ពៅនៅក្នុងកណ្តាលក្រុមគឺមិនច្បាស់លាស់ណាស់: ពីចុងខែសីហាដល់ដើមខែតុលា។ ដើម្បីកំណត់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាងពេលវេលានៃការប្រមូលផលនោះអ្នកត្រូវដឹងថាប្រភេទល្ពៅណាដែល ដុះ នៅក្នុងសួនរបស់អ្នក។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងល្ពៅអាចជា:

• ពូជទុំដំបូង: Gribovskaya kustovaya, Vesnushka, Golosemyannaya, Mozoleevskaya 49, និងអ្នកផ្សេងទៀត;
• srednespelymi - Crumb, ផ្អែមរដូវរងារ, រុស្ស៊ី, Stofuntovaya, ពណ៌ខៀវ Hubbard, ញញឹម, អាហារដ្ឋានរដូវរងា -5, ល។
• ចុង - ទុំ - Baterat, Muscat, គុជខ្យង, វីតាមីន, Teysti Delip, ល។

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់មិនត្រឹមតែដើម្បីកំណត់ពូជនោះទេប៉ុន្តែក៏ដើម្បីដឹងអំពីលក្ខណៈនៃប្រភេទជាក់លាក់នៃល្ពៅ។ ឧទាហរណ៏, ពូជទុំដំបូងដែលមានស្តើងនិង pep pulp ត្រូវបានយកចេញចាប់ផ្តើមពីពាក់កណ្តាលខែសីហា។ ពួកគេត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សម្រាប់ 1-2 ខែចាប់តាំងពីដំបូងទុំល្ពៅមិនត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ។

ប៉ុន្តែពូជទុំមធ្យមទុំប្រហែល 4 ខែបន្ទាប់ពីដាំ (ដើម្បីឱ្យកាន់តែច្បាស់ពី 110 ទៅ 120 ថ្ងៃ) ។ ពេលវេលានៃការប្រមូលផលរបស់ពួកគេគឺនៅក្នុងខែកញ្ញា។ ពួកវាត្រូវបានរក្សាទុកយូរជាងមុន។

ចំពោះការល្ពៅចុងពួកគេត្រូវការពេលវេលាបន្ថែមទៀតដើម្បីទុំ (ពី 120 ទៅ 200 ថ្ងៃ) ។ តាមក្បួនមួយពួកគេត្រូវបានសម្អាតនៅចុងខែកញ្ញាហើយផ្លែឈើជារឿយៗត្រូវបានគេយកចេញ។ ពួកគេបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ "ឈានដល់" សម្រាប់ជាច្រើនខែហើយពូជទុំយឺតអាចមានរយៈពេលយូរ - ទាំងអស់រដូវរងារនិងសូម្បីនិទាឃរដូវ។ រឿងសំខាន់គឺត្រូវមានពេលវេលាដើម្បីប្រមូលល្ពៅមុនពេលសាយសត្វដំបូងដូច្នេះវាមិនត្រជាក់ (ក្នុងករណីនេះវានឹងមិនត្រូវបានរក្សាទុក) ។ នៅក្នុងតំបន់ភាគខាងត្បូងដែលជាកន្លែងដែលសាយសត្វមកនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះយឺតល្ពៅអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើគ្រែរហូតដល់ខែវិច្ឆិកា។

សញ្ញានៃការទុំល្ពៅ

នៅពេលអ្នកប្រមូលផលល្ពៅអ្នកអាចកំណត់ដោយសញ្ញាខាងក្រៅមួយចំនួន។ ដូច្នេះល្ពៅចាស់ត្រូវបានសម្គាល់:

• stalk lignified ទាំងស្រុង (ពណ៌បៃតងនៃ stalk គឺជាសញ្ញាប្រាកដថាបន្លែគឺនៅតែទុំនិងការបម្លែងវានៅដើម);
• មួយរង្វិលស្ងួតនិងស្លេកស្លេកស្លឹក;
• រឹង, ស្បែករឹង។

ប៉ុន្តែពណ៌ភ្លឺដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ទារកមិនតែងតែជាសញ្ញានៃភាពចាស់ទុំរបស់គាត់ទេ។ និងផ្ទុយមកវិញ: ល្ពៅជាច្រើនដែលបានទុំសាច់មានពណ៌ស្រស់ស្អាតនិងស្រស់ស្អាតមានស្បែកពណ៌ប្រផេះធម្មតាឬមិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វាទាល់តែសោះ។ យកចិត្តទុកដាក់មិនត្រឹមតែប្រភេទនៃផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដង់ស៊ីតេនៃសំបកខាងក្រៅរបស់វាទៀតផង។ ប្រសិនបើដំបូងវាងាយស្រួលល្មមនឹងចាក់ចង្គាមហើយបន្ទាប់មកស្បែកនឹងកាន់តែក្រាស់ទៅតាមពេលវេលា។ ត្រូវប្រាកដថាលាងល្ពៅលាយជាមួយគល់ពងមាន់ទុកប្រហែល 4 ស។ ម។ វានឹងការពារផ្លែឈើពីការជ្រៀតចូលនៃអតិសុខុមប្រាណនិងការរលួយ។ លើសពីនេះទៀតផ្លែឈើមិនគួរត្រូវបានខូចខាតដោយគ្មានស្នាមប្រឡាក់ស្នាមប្រឡាក់និងកោស។ ការប្រមូលផលគួរតែត្រូវបានប្រុងប្រយ័ត្នយ៉ាងខ្លាំង។ ប្រើកន្ត្រៃមុតស្រួចដើម្បីកាត់ដើម។ ដោយវិធីនេះល្ពៅដែលប្រមូលបាននៅក្នុងអាកាសធាតុដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យស្ងួតត្រូវបានរក្សាទុកល្អបំផុត។ ការស្រោចស្រពគួរតែត្រូវបានបញ្ឈប់ 2 សប្តាហ៍មុនការប្រមូលដែលបានគ្រោងទុក។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមប្រមូលផលត្រូវប្រាកដថាអ្នកនឹងអាចធានាបាននូវផ្លែឈើនៃល្ពៅលក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុកត្រឹមត្រូវ។ រក្សាទុកពួកវានៅក្នុងកន្លែងងងឹត, ត្រជាក់ - cellar ឬស្រក់មួយ។ តាមឧត្ដមគតិគួរតែមានធ្នើឈើគ្របដណ្តប់ជាមួយ sawdust ដែលនឹងស្រូបយកជាតិសំណើមលើស។ ផ្លែឈើទុំយ៉ាងពេញលេញអាចត្រូវបានគេប្រើភ្លាមៗសម្រាប់ការចម្អិនឬថែរក្សាអ្នកគួរតែសន្សំទុករហូតដល់សញ្ញាជាក់ស្តែងលេចឡើង។