Salad នៃបេះដូងសាច់គោគឺពេញចិត្តមិនគួរឱ្យជឿហើយពិតណាស់មានប្រយោជន៍។ វាសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់តុធម្មតានោះទេប៉ុន្តែក៏នឹងតុបតែងយ៉ាងងាយស្រួលពិធីបុណ្យមួយ។ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងដើម។
រូបមន្តសំរាប់សាឡាត់ពីបេះដូងសាច់គោ
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីសរឹង - 140 ក្រាម។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- បេះដូងសាច់គោ - 1 ភី។
- ពណ៌បៃតងស្រស់ - សម្រាប់ការតុបតែង;
- mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad ពីបេះដូង? ដូច្នេះយើងលាងសមាតសាច់ដាក់វានៅកំប៉ុងជាមួយទឹកហើយឆ្អិនវា។ បន្ទាប់ពីនោះយើងត្រជាក់និងកាត់ចំបើងស្តើង។ ឈីសកិននៅលើក្រឡតែមួយហើយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចោលពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកយើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ប្រសិនបើចង់បន្ថែម carrots នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េរដូវកាលជាមួយ mayonnaise តុបតែងជាមួយនឹងឱសថស្រស់និងលាយ។
សាឡាត់ឆ្ងាញ់របស់បេះដូងសាច់គោនៅក្នុងស្រា
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោបេះដូង - 300 ក្រាម;
- peas កំប៉ុងពណ៌បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- eggplant - 0,5 បំណែក;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ស្រាក្រហម - 170 មីលីលីត្រ;
- បៃតងស្រស់
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងអូលីវ - 90 ម។ ល។
ការរៀបចំ
បំណែកនៃបេះដូងសាច់គោមួយត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ដាក់ក្នុងចានមួយនិងចាក់ជាមួយស្រា។ យើងបានរីករាលដាល mayonnaise, លាយវាហើយទុកសាច់ដើម្បី marinate សម្រាប់ពាក់កណ្តាលក្នុងមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ ពួកវាត្រូវបានកែច្នៃនិងកាត់ចោលជារង្វង់។ អំពូលនេះត្រូវបានសម្អាតនិងកាប់ដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។ បន្ទាប់មកយើងបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលឆ្អិនរួចដាក់វាទៅក្នុងប្រេងអូលីវហើយដាក់វានៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។ បន្ថែមមួយចំនួន peas ពណ៌បៃតងដើម្បីភ្លក់រសជាតិរដូវជាមួយ mayonnaise និងកូរសាឡាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នការតុបតែងវាជាមួយ parsley chopped ស្រស់។
Salad ពីបេះដូងជាមួយ cucumbers
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រសក់ - 2 ភី។
- សាច់គោបេះដូង - 350 ក្រាម។
- anchovies - 60 ក្រាម
- mustard mustard;
- mayonnaise;
- អំពូលពណ៌ស្វាយ - 1 ដុំ;
- បៃតងនៃ dill ។
ការរៀបចំ
បេះដូងត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹកប្រៃបន្តិចៗរហូតដល់ចំបើងដែលត្រូវបានកាត់រួច។ យើងសម្អាតអំពូលហើយកាត់វារួមគ្នាជាមួយត្រសក់យកទៅជាគូប។ បន្ទាប់ពីនោះយើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយបន្ថែម anchovies កំទេចរដូវវាជាមួយ mustard, mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ សាឡាត់រួចរាល់ពីបេះដូងឆ្អិនត្រូវបានតុបតែងដោយសាច់សត្វស្រស់និងបំរើដល់តុ។
Salad ជាមួយបេះដូងសាច់គោជាមួយ pear
គ្រឿងផ្សំ:
- pears ផ្អែម - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
- fennel - 900 ក្រាម
- Walnut - 75 ក្រាម
- សាឡាត់ពណ៌បៃតង - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- សាច់គោបេះដូង - 1 គីឡូក្រាម។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ប្រេងអូលីវ - 75 ម។ ល;
- ផ្ទះ mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar តារាង - 55 ml;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ទីមួយសូមរៀបចំស្លៀកពាក់ដោយខ្លួនឯង: លាយប្រេងអូលីវជាមួយនឹងលាយទឹកខ្មះនៅក្នុងផ្លែចានដាក់គុយម៉ាតនិងដាក់គ្រឿងទេស។ វាយល្បាយលាយជាមួយ whisk រហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous ត្រូវបានទទួល។ pears របស់ខ្ញុំនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ បេះដូងសាច់គោត្រូវបានដាំឱ្យពុះត្រជាក់និងចំបើង។ Fennel ត្រូវបានកិនដោយអយុត្តិធម៌និងស្លឹករបស់ salad ពណ៌បៃតងត្រូវបានរហែកដោយដៃរបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់មកយើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចាន salad មួយដ៏ស្រស់ស្អាត, ទឹកជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ដោយខ្លួនឯងនិងលាយផងដែរ។ យើងតុបតែងសាឡាត់ដែលបានរៀបចំ, sprinkled ជាមួយ Walnut កំទេចពីខាងលើ។
Salad ពីបេះដូងសាច់គោឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមស
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោបេះដូង - 1 ភី។
- mayonnaise;
- សណ្តែកពណ៌សលុបចោល - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 1 ដុំ;
- coriander ស្រស់។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ពីបេះដូងសាច់គោមួយកាត់សាច់ទៅជាបំណែកនិងរំពុះវា។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់វាហើយកិនវាទៅក្នុងរន្ធតូចៗ។ ខ្ទឹមសស្អាតហុចតាមសារពត៌មានហើយកែវចម្អិនឬឱសថស្រស់ដទៃទៀតដែលត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិត។ ឥឡូវនេះដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃសាឡាត់នៅក្នុងចានមួយចាក់វាដើម្បីភ្លក់រសជាតិជាមួយ mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។