Caviar ពី zucchini ត្រូវបានគេយូរមកហើយដ៏ល្បីល្បាញមិនត្រឹមតែសម្រាប់លក្ខណៈរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។ សមាសភាពដ៏មានតម្លៃដែលមានតុល្យភាពនៃអាហារនិងការញ៉ាំកាឡូរីទាបនាពេលថ្មីៗនេះជាមួយនឹងនិន្នាការរីកលូតលាស់ឆ្ពោះទៅរកអាហារបំប៉នដែលមានសុខភាពល្អជាពិសេសនៅក្នុងតម្រូវការ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនពងត្រី?
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការ caviar ដូចជានៅក្នុងហាងមួយឬរាប់រយដង tastier អ្នកអាចធ្វើដូចគ្នានៅផ្ទះ។ ផលិតផលនឹងត្រូវការលក្ខណៈសាមញ្ញបំផុតហើយសមាមាត្រត្រឹមត្រូវនិងអនុសាសន៍សមស្របនៃរូបមន្តនឹងជួយឱ្យមានប្រសិទ្ធិភាពអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យានិងរីករាយជាមួយរសជាតិដ៏ល្អនៃអាហារសម្រន់ដែលបានផលិតរួច។
- Zucchini អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងកាលកំណត់ខុសគ្នា។ គំរូចាស់ៗជួយបន្ថយស្បែកនិងសាច់ខាងក្នុងជាមួយគ្រាប់។
- បន្លែអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ចៃដន្យនិង shredded ដោយ blender នៅលើការត្រៀមខ្លួនឬដំបូងបង្វិលគ្រឿងផ្សំតាមរយៈ grinder សាច់មួយនិងរំពុះពេលវេលាវេជ្ជបញ្ជា។
- ពងក្រពើត្រូវ៉ាយហាវីដែលបានបិទជិតនិងត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះអស់រយៈពេលមួយឆ្នាំទោះបីស្ថិតនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃបន្ទប់ក៏ដោយ។
caviar អំបិលហឹរ
ការពេញនិយមជាពិសេសគឺជា caviar ក្នុងស្រុកជាមួយ ostrinkoy ។ ប្រសិទ្ធិភាពត្រូវបានសម្រេចដោយសារតែវត្តមាននៃម្រេចក្តៅដែលចំនួនទឹកប្រាក់ដែលអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅនឹងរសជាតិ។ ផ្លែកេះជួយបំបាត់គ្រាប់ពូជហើយកំទេចរួមគ្នាជាមួយនឹងសមាសធាតុបន្លែផ្សេងៗទៀតដោយមិនបំភ្លេចដាក់ស្រោមដៃនៅលើដៃរបស់ពួកគេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 3 គីឡូក្រាម;
- onions, carrots - 500 ក្រាម។
- ម្រេចក្តៅ - 5 pods;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- រៀបចំបន្លកិនក្នុងកិនសាច់ឬក្នុងលាយអង្ករបន្ថមអំបិលស្ករ។
- មានធុងមួយដែលមានធញ្ញជាតិបន្លែនៅលើចង្ក្រាននិងលាយនៅលើភ្លើងដ៏ស្ងប់ស្ងាត់មួយកូរឱ្យបាន 2 ម៉ោង។
- កូរម្រេចក្តៅនិងប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់បន្តដុះអស់រយៈពេល 2 ម៉ោងទៀត។
- ត្រីកំប៉េះដែលមានចំណីឆ្ងាញ់ត្រូវបានខ្ចប់នៅក្នុងធុងទឹកកកមួយដែលមានដបហើយរុំរហូតទាល់តែត្រជាក់ទាំងស្រុង។
caviar ស្ពជាមួយ mayonnaise
រូបមន្ត ដូចខាងក្រោម នៃការ caviar ជាមួយ mayonnaise នឹងសូមអ្នកដែលព្យាយាមបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការចំអិន billet នេះ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការបន្ថែមនៃការ៉ុតដែលជួយកាត់បន្ថយពេលវេលានៃការព្យាបាលកំដៅ។ រួចទៅហើយបន្ទាប់ពីមួយម៉ោងនៃ languor, ដ៏ធំមួយបន្លែនឹងក្លាយជាទន់និងនឹងមានវាយនភាពរីករាយ creamy ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 3 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 500 ក្រាមគ្នា;
- mayonnaise - 250 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 250 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 150 មីលីលីត្រ;
- ម្រេចដីខ្មៅ - ½ tsp;
- laurel - 1 ដុំ;
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
- បន្លែដែលកំទេចត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងសមស្របមួយដែលសមាសធាតុដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានបន្ថែមពីបញ្ជីហើយផ្នែកផលិតត្រូវបានដាក់នៅលើចាន។
- បន្ទាប់ពីការរលាយបន្ថយកម្ដៅនិងថ្លឹងទម្ងន់ 1 ម៉ោង។
- ការចម្អិននៃ caviar ត្រូវបានបញ្ចប់ដោយការដាក់កំប៉ុងជាមួយកោសិកាដែលត្រូវបានគេដាក់នៅក្រោមភួយរហូតដល់វាត្រជាក់។
Caviar ពី zucchini និង eggplant
Caviar Ketchikovo - eggplant, ចម្អិននៅក្នុងទិដ្ឋភាពនៃអនុសាសន៍ដែលបានកំណត់ខាងក្រោម, មានរសជាតិរីករាយតុល្យភាពនិងតិត្ថិភាពពិសេស។ ដើម្បីកុំឱ្យរសាត់រសជាតិនៃអាហារសម្រន់ជាមួយនឹងរសជាតិជូរចត់នោះត្រសក់ត្រូវបានកាត់អំបិលទុក 15 នាទីបន្ទាប់មកលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកនិងស្ងួត។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini, eggplant, ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs;
- onions, carrots, ម្ទេសផ្អែម - 500 ក្រាម;
- បៃតង - 1 bunch;
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- អំបិល, ស្ករ, ម្រេច, laurel, nutmeg - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- រៀបចំនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបបន្លែទាំងអស់។
- ហុចគំនិតនៅក្នុងប្រេងនិង carrots ។
- បន្ថែម eggplant ឆ្លាស់, zucchini, ម្រេច, ប៉េងប៉ោះ, រដូវកាលដ៏ធំមួយនិងសំណប៉ាហាំងនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 1 ម៉ោង។
- កិនសារធាតុរុំព័ទ្ធដោយលាយជាមួយនឹងម្សៅលាយនាំយករសជាតិដែលចង់បានជាមួយគ្រឿងទេស។
- នៅពេលរៀបចំចំណីអាហារសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែងដាក់ទម្ងន់ក្នុងកំប៉ុងឱ្យក្រាមអស់រយៈពេល 20 នាទី។
Caviar ពីសាច់ក្រូចឆ្មារនៅក្នុងគុជ frying
មនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តវាយនភាពលាយបញ្ចូលគ្នានៃស្នាដៃនេះទេ។ ក្នុងករណីនេះវាដល់ពេលដែលត្រូវប្រើរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ខ្ទឹមសឆ្ងាញ់ពីការបំផ្លាញនឹងមានបំណែកទាំងមូល។ លក្ខណៈចុងក្រោយនៃរសជាតិឆ្ងាញ់នឹងបំពេញនូវការរិះគន់ដែលទាមទារខ្លាំងបំផុតនិងអនុញ្ញាតឱ្យមានរូបរាងផ្សេងគ្នានៅលើម្ហូបដែលហាក់ដូចជាស៊ាំ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
- carrots - 150 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 350 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 6 ធ្មេញ;
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- អំបិល, ម្រេច, laurel, បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- កាត់បន្លែទាំងអស់ជាគូប។
- នៅលើប្រេងខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុងត្រូវបានគេលាយប្រេងឆ្អិនចៀនប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមសត្រូវបានបន្ថែមរដូវដែលមានម៉ាសគ្របដណ្តប់ដោយគំរបមួយក្ដៅអស់រយៈពេល 30 នាទី។
- នៅចុងបញ្ចប់ caviar ជាមួយ slices នៃ zucchini រដូវកាលជាមួយនឹងខ្ទឹមដែលនៅសល់, warmed ឡើងមួយនាទី។
caviar Caviar ជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
Caviar roe, រូបមន្តសាមញ្ញមួយដែលត្រូវបានស្នើឡើងបន្ថែមទៀត, អាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការប្រើនាពេលអនាគតឬជាអាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬអាហារពេលល្ងាច។ ភាពសាមញ្ញនៃបច្ចេកវិទ្យានេះនឹងធ្វើឱ្យស្ត្រីមេផ្ទះដែលរវល់សប្បាយរីករាយជាមួយនឹងពេលវេលាដែលបានសង្រ្គោះនិងគុណភាពរសជាតិចុងក្រោយដ៏អស្ចារ្យនៃអាហារឆ្ងាញ់ដែលទទួលបាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 50 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេជ្រលក់នៅក្នុងប្រេងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ត្រូវបានបន្ថែមនិងដាក់នៅក្រោមគំរបរយៈពេល 30 នាទី។
- ចាក់រង្គាលជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់កិន។
caviar Cucumber ជាមួយប៉េងប៉ោះ
ជំនាន់បន្ទាប់នៃអាហារសម្រន់មិនមានអ្វីអាក្រក់ជាងរូបមន្តដែលបានលើកឡើងខាងលើទេ។ Caviar ត្រូវបានរៀបចំពី zucchini ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំងនិងចំណាំពិសេសត្រូវបានគេផ្តល់ទៅឱ្យ parsley, dill, basil និងដី Bay ទុកដែលគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅធុងបន្លែដែល 10 នាទីមុនពេលបញ្ចប់នៃការព្យាបាលកំដៅនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 350 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- dill, cockerel, basil - 1 bunch;
- ដី laurel - 1 pinch;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ចូឈិនីប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបង្វិលតាមរយៈសាច់ក្រដាសឬនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- រដូវកាលលាយនិងចំអិន 1 ម៉ោងក្រោមគំរប។
- បន្ថែមខ្ទឹម, laurel, បៃតង, stew 10 នាទី។
- caviar រួចរាល់ហើយដែលផលិតពី zucchini ត្រូវបានបំរើការដល់ម្រាមជើងឬមាប់មគនិងផ្សាភ្ជាប់សម្រាប់រដូវរងារ។
ក្អែកពងក្រពើនៅក្នុងឡ
មនុស្សជាច្រើនជឿថាត្រសក់ដោយគ្មានការដុតគឺមិនមានរសជាតិពិសេសនិងមិនអាចធ្វើឱ្យឆ្អែតបាន។ ការសំរេចបាននូវរូបមន្តខាងក្រោមក្នុងការអនុវត្តអ្នកអាចជឿជាក់លើការបរាជ័យនៃទ្រឹស្តីនេះ។ រសជាតិចុងក្រោយនៃអាហារសម្រន់សូម្បីតែដោយគ្មានការចៀនដំបូងនៃសមាសភាគលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់។ នេះបណ្តាលមកពីបច្ចេកវិជ្ជាពិសេសដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការដុតនំបន្លែនៅក្នុងឡ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 3 បំណែក;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារីធំនិងការ៉ុត - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ - 350 ក្រាម។
- គំនិត - 300 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ប្រេងបន្លែ - 80 ម។ ល;
- អំបិលម្រេចសាឡី, ផ្កាម៉ារ៉ូរ៉ូម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- បន្លែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដាក់នៅក្នុងធុងដុតនំមួយ sprinkled ជាមួយប្រេងនិងដុតនៅក្រោមគម្របមួយឬ foil សម្រាប់ 1 ម៉ោងនៅ 200 ដឺក្រេ។
- រួមគ្នាជាមួយទឹកគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយគឺជាដីដែលមានរសជាតិ។
Caviar roe សម្រាប់រដូវរងារ
អាហារសម្រន់ដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងការអវត្ដមាននៃបន្លែស្រស់នឹងត្រូវបាន caviar ពី courgettes សម្រាប់រដូវរងារ, ប្រមូលផលនេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ។ សមាមាត្រដែលបានលៃតម្រូវនៃសមាសភាគនិងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការចុះសម្រុងគ្នាទាំងនេះនឹងមានលទ្ធផលនៅក្នុងសមាសភាពដ៏មានតម្លៃណាស់នៅក្នុងការគោរពទាំងអស់។ វត្តមាននៃ vinegar នេះនឹងជៀសវាងការក្រៀវនៃធុង។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 4 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារីខ្ទឹមបារាំងនិង carrots - 1 គីឡូក្រាមក្នុងមួយ;
- ខ្ទឹម - 5 ធ្មេញ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 150 ក្រាម។
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 2 ពែង;
- ទឹកខ្មះ 9% - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចដីខ្មៅ - 2 tsp ។
- អំបិល - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងធុងនេះកាត់បន្ថយការខ្ទឹមបារាំង chopped ។
- បន្ថែម zucchini រឹតបន្តឹង, carrots, កណ្ដឹងម្រេចចាក់នៅក្នុងប្រេងនិងចំអិនសំរាប់ 1 ម៉ោង។
- បន្ថែមខ្ទឹមសស្ករអំបិលម្រេចបិទភ្ជាប់ទំងន់ម៉ាស 20 នាទី។
- ចាក់នៅក្នុង vinegar, ពន្លា workpiece នៅក្នុងធុងមាប់មគ, cork ។
- Caviar សម្រាប់រដូវរងារ ពី zucchini គួរតែត្រូវបាន cooled នៅក្នុងសំណុំរុំមួយ។
caviar Caviar នៅ multivark នេះ
សូម្បីតែ caviar ចម្អិនអាហារបានយ៉ាងងាយស្រួល ពី zucchini នៅ multivark មួយ ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺនៅក្នុងការអវត្ដមាននៃការបំផុសគំនិតថេរនៃល្បាយបន្លែនោះទេ។ លើសពីនេះទៀតឧបករណ៍នេះបង្កើតលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពដ៏ល្អសម្រាប់ការឡើងកំដៅផែនដីឯកសណ្ឋាននៃមាតិកាដូច្នេះថាសារធាតុនេះបានយ៉ាងងាយស្រួលប្រែទៅជាដំឡូង mashed ទន់។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 2 គីឡូក្រាម;
- carrots - 150 ក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម។
- គំនិត - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- ម្រេចដីក្រអូបនិងខ្មៅ - នៅលើ pinch មួយ;
- ស្ករ - 20 ក្រាម
- អំបិល - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ជម្មើសជំនួសនៅក្នុងចាននៅលើ "ដុតនំ" onion fry ជាមួយ carrots និង zucchini ។
- បុកបន្លែចៀនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬសាច់អាំងសាច់ហើយចម្អិន 40 នាទី។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះ, អំបិល, ស្ករ, ម្រេច, បិទភ្ជាប់, លាយ។
- បន្តរបៀប "បិទបាំង" សម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីទៀត។