Mustard អាចសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើរសជាតិនៃចានសាច់មិនត្រឹមតែអាហារសាមញ្ញ ៗ ប៉ុណ្ណោះ។ ការកត់សម្គាល់ថាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្នុងការតុបតែងស្លាមស្ពៃខៀវត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្អែមឧទាហរណ៍ទឹកផ្លែឈើឬទឹកឃ្មុំដូច្នេះយើងក៏នឹងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តបែបនេះដែរ។
ទឹកឃ្មុំ - ម៉េសាក់ស្លៀកពាក់សម្រាប់សាឡាត់
ការដាក់បញ្ចូលពែងត្រូវបានខូចខាតយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែសារជាតិ flavonoids ខ្ពស់នៅក្នុងគ្រាប់ស្ពៃខៀវ (ដោយវិធីនេះវាត្រូវបានប្រើដោយម៉ាស៊ីននិងរសជាតិហឹរ) ដូច្នេះអ្នកអាចរៀបចំស្លាបព្រាសណ្តែកដោយស្វ័យប្រវត្តិនិងប្រើវាសម្រាប់រយៈពេលមួយសប្តាហ៍។ ហើយគ្មានការថែរក្សាសិប្បនិម្មិតទេ!
គ្រឿងផ្សំ:
- គ្រាប់ mustard ទាំងមូល - 1/4 tbsp ។
- ទឹកឃ្មុំផ្កា - 1/4 នៃសតវត្សទី;
- ចំបើង - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar ស្រា - 1 1/2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល។
ការរៀបចំ
កាប់រាក់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ដើម្បី gruel លទ្ធផលបន្ថែមទឹកឃ្មុំ, mustard និងទឹកខ្មះជាមួយ mayonnaise ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់វាយសម្លៀកបំពាក់ដើម្បីភាពដូចគ្នា, បន្ទាប់ពីរដូវកាលដែលវាជាមួយអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការស្លៀកពាក់ពណ៌ទឹកក្រូច
ពណ៌ទឹកក្រូចតែងតែនាំមកនូវភាពស្រស់ថ្លាដល់ម្ហូប។ ចំណិតនៃផ្លែក្រូចនេះអាចត្រូវបានគេបាចនៅក្នុងសាឡាត់ហើយអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលដោយរៀបចំស្លៀកពាក់ពណ៌ទឹកក្រូចដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។
គ្រឿងផ្សំ:
- vinegar balsamic - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- ប្រេងអូលីវ - 2/3 នៃធាតុ;
- ទឹក 1 ក្រូច
- peel ពណ៌ទឹកក្រូច - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានតូចមួយ, whisk vinegar balsamic ជាមួយ butter, ទឹកក្រូច, peel ពណ៌ទឹកក្រូចនិង mustard ជាមួយ whisk ។ ពេលដែលទឹកជ្រលក់ក្លាយជាភាពដូចគ្នា - អ្នកអាចបម្រើវានៅលើតុ។
រូបមន្តសម្រាប់ការស្លៀកពាក់ mustard សម្រាប់ salad
ការស្លៀកពាក់ទឹកដោះគោទន់អាចជាការជំនួសដ៏ប្រសើរបំផុតសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ឬទឹកជ្រលក់ឆ្អិន។ សូមព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យ salad បន្លែស្រស់ជាមួយទឹកជ្រលក់នេះនិងមើលឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- yoghurt - 1/3 នៃសតវត្សទី;
- vinegar ស្រាក្រហម - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ -1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ញ៉ាំទឹកដោះគោយ៉ាអួដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមរសជាតិជាមួយប៊ឺនិងទឹកខ្មេះរហូតដល់មានភាពដូចគ្នា។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់លទ្ធផលបន្ថែម mustard ក៏ដូចជាអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។
ស្លៀកពាក់ទឹកឃ្មុំ - ស៊ីស៊ីលជាមួយគ្រាប់ធ្មេញ
គ្រឿងផ្សំ:
- អាល់ម៉ុនដី - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកក្រូច - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - 1/2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្ទឹម - 1/2 tsp ។
ការរៀបចំ
បុកអាល់ម៉ុនឬប្រេងអាល់ម៉ុងនៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនលាយរួមជាមួយទឹកម៉្យាងទឹកឃ្មុំនិងប្រេងអូលីវ។ ខ្ទឹមត្រូវបានឆ្លងកាត់តាមសារពាង្គកាយហើយធាតុសុទ្ធត្រូវបានបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់នៃការស្លៀកពាក់។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនចម្រុះរហូតដល់មានភាពដូចគ្នាហើយបន្ទាប់មករដូវជាមួយអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការចាក់ប្រេងបន្តបន្ទាប់អាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមួយនិងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 3-5 ថ្ងៃ។
ការស្លៀកពាក់គោល្ផាជាមួយនឹង cranberries
យើងបានរៀបរាប់ច្រើនជាងនេះទៅទៀតថាតើ mustard ត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងផ្លែឈើនិងផ្លែឈើនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ហើយការបញ្ជាក់ផ្សេងទៀតនៃការពិតនេះគឺជារូបមន្តដូចខាងក្រោម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកជ្រលក់ cranberry - 1/4;
- mustard Dijon - 1/4 នៃធាតុ;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ទឹកខ្មេះអង្ករ - 1/4 នៃធាតុ;
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 1/4 គ។
- ប៊ឺសណ្តែកដី - 1/4 នៃសតវត្សទី;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។
ការរៀបចំ
ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវអំបិលខ្ទឹមសអង្ករនិងស្រាទំពាំងបាយជូរផ្លែប៉ោមត្រូវបានដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បុកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់រលូនប្រហែល 30 វិនាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងសណ្ដែកដីនិងប្រេងបន្លែហើយបន្ទាប់មកវាយខ្ទះម្តងទៀត។ ទឹកជ្រលក់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយគួរតែមានភាពរឹងមាំក្រាស់និងក្រែម។ មុនពេលបម្រើវាត្រូវត្រជាក់។