Shchi ពី sorrel ជាមួយសាច់គឺស៊ុបពណ៌បៃតងសាមញ្ញរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃទំពាំងបាយជូរសាច់គោ / សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃប្រភេទនៃសាច់និងស្លឹក sorrel មួយ។ ដោយសារតែម្ហូបក្រោយមកមានរសជាតិស្រស់ពន្លឺទាក់ទងដូច្នេះនៅក្នុងរដូវក្តៅនេះ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំម្ហូបស្លាវីបែបប្រពៃណីក្នុងពេលតែមួយសម្រាប់មុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបជាមួយ sorrel និងសាច់?
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 135 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរ - 2,6 លីត្រ;
- carrots - 95 ក្រាម
- សាច់មាន់ឆ្អិន - 115 ក្រាម។
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- sorrel - 3 ធាតុ;
- សម្រាប់ដៃនៃ dill និង parsley មួយ។
ការរៀបចំ
ការត្រៀមរៀបចំគួរតែចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការបិទភ្ជាប់គំនិត - carrot ។ នៅពេលដែលបន្លែត្រូវបាន browned ស្រាលនិងឈានដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនដាក់សាច់ឆ្អិនដើម្បីឱ្យពួកគេនិងបំពេញជាមួយទំពាំងបាយជូរ។ នៅពេលដែលរាវខ្ចីចាប់ផ្តើមដាក់នៅក្នុងផ្នែក sorrel និងបន្ទាប់ពីគាត់ - បៃតង។ យកស៊ុបចេញពីចាននិងលាយទំពាំងបាយជូរក្តៅដោយប្រើស៊ុតពីរគ្រាប់។ គ្របដណ្តប់ចានជាមួយនឹងមួកស្រាលហើយទុករយៈពេល 5 នាទី។
Shchi ពី sorrel ជាមួយសាច់អាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុង multivark នៅក្នុងគ្រោងការណ៍ស្រដៀងគ្នាមួយ: បន្លែដំបូងត្រូវបានចៀនរួមគ្នានៅលើ "ដុតនំ" ហើយបន្ទាប់ពីបានបន្ថែមទំពាំងបាយជូរអ្នកអាចប្តូរទៅ "Quenching" និងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
Shchi ពី sorrel ជាមួយសាច់ - រូបមន្ត
មិនមានរយៈពេលខ្លីមូលដ្ឋាននៃស៊ុបគឺសាច់ជ្រូក។ ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងចម្អិន ទំពាំងបាយជូរសាច់ដុំ ដ៏រឹងមាំពីបំណែកសាច់បន្ទាប់មកផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះការកាត់បន្ថយនៅលើឆ្អឹងដែលផ្តល់នូវបរិមាណអតិបរមានៃចំអិន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក 3.3 លីត្រ;
- សាច់ជ្រូកនៅលើឆ្អឹង - 1.2 គីឡូក្រាម;
- ដំឡូង - 740 ក្រាម។
- sorrel - 210 ក្រាម
- គំនិត - 115 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- បៃតងនៃ dill - 15 ក្រាម។
ការរៀបចំ
មុនព្លចាក់ទឹកស៊ុបពីសុីលជាមួយសាច់ដាក់ទឹកលើអុសនិងចូលក្នុងសាច់ជ្រូក។ លាងជម្រះបំណែកហើយដាក់វាក្នុងទឹកក្តៅ។ ទុករយៈពេលប្រហែលកន្លះម៉ោងដោយមិនបំភ្លេចចោលនូវសំឡេងរំខានដែលបានបង្កើតនៅលើផ្ទៃ។ បន្ទាប់ពី lapse នៃពេលវេលាដែលបានបែងចែកដាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដំឡូងដែលមានទំហំធំ - sliced ប្រសិនបើអ្នកចង់បានសម្រាប់រសជាតិដែលអ្នកអាចបោះពីរនៃស្លឹក laurel មួយ។ ទុកអ្វីៗឱ្យស្ងួតជាមួយគ្នាអស់រយៈពេល 15 នាទីហើយស្របគ្នា
អ្នកខ្លះបន្ថែមពងឆ្អិនទៅស៊ុបក្នុងកំឡុងពេលបម្រើប៉ុន្ដែយើងស្នើអោយហៀរស៊ុតឆៅទៅក្នុងទឹកក្តៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាន់តែចាក់ស៊ុតដែលគេវាយដំទៅក្នុងស៊ុបហើយបន្ទាប់មកលាយភ្លាម។ នៅពេលស៊ុតចាប់បានបន្ថែម sorrel ទៅស៊ុប។ ដាក់ពណ៌បៃតងនៅក្នុងផ្នែកដែលបន្ថែមដៃថ្មីបន្ទាប់ពីការបន្ថយចាស់។ Shchi ពី sorrel ជាមួយសាច់និងស៊ុតនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ភ្លាមបន្ទាប់ពីទាំងអស់ sorrel ត្រូវបានបន្ថែម។ បម្រើស៊ុបជាមួយ Cream sour ។