សូរចេញពីក្រឡុកសាច់មាន់

ចានពីយីងហ្គីកមិនគួរត្រូវបានកំណត់ចំពោះ ខ្ទិះក្រែច និងចង្ក្រានទេហើយសារធាតុសូល្លែរឆ្ងាញ់ពីវត្ថុធាតុដើមនេះគឺជាភស្តុតាងដោយផ្ទាល់។ បន្ថែមពីលើសាច់មាន់សាច់មាន់ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំដែលមានន័យថានៅក្នុងផ្នែកមួយនៃម្ហូបដែលបានចប់យើងនឹងមិនត្រឹមតែមានកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានប្រយោជន៍នោះទេប៉ុន្តែវាក៏សំបូរប្រូតេអ៊ីនសត្វផងដែរ។

សូលែបញ៉ាំពីសាច់សត្វជាមួយសាច់មាន់

ម្ហូបនេះនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការបន្ថែមដើមដូចជាឈីស feta និង mustard ដែលនឹងក្លាយជាផ្នែកមួយនៃការដកដង្ហើមពីរូបមន្តខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 340 ក្រាម
• butter - 15 ក្រាម;
• ម្សៅ - 45 ក្រាម;
• សាច់មាន់ - 220 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 65 មីលីលីត្រ;
• mustard ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ឈី feta - 45 ក្រាម;
• Parmesan ដឹងគុណ - 15 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 PCs ។

ការរៀបចំ

ជូត zucchini, អំបិលស្រូវវាហើយទុករយៈពេល 10 នាទីដើម្បីផ្តល់ជាតិសំណើមលើស។ បន្ទាប់សូមអរគុណបន្លែនិងច្របាច់វាដោយឡែក។ រំពុះសាច់មាន់ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីធ្វើសមល្មម។

យកទឹកជ្រលក់ដែលដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនម្សៅនៅក្នុងប៊ឺហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយទឹកដោះគោបន្ថែមម្ស៉ៅកំប៉ុងនិងត្រជាក់បន្តិច។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ញីចាក់ពណ៌សស៊ុតដែលគេវាយដំបន្ថែម zucchini និងមាន់ក៏ដូចជាប្រភេទនៃការឈីសទាំងពីរ។ ប្រូតេអ៊ីនដែលនៅសេសសល់បានក្លាយទៅជាស្នោពណ៌សដ៏រឹងមាំហើយដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមលំដាប់លំដោយបញ្ចូលវាទៅជាដុំ។ លាយល្បាយលើផ្សិតដែលមានជាតិខ្លាញ់ហើយដាក់ម្សៅសូលែលពីកែវសាច់មាន់ទៅចំអិននៅក្នុងឡចំហាយ 190 ដឺក្រេរយៈពេល 20-25 នាទី។

Souffléពី zucchini ជាមួយសាច់មាន់អាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុង multivark មួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះម្ហូបនេះត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើទម្រង់ព្រិលបានដាក់ក្នុងចានមួយនិងចម្អិននៅលើ "ដុតនំ" សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

សូមកពីក្រឡឹងជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 320 ក្រាម
• ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
• មែកធាង
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• Parmesan - 25 ក្រាម
• ក្លែទា - 55 ក្រាម
• ម្សៅ - 25 ក្រាម;
• សាច់មាន់ - 280 ក្រាម។

ការរៀបចំ

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅរដូវវស្សាដោយប្រើអំបិលនិងច្របាច់ទឹករំអិលលើសពី 20 នាទី។ រលាយ butter និងចាក់វាចូលទៅក្នុង zucchini នេះបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងឈីសនិងម្សៅបន្ថែម yolks ស៊ុតនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅក្នុងលទ្ធផលនឹងត្រូវបានល្បាយមួយដែលស្រដៀងទៅនឹងដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ pancakes zucchini ។ ចម្អិនសាច់មាន់និងលាយវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីធ្វើសមល្មម។ បន្ថែម thyme ទៅម៉ាស់និងបញ្ជូនវាទៅជាមូលដ្ឋាននៃការបំផ្លាញ។ ស៊ុតពណ៌សដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានគេវាយក្នុងស្នោនិងបន្ថែមទៅសាច់គោជាមួយសាច់មាន់។ ចែកដង្ហើមជាមួយសាច់មាន់តាមរូបមន្តនិងទុកដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។