ផ្កាខាត់ណាខៀវ - រូបមន្តធ្វើម្ហូប

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាខាត់ណាខៀវមានប្រយោជន៍ណាស់។ ប៉ុន្តែមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាតើមានចានឆ្ងាញ់ប៉ុន្មានដែលអាចចម្អិនពីវាបាន។ សព្វថ្ងៃនេះប្រធានបទនៃអត្ថបទរបស់យើងនឹងត្រូវបាន salads ។ រូបមន្តសម្រាប់រៀបចំសាឡាត់ពីផ្កាខាត់ណាខៀវគឺសម្បូរបែបណាស់ឧទាហរណ៍នៅក្នុងភាសាកូរ៉េនិងជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពស្រស់ឬឆ្អិន។

សាឡាត់ជាមួយខាត់ណាខៀវនិងដំបងក្តាម

ពីព្រោះ នៅក្នុងសមាសភាពនៃ salad នេះគឺផលិតអាហារពិតជាបន្ទាប់មកអ្នកអាចយកនិង mayonnaise ពន្លឺ salad ជាមួយមាតិកាជាតិខ្លាញ់អប្បបរមា។ បន្ទាប់មកម្ហូបបែបនេះអាចមានលទ្ធភាពនិងម៉ូដែលនិងអ្នករាំនិងគ្រាន់តែអនុវត្តតាមរបៀបរស់នៅមានសុខភាពល្អជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកជំនួស mayonnaise ជាមួយ Cream sour ឬម្តង។

គ្រឿងផ្សំ:

• mayonnaise - 30 ក្រាម;
• broccoli - 300 ក្រាម
• celery - 2 ដើម
• ដំបង crab - 150 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• អំបិល, peel lemon, ម្រេច។

ការរៀបចំ

ស្ពអាចត្រូវបានគេនាំយកទឹកកកនិងឆ្អិនប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានចម្អិននិងនំប៉័ងដូច្នេះវានឹងនៅតែជាខ្ទេចបន្តិចនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅក្នុងម្ហូប។

ស៊ុតឆ្អិនរឹងហើយចាក់ទឹកត្រជាក់។ ដំបងក្រឡុកនិង celery ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ស៊ុតត្រូវបានជម្រះនិងកាត់ក៏ដូចជា celery ។ ស្ពរួចរាល់ហើយត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកតូចៗនិងបន្ថែមទៅលើផលិតផលដែលនៅសល់។ នៅក្នុង mayonnaise បន្ថែមម្រេច, zest lemon និងអំបិល។ យើងបំពេញសាឡាត់, លាយនិងបម្រើ, sprinkling ជាមួយឱសថ។

salad ក្តៅជាមួយ broccoli និងសាច់មាន់

salad spicy និងក្រអូបខ្លាំងណាស់។ អាថ៌កំបាំងគឺនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ភ្លឺដែលប្រស់រសជាតិនៃស្ពនិងសាច់មាន់អព្យាក្រឹតយុត្តិធម៌។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 1 ដុំ។
• broccoli 250 ក្រាម
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• អូលីវ - 6 បំណែក;
• ខ្ញី - 10 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 បំណែក
• ប្រេងអូលីវ - 15 មីលីលីត្រ;
• ឈីស - 20 ក្រាម។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 30 មីលីលីត្រ;
• អំបិលស្ករម្រេច។

ការរៀបចំ

ផ្កាខាត់ណាខូរខូលីគួរតែត្រូវបានចម្អិនទៅរដ្ឋមួយដែលវានៅស្ងោរបន្តិចនិងរក្សារាង។ យើងបានដាក់ខ្សែឆ័ត្ររវាងស្រទាប់អាហារពីរជាន់ហើយវាយវាដោយមានជំនួយពីមធ្យោបាយដែលមិនអាចកែច្នៃបាន។ ឥឡូវនេះម្រេចអំបិលហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងបំណែកទាំងមូលនៅលើខ្ទះឆ្អិនក្តៅហើយឆ្អិនភ្លាមៗពីភាគីទាំងសងខាងដាក់វានៅក្នុងចានមួយហើយទុកវាត្រជាក់ចុះបន្តិច។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរខ្ញីនៅក្នុងស្លាបខ្ញីខ្ទឹម cloves slice ទៅជា 4 ផ្នែកនិងផ្ញើទៅ Pan ជាមួយប្រេងអូលីវមួយ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 3 នាទីសេះត្រូវបានគេបញ្ជូនទៅទីនោះផងដែរជាមួយនឹងរង្វង់ស្តើង។ កូរ, sprinkle pinch នៃស្ករនិង caramelize ស្រាលមួយ។ បន្ទាប់ពី 2 នាទីចាក់ទឹកសណ្តែកហើយបិទភ្លើង។ ឥឡូវនេះយើងប្រមូលសាឡាត់: យើងរីករាលដាលនៅលើស្ពចាននៅលើកំពូលនៃសាច់មាន់កាត់ slices បន្ទាប់មកអូលីវនិងចាក់ចេញពីខ្ទះទឹកជ្រលក់ក្រអូបមួយ។ អ្នកអាច sprinkle ស្រាលជាមួយឈីសរឹងដឹងគុណដូចជាឈី Parmesan ។ សាកល្បងវា! ហ៊ានណាស់!

សាឡាត់ផ្កាខាត់ណាខៀវជាមួយស៊ុតខ្យាវនិងប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ:

• quail ស៊ុត - 7 កុំព្យូទ័រ PC;
• ខាត់ណាខៀវ - 1 ក្បាលតូច
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - ខ្ទឹមបារាំង 1
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 7 កុំព្យូទ័រ PC;
• ប្រេងអូលីវ - 70 ម។ ល;
• bacon - ឆ្នោត 5;
• ទឹកឃ្មុំ - 15 ម។ ល;
• ទឹក lemon - 15 មីលីលីត្រ;
• អំបិល, បៃតង, ម្រេច។

ការរៀបចំ

យើងនឹងរៀបចំស៊ុតឆ្អិនរឹងមាំទោះបីជាវាអាចធ្វើទៅបានហើយដោយសារតែអ្នកចូលចិត្តវាកាន់តែល្អព្រោះយើងមិនអាចកាត់វាបានទេ។ កាត់ស្ពនិងរំពុះសម្រាប់តែពីរបីនាទីខណៈពេលដែលទឹករលាយ។ អំពូលត្រូវបានសម្អាតកាត់ជាពាក់កណ្តាលហើយកាត់មិនឆ្លងកាត់នោះទេប៉ុន្តែក៏ត្រូវមានឆ្នូត។ Pour ចូលទៅក្នុងចៀន frying 15 មីលីលីត្រនៃគំនិត butter និង fry រហូតដល់ ពណ៌ caramel ។

Bacon អាចត្រូវបានគេយកជាឆៅឬឆៅ។ ក្នុងករណីនេះវាគួរតែត្រូវបានចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងបន្តិច។ គ្រាន់តែមិនបានកាត់វាទៅជាបំណែកតូច។ បំណែកគួរតែមានទំហំធំនិង palpable នៅក្នុង salad ។

ផ្លែប៉េងប៉ោះអាចដាក់បានទាំងស្រុងហើយអ្នកអាចកាត់វាបានពាក់កណ្តាលវាជាអ្នកស្ម័គ្រចិត្ត។

សម្រាប់ទឹកត្រីលាយជាមួយទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំម្រេចនិងអំបិល។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានគេប្រមូលនៅក្នុងចាន salad ដ៏ធំមួយនិងចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ល្បាយនិងបម្រើជាមួយបៃតង។